Receta de Tarta 3 Chocolates
Tarta 3 Chocolates
Esta deliciosa tarta de tres chocolates es la tarta perfecta para aquellos amantes del chocolate ya que con ella van a poder degustar, a la vez, de la combinación del chocolate blanco, con el chocolate con leche y con el chocolate negro perfectamente combinados. La receta es fácil de elaborar pero un poco entretenida, aunque vale la pena solo por su suave textura y su delicioso sabor. Con esta receta podrás sorprender a todo el mundo.
Tiempo Total: 45 Minutos
Ingredientes para la masa de chocolate blanco
- Azúcar: 50 gramos
- Leche: 250 cl.
- Nata para cocinar: 250 cl.
- Chocolate blanco: 150 gramos
- Cuajada en polvo: 1 sobre
- Azúcar: 50 gramos
- Leche: 250 cl.
- Nata para cocinar: 250 cl.
- Chocolate con leche: 150 gramos
- Cuajada en polvo: 1 sobre
- Azúcar: 50 gramos
- Leche: 250 cl.
- Nata para cocinar: 250 cl.
- Chocolate negro: 150 gramos
- Cuajada en polvo: 1 sobre
- Bizcochos: al gusto
Ingredientes para la masa de chocolate con leche
Ingredientes para la masa de chocolate negro
Preparación
- Por un lado, se pone un poquito de leche en un vaso y se vierte el sobre de cuajada en polvo
- Se remueve hasta que la cuajada este completamente disuelta y se reserva
- Por otro lado, se ponen los 250 Cl. de nata en un cazo junto con los 50 gramos de azúcar y los 250 Cl. de leche y el chocolate blanco previamente desmenuzado y se pone a calentar a la vez que se va removiendo
- Cuando hierve, se agrega la mezcla anterior de cuajada y se remueve constantemente hasta que hierve nuevamente
- Cuando hace el segundo hervor, se retira del fuego y se vierte en el molde
- Para la capa de chocolate con leche, se repite la operación pero en vez de poner el chocolate blanco, se hace con el chocolate con leche
- Es importante que al verter la capa de chocolate con leche en el molde, se haga despacio y con delicadeza puesto que la capa anterior aún no estará solidificada y podría desbaratarse
- Para la capa de chocolate con leche, se repite la operación pero con el chocolate negro.
- Cuando se acaba de verter el chocolate en el molde, e inmediatamente antes de que se enfríe, se colocan cuidadosamente los bizcochos por la superficie del molde procurando que entre en contacto con el chocolate y que lo absorba
- Una vez colocados los bizcochos se deja enfriar a temperatura ambiente y finalmente se pone en el frigorífico durante al menos 6 u 8 horas para que esté bien frío
- Antes de servir, se vuelca el molde cuidadosamente encima de un plato y la tarta saldrá entera. Se puede espolvorear un poco de cacao por encima o unos frutos secos para adornar
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Receta de Tarta 3 Chocolates:
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115 Comentarios en “Receta de Tarta 3 Chocolates”
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- Red de Blogs
septiembre 13th, 2007 a las 10:47 am
divina la receta una esquisites la voy a preparar porque creo que es una receta muy rica y me va a salir mejor que a ustedes jejeje chiste no se ofendan
octubre 23rd, 2007 a las 10:01 am
Por favor, dime qué es son los famosos bizcochos, he visto que se usa en muchas recetas y a decir verdad, no sé qué es. Una vez intenté hacer tiramizú y no me salió por el bendito bizcocho. Gracias por compartir esta receta, la probé una vez que fui con mi novio a una cafetería y me encantó el postrecito.
octubre 27th, 2007 a las 9:39 am
woow!!
me encanta cocinar!! ii mas poostres!! en verdad es lo mejor del mundo!! mee parece fantastica tu receta!! sigan poniendo mas!
diciembre 28th, 2007 a las 5:10 pm
Necesito saber si la “nata para cocinar” es simplemente leche liquida o crema (k venden por litro)
Gracias
enero 16th, 2008 a las 10:29 am
Encuentro que esta demasiado dulce, lo hice y le quite el azucar, porque el chocolate ya lleva suficiente azucar y no esta tan pesado de todas maneras hos boy a mandar mi pastel de tres chocolates . A tus recetas de cocina
enero 18th, 2008 a las 1:33 am
Hola salome,
Tienes razón… a mi me gusta mucho el dulce pero las personas que probaban esta tarta siempre se quedaban empachadas enseguida y no caía en que podía ser a causa del exceso de azúcar.
En cuanto podamos, publicaremos tu receta y probare de hacerla a ver que tal es!!!!!
Muchisimas gracias por participar! seguro que la receta será estupenda!
Un fortísimo saludo!
m.
enero 18th, 2008 a las 1:15 pm
Hola! Tengo una duda… la cantidad de leche y nata es de 250 CL??? porque si es así se necesita un molde bastante grande… o con los polvos de cuajada se reduce?
Muchas gracias
enero 31st, 2008 a las 2:57 pm
hola la receta suena riquisima. perdona mi ignorancia pero no se que cantidad de leche y nata es 520 cl,
febrero 1st, 2008 a las 2:08 am
Hola sabina,
Supongo que te refieres a los 250 Cl de nata y de leche de la receta…
Mira, 250 Cl es exactamente 1/4 de litro (que normalmente es igual que un vaso de cristal normal y corriente bien lleno).
Espero que así te sirva!
m.
Un saludo!
abril 15th, 2008 a las 10:59 pm
Hola
quisiera saver como se ensima los chokolates una vez iia hechos :O
y la nata en que parte la puedo encontrar, soy de cd obregon y quiera saver sii en qualquier super de auto servicio la puedo encotrar y poes aqui boy estar shekanso sus resetas
me parecio esquixitha la receta
y fue todo un plaser . . GraciazZ