Esta receta de vinagreta es una receta muy típica y sencilla de preparar. La vinagreta es una salsa muy básica y sabrosa que se ha usado desde hace muchos años para aliñar y aromatizar las ensaladas y platos que lo requieren.

Ingredientes:

  • Vinagre: 5 Cl..
  • Sal: 1 pellizco
  • Pimienta recién molida: 1 pellizco
  • Aceite de oliva virgen: 1 Dl.


Preparación:

  • Poner la sal, la pimienta y el vinagre en un vaso y removerlos hasta que la pimienta y la sal se deshagan
  • A continuación se añade el aceite y se remueve enérgicamente hasta que quede ligado
  • Se vierte la vinagreta encima la ensalada o plato y se sirve
  • También se puede preparar esta vinagreta añadiendo otros ingredientes como una cucharadita de mostaza para aromatizar, o bien media cebolla picada, o un diente de ajo troceado o algunas hierbas aromáticas
  • También se puede preparar con aceites ya aromatizados o con aceite de cacahuete para potenciar su sabor


6 Responses to “Receta de Vinagreta”

  1. 6
    lili:

    que buena receta, me he iniciado en los artes de la buena cocina y esta si que es un buen basico,,,,

  2. 5
    risio:

    arte culinaria

  3. 4
    RAGOCAR:

    Gracias a Dios todas las salsas no son iguales siempre deben llevar el sello de quien las prepara, y que consiste en agregar mas o menos de uno o varios de los ingredientes, lo que le da un sabor diferente a las preparadas por los demás.
    Eso se llama sello personal, por lo que las recetas en realidad son básicas, son una guía y se pueden reformar al gusto de cada cual.

  4. 3
    vida cariñosa:

    busquense una viada….. mentira era un juego sean felices siempre porque uno no sabe lo q pueda pasar mas adelante yo se q no me conocen pero los aprecio q les baya muy bien en todo lo q hagan bye….. cuidense chaooooo…..

  5. 2
    pol:

    Estupendo, Ana, pero eso no es una vinagreta.

    ¿Dónde está el vinagre?

  6. 1
    ana:

    Yo pongo en el vaso de la minipimer aceite, peregil, cebolleta mostaza y sala. Trituro. Añado una yema de huevo. trituro de nuevo. Lo vierto sobre la ensalada.

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