Receta de Yogurt Casero 3

Yogurt Casero

La receta de yogurt es de las más sencillas de preparar y permite elaborar nuestro propio yogurt casero! Este yogurt es un derivado lácteo muy sano y nutritivo que suele gustar a todos y especialmente a los niños. Además, con el yogurt se pueden realizar otros platos y recetas muy ricas y apetitosas.

Receta de Yogurt Casero

Tiempo Total: 480 Minutos

Ingredientes para 6 yogures

  • Leche entera: 1 litro
  • Yogurt natural o desnatado: 1 unidad

Preparación

  • Se pone la leche en un cazo y se calienta hasta alcanzar los 85-90 grados y se mantiene en esta temperatura durante 5 minutos evitando que llegue a hervir
  • A continuación se deja enfriar hasta que alcance los 40-45 grados. Es importante realizar todo este proceso para evitar que queden bacterias vivas que puedan estropear el yogur
  • Cuando la leche está tibia se pone en un recipiente de vidrio o de barro (que no sea metálico) y se le agrega dos cucharadas soperas de yogur natural (preferiblemente desnatado) y se remueve bien para que se disuelva
  • Se tapa el recipiente con una tapa o con un paño limpio (o una toalla limpia) y se deja reposar durante 6 o 7 horas manteniendo la misma temperatura y evitando que se enfríe
  • Pasado este tiempo la leche debe haber coagulado de forma homogénea. De no ser así, si la leche está poco coagulada y su sabor es ligeramente ácido es que le falta reposar un poco más. Se vuelve a tapar bien y se deja reposar un par de horas más
  • Cuando el yogur está listo desprende un suave aroma láctico típico del yogurt. Entonces se pone en el frigorífico y listo
  • Una vez en el frigorífico el yogurt dura aproximadamente una semana pero poca gente puede resistirse a la tentación durante tanto tiempo
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254 Comentarios

  1. ivan:

    Es una receta bonita y entendible, gracias por su labor

  2. Fernando Nieto H:

    Hace dias lo estaba buscando, gracias, Lo haré y les haré mi comentario.

  3. Fernando Nieto H:

    Lo haré y les dire que tal me quedó, gracias

  4. emanuel vesco:

    como puedo quitarle el sabor acido al yogurt ya que lo preparo todos lo dias con lo vacilos pero me queda muy acodo si me pueden ayudar lo agradeceria y por cierto feliz año

  5. maria:

    Hola Emanuel,
    Pues el hecho de que los yogures queden ácidos es inevitable ya que forma parte del proceso de fermentación.
    Por otro lado, es cierto que hay ciertas leches (cuanto más naturales mejor) que tienden a ser menos ácidas y fermentan mejor.
    Pero la mejor solución para acabar con la acidez es el azúcar que se le añade a la hora de comerlo ya que no solo endulza su sabor sinó que además neutraliza sus ácidos. Este, es el motivo por lo que muchas personas ponen azúcar en los sofritos para neutralizar el ácido del tomate.

    Espero que esto te sirva!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  6. jhoanna:

    me parecio excelente la receta es concreta, la hare muchas gracias. Los felicito.

  7. silvia:

    Yo lo hago con leche de vaca y le agrego un yogur probiotico, pero en una ocasión guarde del mismo yogurt prepado hacia unos días antes de endulzar y el resultado no fue el mismo me gustaría que alguien me ayudara la idea es no comprar yogurt probiotico para agregar siempre que lo haga….gracias

  8. maria:

    Hola silvia,
    En principio tendría que haberte quedado bien preparándolo con el yogur que hiciste unos días antes ya que la única función del yogur radica en el hecho de provocar la fermentación del resto del yogur (con lo cual el tipo de yogur que utilices es lo de menos).
    A lo mejor, la diferencia de sabores era porque el yogur probiótico contiene un nivel de acidez muy elevado en relación a los yogures caseros que suelen ser mucho más neutros… al menos es la explicación que se me ocurre.
    Por lo que se refiere a la solución, la verdad es que yo lo intentaría de nuevo puesto que en casa siempre lo hemos hecho así (excepto cuando nos habíamos comido todos los yogures y no nos quedaba ninguno) y siempre quedaban muy bien, quizá un poco más consistentes por la nata de la leche que incorporábamos.

    Espero que esto te ayude silvia!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  9. EMILIA:

    Busqué la receta en internet porque yo hice el yogur y me quedó un poco liquido. Quizas debido a que no entibie la leche antes de agregarle el yogue que compre, lo hice con leche entera de larga duración,
    Lo intentaré de nuevo y supongo me quedará bien
    Gracias por su ayuda

  10. Fernando Luna:

    Muchas gracias.
    No saben como me ha sacado de apuros el internet, doy clase de tecnología de laboratorio y tus recetas me han ayudado mucho cuando he tenido que elaborar alimentos.

  11. frank oliveros:

    silvia;
    gracias por la receta, estaba gastando una fortuna en el super.
    si puedes enviarme recetas para la dieta de la gota te lo agradezco.
    frank / cumaná/ venezuela

  12. Matthieu:

    Yo hiervo la leche, la dejo entibiar, le quito la nata que está en la superficie, le añado una cucharita de leche en polvo, un poco de yogurt y lo bato con la batidora. Despues lo dejo toda la noche en un lugar tibio y no sale ácido.

  13. patricia rodriguez:

    hola soy paty y me pasaron una receta, hice una que en cuatro litros de leche tibia se le pone 1/2 litro de yogurt natural y despues ponerlo a fuego de piloto por unas 8 horas y taparlo bien con una toallita de cocina y despues ponerle azucar y vainilla para hacer el yogurt natural pero no me funciono ustedes me podrian ayudar se los agradeceria espero sus respuesta hasta pronto

  14. rosa maria:

    Hola, saludos, que estén bién.

    Yo quisiera saber si hay alguna manera en especial para que el yogourt quede espeso desde el primer momento.
    Les agradecería me ayudaran o me informaran en esto. De ustedes, Rosa Maria Barberena L.

  15. JASMINA RENDON:

    Hola,
    Quisiera saber como hago el yogur casero pero sin tener que utilizar una yoka natural, como es eso de los hongos o bacterias?, quiesiera saber como se fermentan?

    chao y saludos

  16. yenny:

    hola me llamo yenny yo quisiera saber si a la leche para preparar el yogurt le puedo poner azúcar.

  17. Adriana:

    Hola! Muy buena la receta, un saludos y felicitaciones por lo concreto de sus publicaciones! Una vez más alabado sea el internet! jeje!

    ¡¡Un gran saludo desde Venezuela!!

  18. yenny:

    hola llevo meses tratando de saber como se hace un yogur casero

  19. Yuletzy Angulo:

    Es una buena receta muchas gracias me encanta el yogur

  20. bertha susana:

    Yo lo hago con cultivo
    Mantengo una temperatura de de 35º por 10 horas luego lo pongo en la nevera 4 horas despues lo bato y esta listo

    bertha susana aponte

  21. JEIMMY ZAMBRANO:

    Gracias me quedó más claro como hacerlo por medio de esta pagina

  22. Liz Soto:

    … Hola soy Liz y quiero saber cuánto yogurt obtengo de 1 Litro de leche ya que pensamos dar vasitos de yogurt en el próximo cumple de mi hermanito y mis gastos estan limitados. Espero que alguien pueda ayudarme.

  23. maria:

    Hola Liz Soto,
    Pues con un litro de leche te saldrá algo más de 1 litro de yogur, que serán aproximadamente entre 8 o 10 yogures individuales dependiendo del tamaño de los vasitos en que se sirva.

    Un saludo!
    :) m.

  24. Hilda de Aguilar:

    Hola María:

    Me pase todo un dìa buscando como hacer un yogurt casero. Y de todas la recetas que vi (que fueron como mas de veinte) realmente asta fue la que entendí. Le agradezco su ayuda, este mismo dìa la puede hacer y me quedo fabulosa

    Hilda /Panamá

  25. mariana:

    oiga y como se le hace para darle el sabor o es que asi se queda y ya.

  26. Eduard Fernandez:

    El yougurt casero es el yougurt natural y no tienes más sabor que el de la propia leche (cuanto más gustosa sea la leche, más sabor tendrá el yogurt)

  27. jimmy:

    es locote cocinar

  28. mleaq:

    hola soy mleaq bueno esta rico el yogurt pero no puedo preparar no se muy bien la receta pero voy a intentar hacerlo muy bien y gracias por la receta pues tengo 30 años madre soltera

  29. Diliangel:

    hola quiero decriles que esta receta esta de maravilla y esta receta me gusto mucho voy a acerla me llamo dilianny mosquera tengo 10 años y les digo que me gusta mucho cocinar “gracias por hacer su labor

  30. Ines Diaz:

    Agradezco a ustedes indicarme como hacer la base de fruta que se le pone al yogurt cuando lo deseamos comer con fruta en el fondo del embase.
    Saludos y gracias
    Inès

  31. luis marquez:

    hola como se le coloca el sabor al yogur , por ejemplo un yogur de fresa

  32. ana parra:

    me parece la receta del yogurt facil, pero quisiera saber como hago el yogurt descremado, que queda suave y con fruta al fonfo como la preparo. gracias

  33. Ruben:

    Hola
    Gracias por toda la informacion.
    necesito comer diariamente yogurt por motivos de salud,
    antes lo hacia con cultivo pero se me perdio y no consigo.

    Si Bertha Susana o alguien me lo pudiera enviar a Maracay
    le agradeceria infinitamente

    gracias
    listas@criollo.com.ve

  34. linda arellano:

    hola
    yo mas que nada entre a esta pagina para buscar como se realiza el yogurt por que en mi escuela me dejo una tarea de alimentos fermentados y me intereso esto pero mas que nada lo voy a intentar preparar gracias por subir sus rikas recetas a internet.

    GRACIAS..:)

  35. paul:

    o sea que a la leche hay que echarle dos cucharadas de yogurt??? no importa si es yogurt industrial??

  36. clemente:

    hola amigos cuando hablan de leche tiene ke venir directamente de la vaca , o puedo utilizar leche en polvo, o de esas ke venden ya liquida en las panaderias y supermercados??? les agradezco la informacion mi correo es clemenskate63@hotmail.com

  37. liz lucero:

    hola amigos va para todos es muy bueno consumir el yogur, porq son superiores a las leches nos proporciona calcio y es uno de los alimentos indispensables para las personas adultas como para niños. es facil su preparación.

  38. victor:

    cómo elaboro el cultivo q se le agrega al yogurt. Soy profesor y quiero enseñarles a mis alumnos todo el procedimiento. espero su respuesta: gracias

  39. Ibsen Van:

    PATRICIA RODRIGUEZ dejame decirte que tu has hecho mal los procedimientos ya que todos estos tienen un orden y si no respetas el orden bueno por logica no te va a salir nunca. dejenme decirles que para conseguir el cultivo vivo es muy dificil por k casi la mayoria k las venden las adulteran mejor es agregar yogurth ya elabaorado de la clasificacion natural de preferencia en un establo de elavoracion de productos lacteos.Por otro lado victor:dejame decirte k de preferencia me escribas a mi correo para dejarte la direccion del lugar donde preparan yogurt natural mi mail es ibsenvan@hotmail.com para cualkier cosa se hacer keso, yogurt y manjar blanco asi k cualkier cosa escriban a mi correo k yo les responderé gustosamente a y por cierto solo tengo 16 años parece mentira verdad telf 371-0466 pregunten por ibsen ahi mencuentran

  40. rosaly:

    hola soy rosaly , la verdad no se hacer un yogur natural

    compre 5 litros de leche y tambien tengo la bacteria creo asi

    se llama… bueno no se como hacerlo me puede ayudar con

    el procedimiento se los agradezco de antemano. mi e.mail es: rosalytito43_63@hotmail.com

  41. susana:

    me encantó la receta. Ya la hice y estamos esperando para probarlo pero nos tenemos mucha fe.
    Gracias.

  42. kalikatres:

    Me parece una excelente forma de hacer el yogurt. Mas rico cuanto mejor sea la leche. Pero no estoy de acuerdo en usar azucar blanco para endulzarlo.
    El azucar blanco ha sido tan refinado que no contiene nada beneficioso para el organismo y por contra te desmineraliza.
    Todas las virtudes del yogurt quedan anuladas si lo haces. Tomalo sin nada o como mucho con miel.
    saludos

  43. Dilcia Medina:

    Me gustarìa me explicaras mejor la receta de yogurt casero, por ejemplo como hago para saber la temperatura exacta.
    si puedo hacerla con leche descremada. Gracias y espero tu respuesta a mi correo.

  44. jenniferd:

    hola…a todos me meti en la pagina porque tengo una duda, con el yogurt..me gustaria que me quedara mas durito como hago este proceso, porque me queda exelente de sabor, pero queda cremoso, me gustaria mas firme, le agradeceria mucho su secreto, porque lo preparo mucho en casa y mi hija me lo pide mas firme…… gracias

  45. oswaldo:

    saludos a todos espero que esten bien yo tengo un problema, yo quisiera saber si yo puedo hacer el yogurt con la leche liquida la que venden en carton las panaderias por que en donde estoy hay un gran problema con la leche en polvo no se consige por favor culquiera informacion mi msn es oswaldo86_@hotmail.com y mi numero de telefono es 04248103871 me llamo oswaldo muchas gracia y disculpen la molestia agradezco su ayuda

  46. maribel castillo:

    mandenme recetas por favor

  47. Paqui Fernandez:

    Yo tengo otra variante del yogur casero, pero dulce y más firme.
    Se necesitan los siguientes ingredientes:
    1 Litro de leche (a ser posible entera, cuanto más sabor mejor resultado)
    1/2 lata de leche condensada
    1 Yogur natural

    Preparación:
    Se calienta la leche entera sin que llegue a hervir, se le añade la leche condensada y se disuelve bien , se retira del fuego y por último se le añade el yogur , nos aseguramos que todo queda bien disuelto y lo servimos en vasitos individuales. Los metemos en un recipiente de vídrio o loza (tambien sirve un Tupper amplio, a ser posible con tapadera) al que previamente le habremos puesto agua hirviendo, colocamos los vasitos en el agua caliente cuidando que cubra el agua caliente la mitad mas o menos de los vasos, lo tapamos y lo cubrimos con un paño de cocina o toalla para que se mantenga caliente el máximo tiempo posible. Lo dejamos reposar toda la noche (unas 8 horas) y a la mañana siguiente tendremos unos yogures exquisitos, con una textura firme y cremosa (tipo Petit Suisse) además de dulces.
    Espero que os guste.

  48. maria:

    bueno , la receta esta muy facil de hacer y agradezco a esta pagina porque soy ama de casa y me importa mucho como comsegir una receta casera

  49. Anna:

    Me ha gustado mucho hace media hora o mas que estoy buscando una coca y por fin la he encontrado pero son demasidas horas asi que la hare otro dia porque no me da
    tiempo a hacerla porque mi padre ya ha regresado y es una sorpresa…..bueno al menos de esto se trata no?xD chaoo!

  50. maria:

    A ver que tal te va la sorpresa Anna!

    Suerte!

    :) m.

