Receta de Flan de Huevo
Flan de Huevo
Esta receta de flan de huevo enviada por VIOLETITA, es muy sencilla de preparar y permite elaborar un flan de huevo casero, sano y muy nutritivo puesto que contiene básicamente leche y huevos lo cual son pura proteína. ésta es la razón por la cual se acostumbra a recomendar el flan a los más pequeños de la casa puesto que las proteínas son su principal fuente de crecimiento.
Tiempo Total: 50 Minutos
Ingredientes
- Azúcar: 4 cucharadas para acaramelar la cacerola
- Huevos: 5 unidades
- Azúcar: 150 gramos
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita
- Leche: 500 cc.
Preparación (Ver Video receta de Flan de Huevo)
- Cubrir el fondo de una budinera o cacerola con las 4 cucharadas de azúcar
- Tapar y cocinar a fuego medio hasta lograr un caramelo claro. Apagar el fuego y dejar enfriar
- Mezclar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla
- Agregar la leche
- Verter la preparación en la cacerola acaramelada
- Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción que dura aproximadamente 40 minutos
- Meter en la heladera y desmoldar una vez frío
Nota: Estos artículos también te pueden interesar:Receta de Flan de Huevo Video Receta de Flan de Huevo Receta de Tarta de Galletas con Chocolate y Flan Receta de Flan de Huevo Tradicional Receta de Flan de Huevo al Horno
Valora este artículo:Receta de Flan de Huevo:
Loading ...
- Red de Blogs
enero 27th, 2010 a las 10:03 am
Hola Nayra,
m.
Lo que da el color amarillento al flan es la yema de los huevos!
Fíjate que hay huevos que tienen una yema más amarilla que otros, pues prueba con esos! También te aconsejo que procures usas huevos de calidad puesto que los que suelen vender en los supermercados son huevos muy industriales que carecen de gran parte de sus nutrientes y cualidades!
Hay una manera de saber la calidad de los huevos (en realidad es la calidad de vida de la gallina, pero esto determina en gran medida la calidad del huevo). Fíjate que los huevos suelen llevar estampados unos números o código, pues los huevos de más calidad son los que tienen el número 0 o 1 al principio, mientras que los que empiezan con el numero 3 son los de menos calidad (los que suelen vender en el super!). A lo mejor esto te ayuda!
Un fuerte saludo!
febrero 5th, 2010 a las 6:09 pm
Hola nayra,lo que dice maria es cierto,porque yo tengo gallinas y como esos huevos ninguno.bueno yo quisiera saver otra receta de flan de huevos que no lleve leche condesada,que mañana dia 6 tengo un almuerzo y quiero llevar un postre,gracias a todos y a todas por las recetas.
febrero 8th, 2010 a las 10:47 am
Hola paco,
Gracias por tu comentario!
Te pongo un par de nelaces a las recetas de flan de huevo normal, sin leche caondensada. En realidad verás que son prácticamente la misma receta tansolo que una de estas recetas es mía y la otra nos la envió VIOLETITA, pero son casi lo mismo!
http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-flan-de-huevo-tradicional.html
http://www.tusrecetasdecocina.com/257.html
Ya me dirás que tal te quedó el flan!
m.
Un fuerte saludo!
marzo 22nd, 2010 a las 11:01 pm
Mi hermano le salia el flan muy suave y yo siempre le preguntaba que como lo hacia y nunca me decia que.Hasta que un dia le vi que si por ejemplo el utiliza 6 huevos,solo pone la clara de 4.Sale muy bueno
junio 17th, 2010 a las 10:25 pm
podrian expliarme como se quema el azucar y como se vierte en la mezcla ,..gracias
julio 22nd, 2010 a las 1:00 pm
Hola me encanta la receta , aunque yo prefiero hechar caramelo liquido ya comprado porqe el otro lo quemo y no me arriezgo ¡Sigan con estas recetas buenisimas! ( Tengo 14 años y gracias a ustedes aprendo a cocinar y a todos les encanta)
noviembre 29th, 2010 a las 8:30 pm
esta buenisimo
diciembre 1st, 2010 a las 12:27 am
En efecto tam,sra,
m.
Esta receta de flan de huevo es muy buena!
diciembre 6th, 2011 a las 6:12 pm
no lo epodido hacer pero en el tienpo posible lo hago para sa ver a que save
diciembre 6th, 2011 a las 6:14 pm
es buenisima uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuun esta sabrosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa