Receta de Tarta dulce Casera

Tarta dulce Casera

Esta receta de Tarta dulce casera, es una receta muy sencilla de preparar y permite disponer, siempre que se desea o se necesita, de un exquisito dulce que se puede comer a cualquier hora o como postre y se puede tomar tanto acompañado de chocolate u otro dulce, como solo. Un complemento magnífico para el café!

Receta de Tarta dulce Casera

Tiempo Total: 60 Minutos

Ingredientes

  • Mantequilla: 200 gramos
  • Huevos: 4 unidades
  • Azúcar: 150 gramos
  • Brandy: 1 cucharada
  • Sal: 1 pellizco
  • Jugo de limón: 1/2 limón
  • Harina: 150 gramos
  • Fécula de maíz: 150 gramos
  • Levadura en polvo: 1 sobre
  • Azúcar avainillado: 1 cucharadita
  • Azúcar glasé: 3 cucharadas

Preparación

  • Se pone la mantequilla a temperatura ambiente en un recipiente y se amasa, con las manos, durante unos diez minutos
  • Se añaden las yemas de los 4 huevos y se remueve nuevamente hasta que la mantequilla quede completamente absorbida
  • A continuación se agrega el azúcar, el brandy, la sal y el jugo de limón y se remueve bien con unas varillas de cocina hasta que quede una mezcla homogénea
  • A continuación se añade la harina pasada por un tamiz junto con la fécula de maíz, la levadura en polvo y el azúcar avainillado
  • Se bate todo durante unos 8 minutos
  • Cuando la mezcla está lista, se baten las claras de los huevos a punto de nieve y se agregan a la mezcla anterior. Se mezcla todo con una espátula de cocina y procurando de no aplastar las claras montadas para que la tarta quede bien esponjosa
  • Por otro lado, se una un molde con mantequilla y se espolvorea con harina para que no se pegue
  • Se vierte la mezcla en el molde y se introduce en el horno previamente calentado a 180 grados
  • Se deja cocer la tarta a 180 grados durante unos 40 minutos aproximadamente. Para comprobar si está cocida se aconseja pincharla con un palillo o con la punta de un cuchillo (si al sacarlo sale limpio es que la masa ya está cocida)
  • Cuando la tarta está lista se retira del horno y se deja enfriar
  • Finalmente, es espolvorea la tarta con el azúcar glasé por encima de manera que quede bien nevada
Valora este artículo:
Receta de Tarta dulce Casera:1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas 8 votos, media: 4,50 sobre 5 y 1 comentarios.
Loading ... Loading ...


1 comentario

  1. camilo:

    que buena receta, la hago casi todos los dias desde que la encontre!! mil gracias por tener estos espacios para los que nos gusta cocinar! SALUDOS!

Deja un comentario