  51. asdr:

    me gusto mucho la receta de el yogur natural gracias por esa reseta les seguire visitando su pagina wed

  52. Angela:

    Hola, a todos bueno me llama la atencion la manera que se hace el yogurt, tengo una receta de yogurt que me la dio una amiga la puse en practica y me gusto mucho aqui se las envio:
    Rinde para hacer 10 potes de arroz chino o por lo menos yo les digo asi nose como se le dice en otro pais igual y los venezolanos me entiendes jejeje…
    1 kilo de leche entera
    6 yogurt firme natural
    4 litros de agua tibia
    Procedimiento: se coloca el kilo de leche entera en un recipiente u olla junto con los 4 litros de agua, luego se licua el yogurt firme con la leche.

    Para la fruta en almibar…
    Se coloca 1/2 kilo de fresa u otra cualquier fruta que deseen junto con 1/2 kilo de azucar y poquito de agua en una olla y se deja hervir hasta que espese pero que espese bastante, luego se colocan en los potes como dos o tres dedos de altura…
    Luego se coloca una cuchara en medio del pote y se va agregando el yogurt en la cuchara (esto evita que el yogurt y el almibar se junten) hasta que se llene hasta dejando un dedo aprox. De espacio.
    Finalmente se colocan los yogures en el horno de la cocina gas y espera aprox. 8 horas luego los sacas a la nevera y listo ahh por supuesto deja que se enfrien…. Jejeje…. Espero que la hagan es muy rica esta receta, si quieren mas informacion pueden contactarme por el siguiente e-mail:

  53. Itzell:

    Ola no ps muy bien la receta estaba explicada y espero que me salga tan bien como la explican jeje
    bueno grax

  54. Kika:

    Aprendi una recepta d yogur guao mucho mas rapida y eficaz llenas la licuadora por la mitad d agua algo tibia hechas 8 cucharadas rebosadas d leche en polvo luego le introduces un yogur natural lo dejas encima a la interperie trata q sea calido el lugar

  55. gustavo:

    hola amigos kiero desirles ke yo tengo 40 años y durante 20 años de mi vida hise yogurt con unos onguitos ke se paresen a un grano de arroz y ke si lo mordes son acidos pero deje de hacer y se murieron y no puedo conseguir mas si alguien save de donde los puedo conseguirlo le agredesco. pero no me digan mas nada de como se hace el yogurt,solo kiero conseguir honguitos gracias

  56. yamile:

    lo voy hacer esta noche ojala me quede bien porque me encanta comer mis propias comidas y el yugurt lo tenia como pendiente gracias a todos

  57. angie lorena suarez:

    angie eres la mejor y te mando un abraso que dios te vendiga eres la mejor amiga que e tenido

    ATT.laura

  58. romina rodriguez:

    hola que tal?
    yo lo hago de esta forma: se calienta 16 tazas de agua en la misma se licuan con dos o tres yogurt natural y 1 kilo de leche se lleva la mezcla a recipientes se tapan bien y se dejan en un lugar caliente hasta que reposen y a parate se prepara el dulce con el cual se acompaña ya sea de durazno fresa ciruelas pasas, etc…
    y tienen yogurt delicioso como para un mes!!!!

  59. jiu:

    hare este yogurt riquisimo y les dire a mis amigos
    que tal me quedo espero que rico jiups

  60. julio:

    se pueden dejar en el horno manteniendo la temperatura indicada

  61. maria:

    Hola julio,
    La verdad es que nunca lo he provado así… y no se como puede resultar!

    Un saludo!
    :) m.

  62. diego armando:

    muy buena esa receta gracias saludes a cindy y a nataly

  63. karina:

    como hago el yigurt descremado

  64. leonellys:

    las recetas son muy buenas pero algunas no me gustaron nada.

  65. carmen:

    Quiero saber como preparar yogurt casero con fruta. Hacerlo en preparacion individual y en que momento colocarle la fruta como la ciruela,durasno, fresa, ect. Gracias.

  66. walter:

    1.-como hacer el yogur casero
    2.-puedo congelarlo para luego hacerlo granizado, batirlo
    3.-y puedo agrgarle sabores.
    digo todo esto porque en otras regiones si lo hacen
    gracias por la ayuda

  67. DORA ROMERO:

    Me parece muy practica la receta. Le agradezco si me indica como debo agregarle sabores de frutas. Gracias.

  68. Sandra Garrido Tuesta:

    Quisiera una receta bien práctico del yogurt casero con Kéfir ( honguitos) como para alguien que no sabe nada de cocina
    Quedaré muy agradecida.

  69. ricardo:

    la receta es la ms clara . pero como saben trabajar seguido con yogurt de un momento a otro se complica. al comienzo sale bien despues con el tiempo la contxtura baja
    quisiera saber si es necesario la leche en polvo por q yo uso leche de vaca pura y me sale bien al comienzo.
    ademas cuando el yogurt aparece como cortado o grumoso ademas de colarlo es necesario batirlo? em si me gustaria q me ayuden a estabilizarlo y darle mas consistencia
    gracias

  70. ysa:

    despues que esta listo como le agrego las frutas, deben estar
    cosidas o cruda

  71. mercedes:

    Hola vivo en Cuernavaca Morelos Mexico- Generalmente hago el yogurth casero pero tengo una duda, porque no se debe de hervir la leche? dicen ustedes que se calienta solamente a 80 y tantos grados. En que afecta si yo hiervo un rato la leche y después la dejo entibiar y agrego una lata de leche evaporada y un vasito de yogurth natural, integro perfectamente bien y cubro con una bolsa de plástico a olla de barro y enseguida la cubro con una frazada como si fuese un bebé y la dejo aproximadamente 12 horas, la destapo doce horas después y lo vacio en otro recipiente y refrigero. Posteriormente lo uso con fruta picada o lo licuo con nuez, fresas, duraznos hervidos, guayaba hervida, etc. etc. o simplemente nos lo comemos con miel. Queda muy cremosito Hiervo solo dos litros de leche.

  72. yanet:

    bueno esta perfecto quelo hacen estos yugures deverdad me encanto el yuguort loprove estaba rico gracias

  73. yanet:

    mmmmmmmmmmmmmmmmmm
    esta rico prepare hace una semana en el instituto junto conmis compañeros

  74. melany:

    tengo una pregunta
    por que primero hay que ponerle calor y despues ponerlo en la nevera?

  75. naruto:

    bueno ya lo hice y me parece muy deliciosa
    es una muy buena receta

    gracias xD

  76. aniuska:

    me gustaria saber como ago la mermelada para el yogurt y q tipo de yogurt es si el de vasito q venden por ay o del liquido

  77. zamy:

    gracias por que mi mama lo necesitaba para hacer tarea de mi hermano y le esta funcionando
    y ha mi hermano le esta gustando esta muy rico ya son 2 veces k lo hace

  78. Sandy:

    Hola mil gracias, pero tengo una importante pregunta, , puedo hacerlo en los botes plasticos en que veinen los yougures de 4 litros, quiero producir para distribuir, ya que en esta crisis es un producto sano , y de interes en el consumo, igual lei que se le agrega leche en polvo para una consistencia mas cremosa , y no se si , deba hacerlo en cada poducciòn o solo en el padre.
    mil gracias si esto me resulta no saben lo bien que me haran.

