Receta de Tarta de Chocolate y Melocotón


Esta receta de tarta de chocolate y melocotón que nos ha enviado la loka del boniato es una curiosa receta que puede servir como alternativa para aquellas personas a las que les aburre comer la fruta sola. La preparación de esta tarta es muy sencilla y combina perfectamente la textura y el sabor del melocotón en almíbar con el chocolate, una mezcla que despierta pasiones.

Ingredientes:

  • Melocotones en almíbar: 1 lata
  • Chocolate negro: 1 tableta (150 gramos)
  • Margarina: 3 cucharadas
  • Leche: 1 cucharada sopera
  • Bizcochos o magdalenas (endurecidas): 9 o 10

Preparación:

  • Se desmenuzan los bizcochos o magdalenas y se ponen en el fondo de un molde presionando ligeramente para que la superficies quede igual y más compacta
  • A parte se funde, en un cazo, el chocolate, la leche la margarina y un poco del almíbar de los melocotones
  • Es importante remover constantemente los ingredientes del cazo para que no se peguen o se quemen
  • Cuando ya están bien derretidos y mezclados se vierten en el molde encima del bizcocho de manera que quede como una segunda capa
  • Por otro lado, se cortan los melocotones a julianas y se ponen durante 1 minuto a temperatura máxima en el microondas para que queden blanditos
  • Se ponen las julianas de melocotón en el molde formando una tercera capa
  • Se cubre con más mezcla de chocolate y otra más de melocotón
  • Se deja enfriar y se sirve
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    • Título: Receta de Tarta de Chocolate y Melocotón
    Enviada por: la loka del boniato
    Categoría: Recetas de Postres, Pasteles
    Comentarios: 3 comentarios
    Fecha: Sunday, September 30th, 2007
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    3 Responses to “Receta de Tarta de Chocolate y Melocotón”

    1. belisario Says:
      October 1st, 2007 at 12:44 am

      yo mojaría los biscochos con un preparado de almibar y The london gin, para que quede levemente licorizado y tenga ese sabor fresco de un buen gin…
      mmm deliciosa receta

    2. DIANA CAMPOS Says:
      October 2nd, 2007 at 6:48 pm

      Yo creo que es un pastel muy rico y sabroso que de verian probar todos los peruanos por lo menos prepararlo eso es mi opinion

    3. Adela Says:
      May 15th, 2008 at 12:00 am

      Los bizcochos desmenuzados no llegan a coger una base sólida así que al no formar una base compacta no es agradable al servir. Creo que la cantidad del chocolate es poca, debería añadirse el doble. En general esta receta por lo que a mí respeta no vale la pena hacerla pues el resultado no es muy satisfactorio pero SOBRE GUSTOS…

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