Receta del Pastel de Queso Fresco



Pastel de Queso Fresco

La receta del pastel de queso fresco de Lourdes es muy sencilla y rápida de preparar y se puede hacer más ligero si se utilizan los mismos ingredientes Light.

Receta del Pastel de Queso Fresco

Tiempo Total: 35 Minutos

Ingredientes para 4 personas

  • Huevos: 3 unidades
  • Queso blanco para untar: 400 gramos ((2 tarrinas)
  • Maicena: 3 cucharadas soperas
  • Yogur natural: 3 unidades
  • Pasas: 100 gramos
  • Mantequilla: 1 cucharadita

Preparación

  • Se ponen los huevos en un recipiente y se baten, a continuación se les añade el queso blanco para untar, los tres yogures y la maicena y se remueve todo bien hasta que quede una masa homogénea.
  • Se unta el molde con un poquito de mantequilla i se vierte la masa en su interior.
  • Se calienta el horno a 180 grados y se pone el pastel en su interior para que se cueza. Pasados 8 minutos se le agregan las pasas y continua cociendo hasta que este bien cocido (al pinchar con un palillo o un cuchillo, salga limpio).
  • Se deja reposar y cuando ha adquirido la temperatura ambiente se pone en la nevera y se sirve frío.

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26 Comentarios en “Receta del Pastel de Queso Fresco”

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  1. 1
    alba:

    hola!
    yo la verdad creo que deveriais dar otra opción para la gente que tiene alergia a las pasas o no le gusta porque si todo se puede ir eliminando pero … es una descriminación… si me direis que entonces se tendria que hacer tres recetas de cada cosa pero en puntos claves como este que? hay mucha gente que no le sientan bien

  2. 2
    SONIA34:

    Hola
    Yo le encuentro demasiado sabor a maicena y he sustituido las pasas por ralladura de limon, el puntito del limon elimina el esceso de maicena al paladar y le da un toque refrescante

  3. 3
    orlando:

    hola una pregunta
    a que te refieres con unidades de yogurt?
    aqui en mexico hay muchas presentaciones de yogurt

    posdata soy panadero y me interesan tus rectas

  4. 4
    maria:

    Hola orlando,
    Aquí en España, los yogures se venden en tarritos individuales de 125 gramos.
    Cuando decimos unidades de yogur, nos referimos a rellenar nuevamente el tarrito (vacío) con otro ingrediente para que nos quede la misma proporción.

    Si donde tu vives no tenéis tarritos de este tamaño lo puedes hacer con otro y rellenar el mismo envase. O sino, también puedes usar una balanza para pesar los ingredientes.

    Espero que esto te sirva!
    Un fuerte saludo!

  5. 5
    aura judith de sotomayor:

    Es una receta de facil preparaciòn. Muy deliciosa. espero encontrar màs recetas de facil elaboraciòn

  6. 6
    Ruth:

    Me parecio que es una receta facil, de hacer y economica, tambien. Los felicito y les doy las gracias por esta pagina, por que e encontrado, muchas recetas deliciosas y que han encantado a mi familia. Dios los bendiga! Saludos desde Tijuana Mexico.

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