  79. Gretta:

    Hola me encanta la receta, dime necesitaria algun ingrediente adicional para poder comercializar el yougurt, es decor comenzar a prepararlo yo misma y comenzar a vender, o quizas que sitios me sugieres que visite para tener otra referencia adicional. Gracias

  80. ana laura:

    hola como les va nesecitamos que ustedes nos regalen algunos ingredientes porque nesecitamos vender para recaudar nosotros somos de la escuela CESAR FERMIN PERDIGUERO numero4046

  81. Martha G. Suárez:

    ¡Excelentes las recetas! Yo lo he preparado de ambas formas, partiendo de un vasito de yogur comprado y también a opartir de “Yocas” (lacto-basilos) Las dos quedan bien solo que con las Yocas resulta más ácido el sabor.
    Para darle sabor con frutas lo hago de las siguientes formas:
    1) Cocino la fruta que desee: durazno; manzana; frutilla, etc. agregando igual cantidad de fruta que de azúcar, sin dejar llegar a punto de mermelada. Se puede poner en el vasito, antes que el yogur o servir primero el yogur y agregarle arriba una cucharada de la fruta y esperar unos minutos, baja al fondo mezclándose apenas.
    2) Licuar la fruta natural junto con el yogur al momento de servirlo. Si se desea que queden pedacitos de fruta, se hace un licuado rápido.
    3) Licuar la fruta natural y ponerla en la cubetera en la heladera. Un rato antes de servir el yogur, ponerlo en vasitos y agregarle un cubo a cada uno.
    Es ideal ésta forma usando frutillas, moras, frambuesas, etc. porque se pueden preparar los cubitos con antelación y, al momento de servir, tendrán diferentes sabores para presentar.
    4) Ésta forma no es muy natural pero saca de un apuro: Se puede dar muy buen sabor al yogur utilizando los polvos que se comercializan para preparar refrescos, en la misma proporción que indican para el agua, en vez de ésta, se usa yogur.

    Es mi aporte… espero que les sea útil.
    Saludos para ustedes desde Montevideo: Martha

  82. Patricia Rodriguez:

    Hola… necesitaria saber si se puede hacer yogurt con un yogurt entero de sabor vainilla, no encuentro de sabor natural.

    Gracias
    Patricia

  83. eliana:

    hola yo queria saber como hago el yogurt pero con la yoca no con yogurt entero. gracias

  84. maria rodrigues:

    hola… me gustaria aprender a preparar yogur sin tener que usar yogur natural.
    gracias

  85. Jose Miguel Guerrero:

    Me leei todas los comentarios y recetas. Voy a intentar hacer este Yogurt. Yo vivo en el tropico y me preguntaba si es necesario mantener los vasitos de yogurt en un thermo para que se mantengan caliente, o si con la temperatura que es usual entre F89y 93 es suficient. Me parece genial que se pueda hacer el Yogurt con un yogurt existente de los cuales venden en los almacenes. Lo de la fruta y saborisante me parece algo interesante y muy practico., a~nadir fruta para darle una dulsura y sabor especial al produto. Gracias un millon!

  86. RAFAEL:

    que bueno
    k pusieron
    la receta
    me saco
    de apuros
    para una
    tarea de
    biologia
    para la
    profe justina

  87. chilo:

    gracias por poner esta receta mi mama siempre nos hace y esta muy rico nos encanta

  88. Kendy:

    Para quitarle lo acido al yogurt se le debe agregar azúcar cuando esta listo eso si en forma moderada, ya que cuando se le agregue la mermelada de fruta va a quedar super rico…

  89. FRANK:

    pues non sse nadadadadada

  90. Margoth:

    esto tengo q presentar para el miercoles y no se como se hce quisiera saber como se hace el yogurt. mi licenciada nos dijo q tenemos q poner 2 litros de leche, 1 funda de yogurt, un vaso de jugo de mora, y media taza de azucar y si no pongo el yogurt me dijo q te tengo q conseguirme bacterias como me consigo las bacterias o venden en las tiendas me podias ayudar con esto x favor. Gracias

  91. GARCIA MIGDALI:

    bueno me gustaria alludarv a algunas persona q tengan problemas al haser el yogur
    si le queda aguado y no le cuaja fue por q le echo demasiada agua tienne q hecharle a una medida y dejarlo unas 10 hora taparlo com un paño no con tapa porq le cae esecion de agua y meterlo em el calor de el horno lo mas recomendable es q se haga en la noche para q el la mañana ya este listo para desallunarlo con su espesificasionde fruta los quiero hagan dieta es un yogur muy rico y bajo en caloria y no emgorda espero q sigan la reseta chaito

  92. efrain:

    yooooooooooo quiero hacer un yogur cacero y nooooooooo se acerlooooooo

  93. lola:

    me parese que esta un poco mal si yo lo aria lo aria con leche en polvo p q quede mas suabe

  94. crismar:

    se beria mejor con imagenes para que se bea mas rico

  95. angelica:

    hola ise la receta de los yogurt y me quedaron flojos que puedo hacer para cuajarlos y no perder todo el material

  96. Yissel:

    Hola Maria,
    gracias por la receta se ve muy interesante y definitavement lo voy a hacer… pero mi pregunta es como mantengo por tanto tiempo tibia la leche sin tenerla en el fuego?

  97. Daniel:

    Hola que tal , la receta familiar es asi : caliento la leche hasta 85/90ºc luego dejo enfriar hasta los 45ºc , ( todo esto es a ojo)en ese momento agrego un poco de esencia de vainilla y azucar a gusto ( que es mucha) mas el yogurt natural ,mezclo, coloco en vasos y los dejo toda la noche en lugar que mantenga el calor, (NO NECESARIAMENTE 45ºC) con que este tibio esta bien, a la mañana estan firmes, los guardo en la heladera y a degustarlos con cereales, es mi desayuno diario ,les mando un abrazo desde Argentina

  98. Simon:

    Buen día! Si esta a su alcance quisiera que me ayudara con la receta del yogurt pero con leche descremada y sin azucar por mi condicion de diabetico, gracias por la ayuda!

  99. emma:

    Aqui en Peru,hay leche evaporada en tarro ,puedo disolverl 1 que da 4 tazas de leche, en 1 lt. de agua hervida, y cuando este aproxim. tibia para caliente añadirle 1 yogurt con frutas o vainilla , me saldra el yogurt casero?ah quiero aañadirle la leche condensada para que sea dulce.Emma de Peru

  100. manuel:

    me encanta este yogurt jejeje xD

  101. manuel:

    estaba muy bueno!!!! aber si hacemos mas cosas de estasss jejejej xD xD xD xD xD xD

  102. neila:

    hola soy neila de VENEZUELA me gustaria saber porq e4l yogurt no espesa segui el paso a paso y me quedo liquido gracias

  103. Natalia:

    hola neila! soy de COLOMBIA y creo que el yogurt necesita frementarse primero… q’ es eso?? no me preguntes por q’ de eso no tengo ni idea eso me lo dijo mi profe de biologia…XD jaja!!

  104. neila:

    hola natalia de COLOMBIA gracias por responder pero no entiendo eso quisiera q me dieran una respuesta mas concreta,porq quisiera aprender a preparar ya q tengo hijos y les encanta mucho el yogurt, yo lo compro pero es muy caro y mis hijos comen mucho!:) (^^) gracias

  105. Adela:

    hola ..nose como decirlo ..esque hago todo los procedimientos,, y mis honguitos no reaccionan,,parece q se murieron…haber si me das una ayudada con eso,,,,…gracias

  106. ESTELLA RAMIREZ SUAREZ:

    la verdad me parece muy buena la receta, pues tengo un bebe al que le encanta el yogurt, y para comprarlo me sale muy costoso, y me parece que es mejor prepararlo yo misma. gracias

  107. MICHAEL:

    estupendo estas web me ayudo a sacar un 20

  108. johan esteban:

    hola yo e hecho ese experimente del yogur pero lo e eche de otra manera que la leche un un cuarto de yogur lo poníamos en una bote lla y lo batimos harto y lo dejábamos fermentarun dia o dos y listo leechabamos fruta y azucar

    es una manera da hacer yogur facilmente

  109. marcela:

    esa reseta de la del yogurt m gusto como sease

  110. aldy bboy factor 8 hip hop:

    q rico muy rico jaj

  111. zoraya zarate:

    hola te felicito por esa receta del yogurt pero quisiera que me explicaras como hago para que se conserve tibio ya que no tengo horno con piloto de encendido y no tengo yogurtera espero porfa me respondan gracias

