Esta receta de vinagreta es una receta muy típica y sencilla de preparar. La vinagreta es una salsa muy básica y sabrosa que se ha usado desde hace muchos años para aliñar y aromatizar las ensaladas y platos que lo requieren.
Ingredientes:
- Vinagre: 5 Cl..
- Sal: 1 pellizco
- Pimienta recién molida: 1 pellizco
- Aceite de oliva virgen: 1 Dl.
Preparación:
- Poner la sal, la pimienta y el vinagre en un vaso y removerlos hasta que la pimienta y la sal se deshagan
- A continuación se añade el aceite y se remueve enérgicamente hasta que quede ligado
- Se vierte la vinagreta encima la ensalada o plato y se sirve
- También se puede preparar esta vinagreta añadiendo otros ingredientes como una cucharadita de mostaza para aromatizar, o bien media cebolla picada, o un diente de ajo troceado o algunas hierbas aromáticas
- También se puede preparar con aceites ya aromatizados o con aceite de cacahuete para potenciar su sabor
- Red de Blogs
September 2nd, 2010 at 1:26 am
que buena receta, me he iniciado en los artes de la buena cocina y esta si que es un buen basico,,,,
May 21st, 2010 at 4:38 am
arte culinaria
May 10th, 2010 at 9:17 pm
Gracias a Dios todas las salsas no son iguales siempre deben llevar el sello de quien las prepara, y que consiste en agregar mas o menos de uno o varios de los ingredientes, lo que le da un sabor diferente a las preparadas por los demás.
Eso se llama sello personal, por lo que las recetas en realidad son básicas, son una guía y se pueden reformar al gusto de cada cual.
October 12th, 2009 at 9:44 pm
busquense una viada….. mentira era un juego sean felices siempre porque uno no sabe lo q pueda pasar mas adelante yo se q no me conocen pero los aprecio q les baya muy bien en todo lo q hagan bye….. cuidense chaooooo…..
August 24th, 2009 at 6:20 pm
Estupendo, Ana, pero eso no es una vinagreta.
¿Dónde está el vinagre?
November 13th, 2008 at 9:29 am
Yo pongo en el vaso de la minipimer aceite, peregil, cebolleta mostaza y sala. Trituro. Añado una yema de huevo. trituro de nuevo. Lo vierto sobre la ensalada.