Comments on: Receta de Trufas

By: eeeeerere

eeeeerere — Thu, 22 Jul 2010 16:57:48 +0000

100g de chocolate
3 cucharadas de manteca
y 6 cucharaditas de dulce de leche

By: facu

facu — Thu, 01 Jul 2010 18:31:40 +0000

riqisimas!!

By: pamelaaaaaaaaa

pamelaaaaaaaaa — Wed, 09 Jun 2010 19:55:32 +0000

son buenasa miran ¡carly es jenia el ermano de carly preparo una reseta llamada tacos de espagetis

By: jguidus

jguidus — Fri, 28 Aug 2009 16:23:43 +0000

Por ahi preguntan por la nata montada, el baño maria, etc..
Esta receta es muy sencilla. La nata montada es lo mismo que la crema de leche pero si os fijais en el envase existe nata para cocinar que lleva como maximo un 18% de MG (materia grasa) y nata para ‘montar’ que debe llevar un minimo del 36% de MG. Montar la nata es incorporarle ‘aire’ para que quede esponjosa. Se puede hacer con maquina de varillas o a mano. No cuesta mucho hacerlo a mano si utilizas un bol de acero previamente enfriado y la nata bien fria, y añadiendole una pizquita de sal. Debe batirse siempre en la misma direccion e irá cogiendo cuerpo. Cuando seas capaz de poner el bol boca abajo sin que se caiga la nata, estará perfectamente montada.
La receta de la trufa es buena pero si aun la quereis mas sencilla, sólo debeis añadir chocolate fundido a la nata poco a poco y con movimientos envolventes para seguir incorporando aire.
Para fundir el chocolate sin ‘baño maria’ hacedlo en el microondas pero poco a poco. Cuando veais que comienza a derretirse, ya tiene suficiente temperatura para derretirse del todo, sólo tendreis que ir removiendolo para que ese calor se reparta y se funda todo. Si intentais derretirlo del todo en el micro y se os quema, aunque sea poquito, se amargará todo el chocolate y tendreis que tirarlo.

By: rosmery

rosmery — Tue, 25 Aug 2009 22:25:49 +0000

gracias por la receta, me salvan de una buena

By: milena

milena — Tue, 11 Aug 2009 01:41:58 +0000

hola sabes la receta me parece muy buena pero,me gustaria saber si depronto conocen mas recetas de trufas algo mas sencillas gracias.

By: aurora

aurora — Fri, 29 May 2009 06:19:27 +0000

si no te gusta… Busca en internet!!

By: lester

lester — Sun, 12 Apr 2009 22:08:45 +0000

hola, solo quiero una receta simple de trufas sin chocolate quiero de otros sabores porfa osea siempre lo mismo es tiempo de cambiar

By: pancha

pancha — Tue, 06 Jan 2009 13:45:46 +0000

hola yo tengo otra receta.

En un bol manjar y se le agrega chocolate
Derretido a baño maría y se mezcla hasta que
Quede homogéneo y al refri por un buen rato
Cuando este duro se hacen bolitas y se bañan
Con mostacillas de chocolate. Se le puede echar
Licor
Eso chau

By: socotroco

socotroco — Thu, 06 Nov 2008 21:13:33 +0000

que asco, pon la receta de verdad ps basura, como engañas a la pobre gente……q invierte dinero para hacer estas estupideces…..zorra