  112. janiz:

    hola mira me gusto tu receta pero en los comentarios esta uno ke dice ke para agregarle fruta tengo que hervirla si me puedes decir como se incorpora la fruta ya que el que quiero hacer es con betabel y pasitas esta muy rico pero no se en que momento se le agrega esque solo mencionan que se leincorpora fruta pero no se si se hierve se licua, ya cuando se fermento toda la noche etc.si me podrias decir en que momento y como la tengo que incorporar te lo agradeceria mucho
    esta muy bien tu receta me encanto espero me puedas decir
    te dejo mi correo

  113. MARIA:

    hola quisiera saber si se puede dejar a temperatura ambiente o alado de una estufa desde ya muchas gracias

  114. valeria:

    hola, me parece muy interesante, pero debo de hacer un trabajo para quimica y elegí el yogurt, me gustaria saber si es q se necesita tambien saborizantes o algo así , porq en otros sitios lo dicen así.
    porfavor:) necesito su ayuda, es una nota importante.

  115. jose luis guerrero de venezuela:

    me gusta mucho la reseta pero queria saver si el yogurt q le devo poner a la leche es el mismo q venden en la panaderia y si la leche es conpleta porq lo quiero preparar a mis hijos les gusta mucho pero me sale caro gracias

  116. jorge:

    me gusta mucho la reseta pero queria saver si el yogurt q le devo poner a la leche es el mismo q venden en la panaderia y si la leche es conpleta porq lo quiero preparar a mis hijos les gusta mucho pero me sale caro para poder vender

  117. jessi y paola:

    pongan un yogurt de frutitas deliciosas

  118. sebastian:

    que aburrido es la peor receta que he conocido

  119. maria:

    hola buenas tardes, lei varias experiencias de algunas de las personas y quizas me encuentren en la misma situacion, por ejemplo. en mi caso yolo preparo con el kilo de leche en polvo com’pleta y luego 6 a7 yokas naturales. teniendo el agua un poco caliente, lo voy licuando poco a poco hasta q licue la leche con las yoksa, lo dejo reposa durante 8 a 9 horas y despues ala nevera, y listo pra servir . la leche q uso es la leche la campiña. reina del campo, o la camprolac, si desean intetenlo con esa receta haber como les va, por supuesto la leche debe ir deacurdo con la leche a 1 litro de agua, de echo trabajo con eso, si tienen alguna idea referente ala misma me pueden eniar sus mensajes para tomar nota, gracias

  120. yovana:

    en que muchas gfracias por la receta del yogurt

    jajjajajjajajjaj chauuuuuuuuuuuuuu

  121. leida:

    hola empeze a hacer los yogurtsy despues como me quedaron tan ricos empeze a vender ya tengo 3 negocios chao

  122. Marisol R:

    Me gustaría saber como incorporo las frutas y el yogurt encima. Porque lo intente una vez y se puso muy liquido el yogurt y a mi familia les gusta firme.

  123. carlos carreño:

    Hola quiero saber q pasaria si el yogur no cuaja?

  124. SERENA:

    compre u yogurt pero no tiene nada de sabor
    como puedo componerlo

    si pueden ayudarme mandeme la solucion al correo

  125. braii de los t00m:

    osea nunca ise esto
    pero lo voii a intentar
    espero q no me salga mal………..

  126. nacho:

    esta piola la reseta

  127. diana:

    Hola necesito ayuda urgente, tengo un negocio de yogur y me va muy bien pero, de la noche a la mañana no me quieren (coajar) y su sabor es diferente no sabe a yugur sino a leche he cambiado la yoka, la leche y nada, esto a que se debe. Por favor ayudenmeee q necesito complacer a mis clientes lo mas rapido pocible xq eso me genera perdida del negocio. gracias!!

  128. ddio:

    voy a hacer yogurt como dice la receta, espero que me queden ricooooos, porque me encanta comer yogurt

  129. Araley:

    Hola, me gustaría hacer esta receta pero mi horno no tiene piloto automático, que otra forma tengo de hacerlo, en mi casa a todos nos encanta el yogurt y quiero aprender a hacerlo, gracias!

  130. bogotanita:

    hola me gustaria q` me dijeran tengo una leche q se vencio la fecha de impiracion y quiero saber si esta ,tambien sirve para hacer yogurt ya q se corta en el momento q` le da el calor .Gracias por la ayuda.

  131. Maggi:

    Hola soy de Venezuela, quisiera saber donde se puede conseguir los hongos de leche para el yogurt.

    gracias

  132. Mario Humberto Agudelo Macias:

    Cordial saludo,yo si he practicado la elaboracion de yogur tal cual la receta y me ha dado resultado,he remplazado el horno por calor solar ademas que vivo en tierra calida a orilla del mar.
    lo que necesito saber urgentemente es como darle sabor a este yogur y que conserve su cuerpo espeso y sabor suave, quiero implementarlo con frutas de la region especificamente la guanabana, he visto que es el sabor mas rico y es el sabor mas caro en el mercado colombiano dentro de las marcas tradicionales productoras de lacteosde este pais

  133. luis ernesto penagos:

    gracias a todos por esas recetas tan interesantes

  134. jose:

    esta muy buena tu receta de el yogur pero quiero saber como hacer la base de ciruela pasas que se le agrega abajo y arriba por favor respondeme

  135. marta isabel:

    estaba muy pero muy feo ni me gusto en lo absoluto

  136. yerwin:

    hola maria jamas he puesto en practica la receta del yogurt pero no tenia idea lei t comentario y me encanto lo pondre en practica es todo lo que lleva tu receta si tienes otro comentario por favor hasme saber a mi correo grasias buen dia

  137. las peteras de 2º 3º (sofia y anabela):

    hola maria… nosotras estuvimos 3 horas buscando su receta para hacer un trabajo para la escuela , y , a veces salimos avender

  138. Nieves Figueroa:

    Lo hice tal cual la receta y no me cuajó el yogurt, yo creo que al calentar la leche a la temperatura que ustedes dicen y agregar el yogurt se mueren todos los microorganismos del yogurt y por supuesto jamás cuajará. Es la conclusión que saco por que repetí la preparación varias veces y en ningun caso funcionó.

  139. enrique:

    hola sr nieves figueroa y por que no lo prueba de otra forma y me dice por que creo que tiene razon en lo que dice.

  140. enrique:

    si en este chat ahy alguien de venezuela porfavor digame la receta paso a paso por que creo que me equivoque en algo soy de caracas

  141. enrique:

    hola me gustaria tener la receta de la bomba y el relleno si alguno la tiene porfavor….. mandenla a mi correo o escribanla gracias

  142. cristian zapata:

    me gustria que el yogurt tuiviera mas savares, savores interesantes y nuevos, exoticos e innovadores

  143. juan pablo ramirez:

    la primera persona de esta lista de reseta de yogurt dice que se debe de hechar en un recipiente de barro o de cristal pero lo hemos hecho en una olla de peltre y sale bien entonces no es nesesario un recipiente en especial cualquiera sirve solo es nesesario llebar la higiene que se indica en la preparacion

  144. nataly:

    es una exelente receta a mi me salio perfecto muy firme parece yoka todo se trata de calcular bien las temperatura y de conservar su calor en un sitio cerrado o bien cubierto ñpor paño de cocina

  145. gustavo calderon:

    hola esto del yogurt esta muy
    bueno yo soy de argentina
    si quieren mi imeil
    por favor agregenme
    y el yogurt espectacularrrrrrrrrrrrrrr…..

