Esta receta de tarta de queso enviada por lamary es una receta muy fácil y rápida de preparar. Esta receta de tarta de queso es además, muy nutritiva y se puede comer a cualquier hora del día, para desayunar, merendar, o como postre puesto que se trata de una tarta muy ligera y agradable al paladar.
Ingredientes:
- leche: 1 litro
- Cuajada en polvo: 2 sobres
- Huevos: 3 unidades
- Azúcar: 6 cucharadas soperas
- Quesitos: 8 unidades
Preparación:
- En un bol se vierten los dos sobres de cuajada, los huevos, el azúcar y los quesitos y se mezcla todo con unas varillas de cocina
- Por otro lado, se pone la lecha en un cazo y se lleva al fuego hasta que empiece a hervir, entonces se le echa, poco a poco, la mezcla anterior
- Se deja cocer todo, mientras se va removiendo con las varillas, durante aproximadamente unos 3 minutos
- Cuando ha acabado de cocer, se vierte esta mezcla en un molde y se deja enfriar en la nevera durante 4 horas
- Para que la tarta sea más apetecible, se puede poner una base de sobaos en el fondo del molde o bien cubrirla con caramelo líquido o con una base de mermelada de arándanos!
- Red de Blogs
April 12th, 2010 at 8:52 am
Hola Zelene,
La “grenetina” no es lo mismo que la “cuajada”,. Más bien se parecea a la gelatina (creo que es lo mismo pero no lo puedo asegurar).
La cuajada, también tiene el poder de, entre otras cosas, dar más consistencia a los alimentos, como la gelatina, pero se trata de otro alimento.
Aunque no lo preguntes, aprovecho para enlazarte a una receta de tarta de queso que, personalmente, encuentro deliciosa y que no precisa cuajada, de manera que te será mucho más fácil de encontrar los ingredientes!
Espero que te guste!
http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-tarta-de-queso-tradicional.html
Un fuerte saludo!
m.
April 10th, 2010 at 3:36 am
Hola, yo tambien soy mexicana pero he visto que en algunas recetas de mousse utilizan “cuajada” por lo que seria mejor si nos dijeran si es polvo que al hidratarse se esponja, es decir para nosotros se llama grenetina en polvo, ya que lo que dice Diana de que es como el royal no creo que sea muy buena combinacion con liquidos, pero bueno ustedes me dicen.
Saludos
May 27th, 2009 at 1:26 am
q facil
February 12th, 2009 at 7:50 pm
hola a todos los que no entienden los terminos jeje estoy igual soy de mexci investigue un poco y la cuajada en polvo es el royal ke conocemos aki en mexico es el ke se utiliza para esponjar espero les ayude suerte
October 18th, 2008 at 10:22 am
Hola mi receta es sobre el:( pan de calatraba)
Litro y medio de leche ,ocho huevos, unos 200 gr. De azucar (un vaso de los del agua) una copita de licor cuarenta y tres o un chorrito de coñac y sirope de caramelo y pan.
Ponemos todos los ingredientes en un bol y los batimos con la batidora durante tres ocuatro minutos.ponemos un recipiente donde pondremos el sirope de caramelo ó en su lugar tostaremos un poco de azucar hasta conseguir el azucar caramalizado.
Echamos todo el contenido en el recipiente y lo cubrimos con el pan que lo haremos a rodajas y lo pondremos encima .lo ponemos en el horno al baño maria a unos 190. Se deja enfriar y se le da la vuelta.
July 10th, 2008 at 12:13 pm
ola cocineros!! yo hoy mismo he cocinado una tarte de queso pero con una receta diferente. por si os interesa aqui os dejo mi receta:
INGREDIENTES:
2 huevos, 200 ml de nata, 250 gr de queso fresco, 1 yogurt natural, y con la misma medida del yogurt un vasito de leche otro de azucar y otro de harina.
Esos son los ingredientes, lo mezclais todo a la vez y lo vertis en un molde untado de mantequilla o margarina, y despues lo meteis al horno durante 45 minutos mas o menos a 200 grados. Cuando enfrie ya sta lista para comer y os aseguro que esta buenisima
July 2nd, 2008 at 12:56 pm
Paulina la cuajada es un tipo de queso sin sal, delicioso, cuando estuve en Colombia me lo dieron a probar y me encantó luego me devolví a Tenerife y no sabía donde hallarlo hasta que los encontré en los supermercados Hiper dino
Y los sobaos sí, son bizcochos como dice Maria. Por lo tanto no te puedes quejar en donde conseguir los ingredientes porque aquí en España los hay.
Bueno, suerte con tu tarta de queso, espero que me invites a comer.
June 7th, 2008 at 6:55 am
mmmmmmm!¡ esta rikisiiimmooooooo
me ecanta
May 21st, 2008 at 4:14 pm
pay de queso.. l leche condensada, 1 queso crema, 2 huevos, jugo de medio limon, media cucharadita de mantequilla
todo se muele en la licuadora.
masa… 1/4 de harina, 2 huevos,1/4 taza de azucar, una pisca de sal, se amasa el harina y el azucar y la sal se le agregan los huevos despues el harina y se forma una pasta
se extiende en un molde de pay y se rellena con el licuado y se hornea aprox 20 a 30 min.
April 13th, 2008 at 12:47 am
Hola Paulina,
Aquí en España se pueden encontrar estos ingredientes con este nombre y sin problemas. En otros países no lo se…
En cuanto a los “sobaos” son un tipo de bizcocho que se parece muchísimo a las magdalenas. Si no encuentras sobaos, puedes poner magdalenas laminadas o cualquier tipo de bizcocho y te quedará estupendamente!!!
Un fuerte saludo!
m.
April 12th, 2008 at 10:49 am
se oye muy rico, solo que no entiendo algunos términos como: cuajada en polvo, la consigo en la tienda o algo así? y lapudo pedir asi “cuajada en polvo” no tiene otro nombre?
y lo otro es “sobaos”
si me pudieran contestar eso se los agradecería muchisimo
de antemano, gracias =D