Receta de Tiramisú Suave
La receta del tiramisú sin alcohol pretende seguir paso a paso el proceso de elaboración del tiramisú omitiendo el alcohol, de esta manera se obtiene un tiramisú más suave, cremoso y apto para todo el mundo.
Ingredientes para 8 personas:
- Huevos: 4 unidades
- Bizcochos: 1 caja (24 aproximadamente)
- Mascarpone: 1 tarrina
- Azúcar: 6 cucharadas
- Café: 2 tazas
- Cacao puro: 1 cucharada
Preparación:
Tiempo estimado: 20 minutos
- Separar las claras de las yemas de los huevos en dos recipientes distintos
- En el recipiente de las yemas, se añade el queso mascarpone y el azúcar y se remueve todo ligeramente
- Se baten las claras a punto de nieve y se agregan a la mezcla anterior removiendo nuevamente hasta obtener una crema homogénea
- Por otro lado, se van untando los bizcochos en el café y se van colocando, uno a uno, en el fondo de un molde formando una capa
- Encima de la capa de bizcochos bañados en café se unta generosamente con la crema de queso formando otra capa. Se repite la operación hasta que no quede más crema de queso
- Finalmente se espolvorea con el cacao puro en polvo y se pone en el frigorífico durante unas horas
Título: Receta de Tiramisú Suave
Enviada por: maria
Categoría: Recetas de Postres, Cremas, Pasteles
Comentarios: 2 comentarios
Fecha: Thursday, August 24th, 2006
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August 11th, 2007 at 7:01 am
mi receta es mucho mejor tiene ron areuca mas tinto de verano y todo lo demas esta hecho con lo habitual para hacer tiramisu
February 25th, 2008 at 8:36 am
pos a mi me parece mucho mejor la de maria porque no lleba alcohol y es mucho mas suave y las cosas suaves no me empachan