  146. sindy lugo:

    hola que ta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  147. anrado:

    para que quede el yogurto perfecto debeis usar leche con calcio. Es la que yo uso siempre y me salen ideales.

  148. Luz Angela Bonilla:

    Yo trabajo con yogurth, y quisiera aclarar muchas dudas a los que no han logrado hacer el yogurt por que no les cuaja, por que no saben de los bacilos, etc.
    1° Para hacer yogurth se hace con leche entera, se puede hacer con leche que viene ya pasteurizada, y que no requiere calentar hasta 85°c, sólo se debe calentar hasta 45°c y en ese momento se le agrega el yogur del que venden en la tienda, de cualquier marca. Si es para producción en grande se deben comprar los bacilos en una tienda especializada, los bacilos rinden para 25 litros de leche y son una presentación muy pequeña que es díficil fraccionar, además que resulta costosa para pequeña producción.
    2° Para preparar yogurth no se requiere yogurthera, se puede hacer en cualquier olla.
    3°Para mantener la temperatura y lograr que el yogurth esté en pocas horas, entonces se pone la leche ya con el yogurth, para que cuaje, en baño maría con el agua también a 45° c y en el caso contrario se deja a temperatura ambiente por 12 horas, esto en el caso de las ciudades de clima templado, en las ciudades de clima frío se pone donde está el calefactor encendido.
    4° Lo ideal es que cuándo agregamos el yogurth o los bacilos no se revuelve, se deja quieto hasta que cuaje.
    5°Para ponerle la fruta, se debe calar la fruta primero por que de lo contrario se daña el yogurth cuando lo guardampos con la frota sin calar. Sólo se usa fruta fresca cuándo se va a consumir de inmediato

  149. yolimar:

    yo estaba tratando de hacer uno y lo puse a descansar caliente y no me coagulado y mis hijos me decian que no era asi

  150. rebeca:

    GUSTAVO.. los honguitos que usas se llaman yoca o yuca depende del lugar donde vivis .. y no estoy segura pero creo que los conseguis en algunas farmacias .. espero te sirva abrazos

  151. angelica:

    hola solo quisiera que me ayudaran a saber que temperatura exacta necesito para la preparacion del kumis casero es que trabajo con yogur y me gustaria ampliar mi negocio preparando kumis. gracias.

  152. alejandro:

    para preparar el Kurmis es exactamente el mismo proceso que el yogurth, misma temperatura. ( todo igual) solo que hay que dejar reposar de 18 a 20 hrs.

  153. yannet:

    oie como puedo elaborar la base de yoghurt me urge puedes contestar lo mas posible k puedas plis oie k buenisima receta estA gENIAL
    (=|)

  154. Mirna:

    Hola necesito que le ayudes como puedo hacer la fruta de mora y parchita para hacerla espesar, para preparar yogurt de mora y de parchita ayudame por favor

  155. alejandra:

    hola.. mira keria saver si al yogurt casero se le pone azucar y si se le puede poner esencia de vainilla?. bueno espero tu respuesta muchas gracias desde ya

  156. ysaac:

    antes q todo gracia por tus recetas necesito saber como agregarle la azucar al yugor por favor

  157. ysaac:

    saludo alejandro como se hace para agregar las frutas al yogurt y gracia por tu respuesta hermanaso

  158. hola nunca e preparado yogurt:

    hola nunca e preparado yogurt pero estoy interesada en aprender ya que tengo un bebe y consume todos los dias este producto no se como se mantiene la temperatura durante las 6 o 7 horas que debe estar tibio.
    les agradezco me contesten gracias.

  159. maria:

    Hola hola nunca e preparado yogur,
    Hay muchas maneras de mantener la temperatura, con el horno, envuelto en una toalla al lado de un calentador, etc. Pero la más cómoda es con una yogurtera! Es un electrodoméstico que, si lo usas con mucha frecuencia, te va a facilitar mucho la vida! yo lo tengo y lo uso un par de veces a la semana y va de maravilla! pues no me imagina haciendo los experimentos del horno o del calentador cada tres días! Además, no es un electrodoméstico especialmente caro y se amortiza muy deprisa!
    Bueno, me alegro que quieras preparar el yogur para tu bebé tu misma!seguro que serán mucho más buenos que los que venden en las tiendas y además te permitirá ahorrar mucho!
    Mi madre nos los preparaba cuando éramos pequeños y ella siempre ha sido una entusiasta de los yogures hechos en casa!
    Ahora soy yo la que los prepara y también me gusta mucho! además, los preparo normales (con leche de vaca) y también de soja! y todos quedan buenísimos! la verdad es que vale la pena!
    Ah! también hay que comentar que los yogures hechos en casa siempre quedan un poco más líquidos que los comercializados puesto que no contienen fermentos añadidos! lo digo solo para que lo tengas en cuenta!
    Espero que te vaya muy bien el experimento con los yogures! estoy segura que te encantarán!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  160. ISIS:

    bueno yo creo que si sabe muy rico el yogur casero y que apesar de todo lo de betrian comer

  161. ISIS:

    sabe muy rico pruebenlo

  162. ISIS:

    hola:solo lesdijo que yo no se acer yogur casero ………………¿? les mando un veso xo xo

  163. cesar luis:

    bueno hola a todos mi pregunta es si puedo elaborar con el yogurt helados. gracias de ante mano con las respuestas

  164. erlinda:

    Hola¡¡¡ solo kiero saber una web. en donde puedo comprar “cultivo de yogurt de soya”

  165. nihil:

    como preparar yogourt en grandes cantidades

  166. nicolas:

    ola me gustaria que alguien me dijera cómo se le puede poner sabor al yogut este porque a mi no me gusta asi natural, porfavor respondan!!! plissss, gracias

  167. silvia:

    hola estoy en un curso de cocina y me dijeron que hirviera cinco litros de leche y ala tmperatura de 45 grados agregara un vaso de kumis y lo dejara quieto por 8 horas en un recipeite plstico bueno en stos momenos no tiene cara de yogurt que hago

  168. Gladys:

    Hola, gracias por la receta. Quiero hacer yogur para mis hijos, pero a ellos no les gusta natural, quiero saber cómo y en qué momento del proceso se agrega fruta y si se debe agregar azúcar. Gracias por la respuesta

  169. Ignacio Botero:

    me gustaría saber que ingredientes le hecho para que dure bastante
    y no se dañe grcias.

  170. MORELYS:

    Hola,tengo una inquietud cuando dicen que para mantener la temperatura del yogurt hay que envolverlo con una toalla y colocarlo dentro del horno me imagino que con la calor que expide la cocina es eso lo que lo hace mantener tibio, tambien lei que el yogurt no queda tan espeso como los de la panaderia, aja y si yo le agrego mas de dos cucharadas de yogurt natural osea tres cucharadas de yogurt quedaria mas espeso?.
    Ah me encanta el yogurt y de verdad quisiera aprenderlo hacer y que me quede riquisimo, por eso es que le precente algunas de mis inquietudes.

    GRACIAS

  171. graciela:

    yo quiero saber en que momento se pone azucar y para saborisar

  172. astrid:

    Hola, morelys, lo liquido o espeso del yogurt depende de las variaciones de temperatura, estas tienen que ser constantes por lo general de unos 37 o 39 grados centigrados, y si le quieren agregar mermelada o algun sabor colocar la mermelada en el fondo del pote donde realizaran el yogurt preferiblemente de vidrio, y luego colocan ensima la mezcla de yogurt y leche sin remover luego lo colocan al horno y dejan ensendido el piloto eso debe bastar, si estan en un lugar caliente no hace falta el piloto, y si quieren poner azucar se hace luego de que este listo, y les queda un yogurt batido en lugar de firme!”!!!

