El turrón de chocolate con nueces es uno de los turrones más novedosos que en los últimos se ha hecho famoso gracias alos más pequeños de la casa que en muchos casos lo han hecho su preferido. La receta de turrón de chocolate con nueces es muy fácil y rápida de preparar y es la mejor manera de tener un turrón casero y de calidad sin mucho esfuerzo.
Ingredientes:
- Chocolate foundant: 200 gramos
- Mantequilla: 100 gramos
- Azúcar: 100 gramos
- Nueces peladas: 300 gramos
Preparación:
Tiempo estimado: 16 minutos
- Se reservan unos 50 gramos de nueces para la guarnición del turrón mientras que el resto se trocean a trocitos muy pequeños
- Por otro lado se pone el chocolate y la mantequilla en un cazo y se calienta, procurando que no hierva, hasta que el chocolate y la mantequilla queden completamente deshechos y mezclados. Es importante remover el chocolate y la mantequilla haciendo forma de ocho ya que es la forma de asegurar que no se peguen
- Cuando el chocolate y la mantequilla se han deshecho se apartan del fuego y se incorpora el azúcar removiéndolo bien para que se deshaga
- Por otro lado se cubre un molde, preferentemente rectangular, con papel de aluminio y se vierte la pasta en su interior
- Inmediatamente se colocan las nueces que hemos reservado anteriormente para el adorno, bien colocadas encima del turrón
- Se pone el turrón en la nevera durante un mínimo de cuatro horas. Pasado este tiempo ya se podrá desmoldar y consumir. Es preferible guardarlo siempre en la nevera ya que se deshace con facilidad
- Red de Blogs
Aisha dice:
May 25th, 2007 at 10:48 am
Bueno yo lo hice sin nueces, con un huevo y quedo exquisito
yeny dice:
June 16th, 2007 at 9:32 pm
se puede agregar licor al chocolate para que cambie un poco el sabor
JOCELYN dice:
June 25th, 2007 at 11:02 am
Me agrada bastante es una muy buene idea para compartir en una combivencia con todos tus amigos y adesmas sale fuera de lo comùn
Eso.
JOCELYN dice:
June 25th, 2007 at 11:05 am
Aaaa….!!!!!!!!!!! Es esquisito esas almendras son lo mejor le dan un gusto unico
Yo le agregue pasas y ni te cuento lo esquisito que me quedaron
allison dice:
October 8th, 2007 at 11:52 am
que la persona que ha hecho esta receta es buenísima y que no tiene que cambiar nada porque todo es muy rico bueno chau
MARIA dice:
October 11th, 2007 at 11:11 am
A mi me gustaria saber cuando tengo que echar las nueces tengo muy claro que tengo que hacer con la que reservo, pero las otras cuando se echan?
OLMAN dice:
October 16th, 2007 at 10:11 am
me gusto
salvador dice:
December 28th, 2007 at 9:38 am
sugiero agregarle al poner el turron en el molde rodajas de naranja en almibar, y una rodaja encima del turron a junto con las nueces decoradas lo converiremos en un turron de nueces con naranja !!!hay que provarlo¡¡¡
jose franco dice:
July 30th, 2008 at 2:19 pm
200 gr chocolate bitter
200 gr mantequilla c/ sal
4 uni huevos
2 tzas azucar bca
1 tza harina sin preparar
100 gr pecanas (picarlas trozos no muy pequeños)
- se derrite la mantequilla con el chocolate.
- se baten los huevos con la azucar a mano.
- se mescla el paso 1 y 2 batido a mano.
- se agrega la harina y se bate .
- se agregan las pecanas.
se forra el pyrex(recipiente)con papel manteca y se vierte
toda la maza.(rectangular + o - de 30 cmt el pyrex)
no se le hecha polvo de hornear ni bicarbonato para que no salga biscochudo.
se mete al horno por 30 a 45 minutos , a 350 grados.
Armado de turron:
Se parte en 2 partes iguales (15 x 15).
en el medio se le pone chocolate blando , despues se le baña
con el mismo chocolate generosamente y se le decora con las pecanas enteras y postre para servirlo acompañado de
un buen aperitibo.
Ivonne dice:
November 23rd, 2008 at 1:09 pm
Son buenas esas recetas pero si alguien sabe la receta de Sandra Plevisani del TURRON DE CHOCOLATE CON PECANAS. podria decirmelo por favor.
Gracias
alexander tellez dice:
June 3rd, 2009 at 9:01 pm
turron de chocolate yo lo hago con nueces cuando tengo y otras veces con almendras y le aplico al gunas onza de licuor le da un sabor unico todo el procedimiento es igual pruebelo puedes decorarlo con una cherry bye