Receta de Trufas de Chocolate 2

Trufas de chocolate

Alejandra nos trae un postre para este verano: “Aquí os presento una receta muy refescante para el verano y que le encantará a las personas que les guste el chocolate.”


Receta de trufas de chocolate

Tiempo Total: 140 Minutos

Ingredientes

  • Chocolate negro especial postres: 170 gramos
  • Azúcar: 4 cucharadas
  • Huevos: 1 clara
  • Almendras molidas: 50 gramos
  • Coñac: 1 cucharada
  • Fideos de Chocolate: Al gusto

Preparación

  • Se pone el chocolate troceado en un bol y se mete en el microondas un par de minutos vigilando para que no se queme
  • Una vez derretido el chocolate se le añade el azúcar, la almendra molida, la clara de huevo y la cuchara de coñac y se mezcla bien hasta obtener una masa homogénea
  • Se mete en el congelador un par de horas para que adquiera consistencia y con ayuda de una cucharilla se van cogiendo trocitos que se moldearán con las manos dándoles forma de bolas que se pasarán por fideos de chocolate
  • También se pueden rebozar con cacaco en polvo
  • La bolas se colocarán en cápsulas pequeñas de paquel rizado y se introducirán en el congelador hasta el momento de consumirlas
  • ¡Qué aprovecheee…!
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1 comentario

  1. kiara:

    esta receta esta rica

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