  173. monik:

    hola alguien me puede decir como hacer el yogurt de limon y de mango, y si pueden darme ideas para empacarlo y venderlo…….. gracias

  174. ros:

    que pasa si llega a hervir el yogur y que cantidad de yogur natural se debe agregar para hacer 3 litros de yogurt

  175. aletse:

    que crees que elabore el yogurth paso a paso pero ahora esta muy fermentado ya que sigue saliendo una especie de espuma esto sirve?

  176. vanessa:

    es bueno

  177. laura:

    me gustaria aprender a hacer este yogur para poderlo presentar en un microenprendimiento realizado en la escuela, seguramente me va a ir bien ya que es una buena receta

  178. ELIZA:

    hola por fa queria saber como se puede hacer la base del yogurt casero me dijero qie se hace fermentar unas basterias con la leche?? porfa respondanme para poder seguir su receta .. gracias :)

  179. mairelis gomez:

    hola me gusto mucho tu receta es muy facil gracias

  180. BBGG:

    Para mantener la temperatura yo lo pongo en el lavavajillas inmediatamente después de acabar un lavado, aprovechando el calor residual.

  181. diana:

    me gustaria a prender a serlo

  182. ISRAEL:

    y como consigo que se mantenga a una misma temperatura durante tantas horas???? al fuego? con el gasto de energia que eso supone casi seguro q sale mejor ir a comprar los yogures al super… hay algun otro metodo???

  183. MILAGROS:

    hola… para preparar yogur dulce.. seria de la misma manera? como debo hacerlo… necesito saberlo..!!! ayudennme!!!

  184. sofia:

    hola! quisiera saber como preparar el yogurt con yoca, es para un trabajo de biologia y no encuentro la receta por ningun lado! si alguien la tiene y me la puede pasar agradezco!

  185. REYDA:

    hola soy reyda quiero los ingredientes indispensables lo mas pronto envime el recado lo esoerare su fiel clienta……

  186. REYDA:

    y tambien enviame como es la elaborasion espesificar el detalle

  187. MARIA:

    hola necesito saber como se hace el dulce del yogur gracias

  188. vixyenia palacios:

    sera que me puedes dar la receta para hacer helados de yogurt que quisiera vender…..

  189. morena:

    hola quiero que me digan como ponerle frutas al yogur amis hijos les encanta pero con sabores no natural gracias estan bien pades las recetas

  190. Elianni Salas:

    hola te felicito muy buena receta, pero me gustaria saber como hacer los helados de yogurt con frutas ya q los quiero vender en la universidady seria una manera de ayudarme economicamente , por favor me gustaria su ayuda.. Exito mucha suerte..

  191. mercedes hernandez renteria:

    hola ya estoy preparandome salio muy bien me gustaria q me digan q cantidad de algarrobina es para 6 litros gracias bye..

  192. Que es Kurmis:

    hola que es kurmis

  193. maria:

    Hola Que es Kurmis,
    El Kurmis no se que es, pero el KUMIS, es un productos láctico similar al quefir pero con un contenido alcohólico mayor!
    Espero que esto responda tu pregunta. Un fuerte saludo!
    :) m.

  194. nicol:

    chebre me salbastes

  195. Delia:

    hola quisiera comunicarme con la #61 Angelica para intercambiar ideas del yogut y de negocios por favor contestame

  196. no se como se ase jogur:

    mmmm no le entiendo nada osea nada de nada si me esplicaria mas bien lo entiendo sii ejejejejej

  197. dania:

    mas delisioso lan mentablemente no pude hacerlo

  198. rosa merida venezuela:

    hola este es una manera de trabajar si nos especilizamos podemos ser empresarios.y asi tener nuestra propia empresa

  199. angie:

    que nos enseñen como se hace

  200. teclas:

    yo nunca hice yogurt

  201. oriana:

    uww pues la receta es buenisima nunca ise un yogurt tan buenisimo agregenme

  202. oriana:

    hayyy

  203. barbara:

    muy buenas recetas,aprendo mucho con ellas. gracias………………

  204. daniela:

    hola mi consulta es que pasa si sin saber yo hice todo el proceso del yogut pero no sabia lo del recipiente de metal , por lo cual yo lo deje en la olla en que calente la leche , y por supesto no se hizo el yogut que puedo hacer con esa leche ???gracias

  205. fanny marquez:

    hola muchas gracias yo hice el yogurt y me quedo de lo mas rico a mis hijos y esposo les facino gracias por permitirnos tener recetas tan faciles y ricas

  206. lili:

    perdon pero no me quda muy claro la receta del yogurt para q quiero hacer yogurt si ya tengo yogurt no me queda muy claro me gustaria saber como preparo la base para yogurt

  207. MARIELA FEBRES:

    receta de yogur
    ingredientes:
    1k de leche (en polvo)
    3 yogur natural
    2.2oo litros de agua

    preparacion:
    se incorpora a los 2litros de agua la leche en polvo hasta disolver, se pone en el fuego hasta que este caliente (no dejar hervir)se reserva hasta que este poco caliente colocar los 3 yogures disolvelos en la leche utilizando una cuchara de madera,incorporar el resto del agua tapar con un paño hasta el siguiente dia.

  208. Hola, soy Armando:

    Hola, yalguien me puede decir donde puedo conseguir el yogurt natural? No se supone que se parte de los “bulgaros” para hacer el yogurt? Pues yo lo llegue a hacelo asi hace muchos años. Gracias.

  209. buena:

    ese yogurt salio muy bien le agregamos trocitos de fruta y quedo muy rico

  210. maria:

    Felicidades buena!
    Me alegro mucho de que esta receta de Yogurt te gustara!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  211. maria:

    Hola MARIELA FEBRES,
    Muchas gracias por tu receta de yogur! seguro que será muy interesante para muchas personas!
    Un saludo!
    :) m.

  212. Agatha:

    Respuesta para armando:
    Hola, soy Armando:
    October 11th, 2010 at 9:55 pm
    Hola, yalguien me puede decir donde puedo conseguir el yogurt natural? No se supone que se parte de los “bulgaros” para hacer el yogurt? Pues yo lo llegue a hacelo asi hace muchos años. Gracias.

    Armando : los bulgaros como lo dices tu son tipo de Lactobacillus (bacterias) los que son responsables de fermentar la leche en yogurt, la receta qeu muestran aca es valida pues utiliza los Lactobacillus ya presentes en el yogurt natural y le dan un sustrato a este (la leche). Puede hacer el yogurt de las dos formas.. el resultado es el mismo

  213. Andrea:

    Hola, tuve un problema, hoy es el tercer día desde que hice el yogur, sólo pude probar una nada el primer día luego de dejarlo descansar ya que he estado mal y no podía tomar lácteos pero ahora bajé a abrir uno de los recipientes y la leche estaba toda agria, es eso normal? Estaba tan agria que agarré ese recipiente y lo boté de lo decepcionada, pero me quedó la duda. Alguien que pueda ayudarme?

