Esta receta de vinagreta es una receta muy típica y sencilla de preparar. La vinagreta es una salsa muy básica y sabrosa que se ha usado desde hace muchos años para aliñar y aromatizar las ensaladas y platos que lo requieren.
Ingredientes:
- Vinagre: 5 Cl..
- Sal: 1 pellizco
- Pimienta recién molida: 1 pellizco
- Aceite de oliva virgen: 1 Dl.
Preparación:
- Poner la sal, la pimienta y el vinagre en un vaso y removerlos hasta que la pimienta y la sal se deshagan
- A continuación se añade el aceite y se remueve enérgicamente hasta que quede ligado
- Se vierte la vinagreta encima la ensalada o plato y se sirve
- También se puede preparar esta vinagreta añadiendo otros ingredientes como una cucharadita de mostaza para aromatizar, o bien media cebolla picada, o un diente de ajo troceado o algunas hierbas aromáticas
- También se puede preparar con aceites ya aromatizados o con aceite de cacahuete para potenciar su sabor
- Red de Blogs
ana dice:
November 13th, 2008 at 9:29 am
Yo pongo en el vaso de la minipimer aceite, peregil, cebolleta mostaza y sala. Trituro. Añado una yema de huevo. trituro de nuevo. Lo vierto sobre la ensalada.
pol dice:
August 24th, 2009 at 6:20 pm
Estupendo, Ana, pero eso no es una vinagreta.
¿Dónde está el vinagre?
vida cariñosa dice:
October 12th, 2009 at 9:44 pm
busquense una viada….. mentira era un juego sean felices siempre porque uno no sabe lo q pueda pasar mas adelante yo se q no me conocen pero los aprecio q les baya muy bien en todo lo q hagan bye….. cuidense chaooooo…..