Receta de Fondue de Chocolate
Fondue de Chocolate
Esta receta de Fondue de chocolate enviada por la loka del boniato, es una receta muy fácil y divertida de preparar y resulta ser una de las opciones preferidas de los amantes del chocolate. Hay quien define la fondue como un ritual de socialización en el que hay un cazo con el chocolate y cada persona baña su comida en él, es por eso que se considera un postre muy apropiado para comer en familia o junto a los amigos o amantes.
Tiempo Total: 35 Minutos
Ingredientes
- Crema de leche: 200 CC
- Chocolate semi amargo: 300 g
- Leche condensada: 1 lata
- Ralladura de naranja: 1 cucharada
- Licor de naranja: 50 CC
Preparación
- Se hecha la crema en una cazuela apta para calentar en llama.
- Se deja calentar evitando que llegue a la ebullición, a fuego muy suave
- Se trocea el chocolate y se agrega a la cazuelita. Se va removiendo suavemente hasta que quede completamente fundido
- A continuación se agrega la leche condensada, la ralladura de naranja y el licor
- Se va removiendo todo hasta que quede una crema homogénea y clara
- Se retira del fuego y pasa a un recipiente adecuado para servir en la mesa
- Para bañar en el chocolate se pueden pelar y trocear diferentes frutos secos o frutas como fresas, kiwis, bananas, manzanas, naranjas, etc. También se puede bañar bizcochos, galletas y todo tipo de pastas dulces como cruasanes, bollos, merengues i todo aquellos que quieras cortado en cubitos (de la medida de un bocado) o bien pinchado en una brocheta
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- Red de Blogs
diciembre 29th, 2009 a las 9:15 am
Hola alisamy,
m.
Hay un montón de postres que no se hornean, los encntrarás fácilmente navegando por esta misma página. Por otro lado, tengo una pregunta: te refieres solamente a postres que no se tengan que hornear o a todo tipo de postres que se tengan que cocer (tanto en el horno como en el fogón)?
Un fuerte saludo!
febrero 7th, 2010 a las 11:45 pm
Cristina Salcedo Diez Canseco
Hola he comprado una fuente de chocolate quiero la receta, no para poner en un envase sino para una FUENTE DE CHOCOLATE gracias!!!!!!!
junio 26th, 2010 a las 11:26 pm
se puede volver a calentar, siempre y cuando se lo haga a guego re-minimo. pork mas de uno seguro que apurado para poder seguir chocolateando se apura y ahi es donde hierve la crema. SIEMPRE A MINIMO. igual casi todas las fuentes de fondue vienen con un repiente debajo en donde podes colocar una velita de hornillo aromatico o una mechita con aceite de candelero. Para los que son de Argentina, se consiguen en Tigre por todos lados. Bye, espero que les sirva
junio 28th, 2010 a las 10:31 am
Hola nannegringa,
m.
Si te sobra chocolate lo puedes volver a fundir pero con mucho cuidado de que no se queme. Lo mejor, es hacerlo al baño María!
Un fuerte saludo y a disfrutar de la Fondue!
agosto 19th, 2010 a las 6:21 pm
flor lo del baño maria que decis. es mentira, claro que el chocolate se derrite a baño maria, y el agua claro es la peor enemiga del chocolate pero cuando entra en contacto con ella. y en baño maria no lo hace.
calienten el agua en una olla sobre la olla pongan el bol con el chocolate y el vapor (que jamas toca al chocolate) lo derretira y luego lo pasan al fondue.
septiembre 3rd, 2010 a las 10:20 am
hola, quisiera saber para cuantas personas es esta receta? mercii
enero 8th, 2011 a las 11:01 pm
Hola , la receta es muy buena lo que quiero saber es que si es buena muchas gracias
de <3 corazon …
enero 13th, 2011 a las 10:41 pm
Mañana vienen unos amigos a cenar a casa y quiero estrenar una fondue q me han regalado para navidad
la cuestión es q no entiendo q tipo de nata q necesito… ¿es nata para montar o para cocinar??
Muchas gracias!!!
enero 13th, 2011 a las 11:04 pm
Hola Jess,
m.
Para preparar la receta de Fondue de chocolate vas a necesitar crema de leche (que es lo mismo que la nata para cocinar)!
Un fuerte saludo!
abril 11th, 2011 a las 7:49 pm
quisiera saber bien la receta para fondue, que chocolate compro es decir paso a paso y exactamente los ingredientes por favor graCIAS