Receta de Tarta de Queso de M. Ángeles
Esta receta de tarta de queso que nos ha enviados M. Ángeles es una receta un poco laboriosa de preparar aunque sencilla y sobretodo exquisita! Esta tarta de queso es cremosa y ligera lo cual la hace ser una excelente opción para comer como postre o en cualquier momento del día. Gracias por la receta M. Ángeles.
Ingredientes:
- Galletas “maria”: 1 paquete individual
- Mantequilla: al gusto
- Queso tipo philadelphia: 2 tarrinas
- Nata para montar: 200 ml.
- Azúcar: 100 gramos
- Gelatina en polvo: un poco más de medio sobre
- Mermelada de arándanos: 1 bote
Preparación:
- La gelatina se echa en medio vasito de agua de los del café y se remueve hasta que se deshaga, una vez disuelta la reservas
- Se pican las galletas, con la picadora y se ponen en la fuente, bien apretadas
- se echa la mantequilla derretida a ojo, si ves que una parte se queda algo suelta, calientas una poca más, hasta que quede una masa compacta
- Se deshace el queso, la nata y el azúcar en un cazo y cuando empiece a hervir, se hecha la gelatina
- Se remueve para que se deshaga bien y se echa en el molde encima de las galletas
- Se deja enfriar
- Se pone encima mermelada, sin calentar, directo del bote.
- (si las tarrinas de queso son familiares de 300 gramos echar algo más de gelatina, pero no mucha más)
Título: Receta de Tarta de Queso de M. Ángeles
Enviada por: maria
Categoría: Pasteles, Recetas de Postres
Comentarios: 15 comentarios
Fecha: Monday, July 21st, 2008
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July 30th, 2008 at 9:37 am
La tarta parece estar muy rica, pero que es el queso de azúcar y donde encontrarlo ?.
Gracias
August 24th, 2008 at 9:07 pm
No es una tarrina de azúcar, sino la medida de una tarrina de queso de azúcar
August 24th, 2008 at 9:10 pm
Maria cambia en la receta lo de media tarrina de queso de azúcar, porque puede liar. Lo que tiene que poner es que la cantidad de azúcar es la medida de una tarrina
September 23rd, 2008 at 6:59 am
Tarta de queso de Mª Angeles
Riquisima, pruebala sin añadir el azúcar esta igual de deliciosa.
October 6th, 2008 at 7:02 pm
dime mas resetas
October 25th, 2008 at 10:38 am
Mi tarta de Queso (microondas)
(muy facil y rápida)
Ingredientes:
1 tarrina de queso Philadelphia
(en su defecto también sirve 1 tarrina de queso fresco “Quark”)
3 yogures naturales (Opcional: 1 yogur puede ser de limón)
Azucar (al gusto): entre 6 y 10 cucharadas soperas (yo le pongo 7 pues con el caramelo, para mi gusto, queda demasiado dulce)
3 huevos
2 cucharadas soperas rasas de Maizena
Preparación:
Batir los huevos y el azucar hasta que la mezcla blanqee, añadir y batir el resto de los ingredientes hasta que la textura esté cremosa.
Untar un molde para microondas con azucar caramelizado (éste se consigue con 2 cucharadas de azucar por 2 de agua poniéndolo en el micro a potencia máxima hasta que tenga un tono dorado oscuro, ojo que no se queme (para más comodidad puede usarse el preparado del Royal)
Verter la mezcla en el molde caramelizado e introducir en el micro entre 15 y 17 minutos a 850w.
(Al sacarlo del micro tendrá un poco de consistencia de flan, pero luego al enfriar se compacta)
Desmoldar en tibio y cuando esté completamente frío meter en el frigorifico.
Se puede adornar con nata, mermelada, chocolate desehecho o con lo que se prefiera.
Espero que os guste.
Un saludo y muchas gracias por tan buenas recetas.
Brisa
October 29th, 2008 at 9:12 am
tarta de queso
. dos yogures naturales
. dos de harina MEDIDA DEL YOGUR
. uno y medio de azucar MEDIDA DEL YOGUR
. 600ml nata liquida
. 3ó4 huevos
. 10-12 quesitos (igual que marca
. sobre de levadura
batir todo bien y ponerlo en una bandeja untada en mantequilla, acontinuacion meter al horno a 200º hasta que se dore por arriba. sacarlo y dejar enfriar para que cuaje.
November 23rd, 2008 at 11:01 am
que lo que pasa es que el queso de azucar no se encuentra en ninguna parte podrian poner mejor ahy las cosas claras para que no se le haga auno tan dificil eso
December 31st, 2008 at 3:20 pm
muy bena receta
January 27th, 2009 at 7:07 pm
he tomado de aki una receta;;,y salio RIJKISSISIMA,,,
gracias maria
atte
yosi garcia
January 27th, 2009 at 7:16 pm
HOLA;; mi nombre es Yosi garcia y soy de mexico,,,
vivo en un pueblo un poco retirado dela ciudad y la panaderia
me queda muy lejos,,, me he puesto a hacer mi propio pan
por la nesecidad,,, pero ahora me gusta,y me relaja, tengo muchas recetas de pan que puedo ; intercambiar.
saludos
March 4th, 2009 at 12:35 pm
Hola , quiero hacer la receta pero tengo una duda , la nata hay que montarla o se echa liquida , muchas gracias contestarme pronto que tengo muchas ganas de hacerla. gracias
March 5th, 2009 at 6:41 pm
vale no hace falta que me contestes ya la he hecho y esta realmente buena
March 15th, 2009 at 4:16 am
-1 paquete de galletas marias
-1 queso Philadelfia
-2 huevos
-1 Lata de leche condensada “La Lechera”
-1 cda. de extracto de vainilla
-1 1/2 barras de mantequilla
-2 gotas de limon
Preparación
Precalentar el horno a 350°F
Se hace la costra del pay(tarta) con las galletas y la manteuilla: se muelen las galletas despues se amasan con la manteuilla y se amolda en el molde para pay.
En la licuadora se baten los huevos,el extracto de vainilla y el queso “Philadelphia”,junto con la leche condensada.
Se agrega a el molde,y se deja cocer en el horno por 45 minutos o haste k se empieze a dorar la cobierta del pay.
Receta original desde 1984
March 17th, 2009 at 9:28 am
Hola chic@s!
Gracias por el aviso!
La receta ya está corregida. Ahora solo falta probarla!
Un fuerte saludo a tod@s!!!
m.