  214. opug:

    hola si me resulto jaja :)

  215. maria:

    Estupendo opug,
    Me alegra mucho que te saliera bien la receta de yogurt casero! seguro que ahora podrás disfrutar siempre que quieras de un estupendo yogurt!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  216. freija:

    estupedo este sistema me encatno aver escogido como aprender a hacer yogurt nunca havia sabido queria aprender pero ya mi deseo se considio y me encato un saludo fuerte ahora acer yogurt para venderlo gracias a todo

  217. Ana margarita:

    Hola, muy buena la receta del yogurt.
    Lo hice varias veces para mis hijas y me quedo estupendo. ni yo lo podia creer, pero ahora las 2 ultimas veces no me funciono. No se porque, lo hice igual a las demas veces anteriores.
    La semana pasada cuando me quedo liquido, osea no se coajo, pense que se me habia calentado demas la leche. Anoche hice de nuevo y tome la precaucion de no pasar los 40° como dicen.. y hoy al verlo otra vez quedo liquido… Sera el vasito de yogurt? o que sera? Muchas gracias

  218. Madde:

    Hola necesito ayuda urgente, tengo un negocio de yogur y me va muy bien pero, de la noche a la mañana no me quieren (coajar) y su sabor es diferente no sabe a yugur sino a leche he cambiado la yoka, la leche y nada, esto a que se debe. Por favor ayudenmeee q necesito complacer a mis clientes lo mas rapido pocible xq eso me genera perdida del negocio. gracias!!

  219. maria:

    Hola Madde,
    La receta de yogurt casero continua siendo la misma… has combado alguna cosa?
    Un saludo!
    :) m.

  220. yuytyu:

    que bueno el yogurt me encanto lla lo hice

  221. maria:

    Estuependo yuytyu!
    La verdad es que esta receta de yogurt casero es estupenda porque te permite preparar, en casa, unos yogures buenísimos y con el mínimo presupuesto!
    :) m.

  222. juan:

    mmmmmm deliciosos

  223. juan:

    quedo rico

  224. Joe Tavor:

    yo lo hice pero como no tenia envase de vidrio, heche la mescla en envase de `plastico y funciono. pero saber si ya podia bajarlo del fuego hice como me lo enseño una arabe, meti el dedo meñique y conte hasta 10 segundo si ya casi no aguantaba llegar a esos 10 minutos lo caliente listo. luego lo tape con un paño asta el dia siguiente.

  225. isabel gallego duque:

    hello me gustaria poder haceer un yogur casero que fuera de limon pero no se hacerlo pero que se tire una hora o poray no oxo oras porfabor cuando beais este mensaje contestarme oki

  226. natalia:

    buenisimo el yogurt!!!

  227. natalia:

    el yogurt me quedo riquisimo. gracias

  228. Linda_TwenkyEmOox:

    muy buena :D Felizizdades

  229. karen:

    HOla, me confundi en los pasos, pues puse el yogur antes de calentar la leche.. la leche mantiene su consistencia y el yogur esta ahi flotando desde anoche, que hago? me da pena tirar la leche..

  230. Daniela:

    delishion deli deli jajajajajaja¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡XD BUENISIMO:)

  231. Dany:

    oooooooooooooooo si delisioso ¡¡¡¡¡¡¡JAJAJAJAJAJA QUEDO rico

  232. yerardit:

    hola hice un yogourt y me quedo patetico no me cuajo quedo como un suero y olia amargo hice todos los procesos

  233. pancho lopes:

    ps yo pregunte q ingredients llevava el yogurth

  234. pepa lagrande:

    Ola ‘isabel gallego duque’:

    Mira para acer llojur de limon, mu mu pero mu rapido (lo tienes en menos qe qanta un gayo) necesitas los sigüientes ingredientes (para cuatro pirsonas):

    - un recipiente de medio litro mas o menos
    - cuatro llogures ‘Danone’ (MU IMPORTANTE: que sean de sabor limon).

    Despues es tan senciyo como abrir los llogures y hechar su contenido en el recipiente, remobiendo un poqo. Echo esto ya lo tienes, acuerdate de decir qe lo as echo tu solita.
    Veras qe bien te qeda y qe saborcito tan bueno a limon tiene y lo mejor es qe lo as echo tu solita!!
    Vesos juapa.

  235. crista:

    bueno io apino q si es chido conosser las recetas y mas si es de algo tan rico com elñ yogurt jijijijiji lo AMO pero mas elñ natural jijijiji

  236. su:

    que se popne de un 1 litro de leche dos cucharadas de yogurt natural…. estan seguro por q para dos litros de leche dos cucharada es muy poco bueno al mi pareser…ahora como puedo mantener la temperatura para que se cuage por favor mandame sus truquitos bien detallados ,,,que en mi dieta requiero mucha leche o yogurt ya ala larga se me sale caro compralo

  237. Patria Bonita:

    Me encanta esta receta tan facil y ràpida. Voy hacerlo, luego les cuento. Agradecida!

  238. Gabriela vargas:

    Hola que tal yo ya lo hice y me quedo super rico. Muchas gracias. Saludos.

  239. estifler:

    yo nunca he echo pero quiero hacerlo y no me sale

  240. JOSE ANGEL ZAVALA PIÑA:

    me pueden informar ya que no es facil conseguir yogur firme natural,de ninguna marca,que se debe de comprar y en que proporcion a la leche,se debe utilizar.gracias.

  241. sofia:

    hola. a ver si x favor me sacan la duda. me sale el yogurt con sabor acido. q hice mal? como lo arreglo??

  242. Diomara Rodriguez:

    Hola, me gustaria saber como puedo preparar la parchita, para mesclarla con el yogurt, yo se hacer el yogurt, pero como hago la parchita que no me quede flojita para mesclarla con el yogurt? Me puede decir x fa, gracias

  243. Diomara Rodriguez:

    Hola Sofia, es normal que te salga con sabor acido, recuerda que el yogurt es citrico, despues de que la leche cuaje, agregale azucar al gusto y mescla fuerte, luego lo llevas a la nevera

  244. alberto venezolano...:

    buenisima la receta pero no tanto como el comentario de oriana… ISE en vez de hice.. num 201… q fu!! despues que cuaje el yogurt que lea 5 min al dia de periodico

  245. cintia:

    cuando era chica mi mama hacia esta receta y nunca me acordaba bien como era, gracias por publicarla el yogurt salio genial y bien firme mas rico q los comprados, les cuento q para el q le gusta mas dulce yo le agregue un poco de azucar fina y de todas maneras sale perfecto.
    saludos a todos

  246. rosimar:

    estas receta esta para comerse los deos

  247. OMAR VEGA R.:

    Esta es una buena receta y fácil de preparar.
    Tengo un hijo diabético y se los hago con leche descremada y con estevia lo endulzo. Para bajar la acidez, la leche la dejo tibia, como a 37 grados y reposo de 12 horas y me quedan mejor que los de almacén…prueben y además es muy económico.
    OK, suerte.

  248. Alexandra:

    silvia
    Existen en el mercado unos sobres para la elaboracion de cultivo , este es el que se utiliza para realizar el yogurt, el problema es q con cada sobre puedes elaborar hasta 50 litros de yogurt esto te sirve si lo piensas hacer en cantidad ya que para preservar el cultivo debes de cumplir con ciertos estandares de calidad para que no se te contamine el cultivo, el sobre tiene un costo de $7000 pesos (3 dolores)aprox y lo consigues donde ventan insumos de reposteria.
    espero te sirva de algo la informacion

  249. miguel:

    gracias por la receta muy entendible y facil muchas gracias por la aportacion

  250. edgar:

    hola una pregunta mi yogurt nno se iso a que se deve. pienso que talvez sea por que le eche muy poco yogurt para la cantidad de leche que eche (yogurt 250g )(leche 4.25 l) se puede arreglar o ya eche a perder mi leche

  251. carlos:

    esta chidoguan como sabe el yogurt

  252. Gigi:

    Hola me gustaría saber cómo puede obtener kefir sin tener nódulos, es decir; elaborar uno mismo el nódulo de kefir. les quedaría muy agradecida.

  253. lourdes:

    holame gustaria saber una manera mas rapida de hacer yogurt cualquier cosa avisame gracias (lo necesito para pasado mañiana)

  254. carolina hernandez:

    excelente y facil de hacr a poner en practica amig@s

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