Receta de Sorbete de Naranja
Sorbete de Naranja
Esta refrescante receta de sorbete de naranja es una receta que no puede faltar en casa pues, no solamente es fácil de preparar sino que sus múltiples utilidades hace que sea una receta que no puede faltar! No se trata solamente de un postre o un dulce refrescante, sino que se trata de un granizado que se puede tomar a todas horas o como copa, puesto que lleva cava, e incluso es perfecto para servir entre platos puesto que ayuda a digerir la comida y a limpiar bien el paladar para prepararlo para el plato fuerte! Excelente!
Tiempo Total: 70 Minutos
Ingredientes
- Naranjas: 4 u
- Claras de huevo: 2 u
- Copa de cava: 1 copa
- Azúcar: 4 cucharadas
- Sal: 1 pellizco
- Agua: 2 vasos
Preparación
- Se ponen los 2 vasos de agua en un cazo junto con el azúcar y se lleva al fuego. Se deja cocer durante unos 10 minutos.
- Pasados los 10 minutos de cocción, se retira del fuego y se vierte el contenido en una fuente donde lo dejaremos enfriar.
- Mientras, se pela la piel de una de las naranjas y se añade a la fuente.
- Por otro lado, se exprimen las 4 naranjas, contando también la que le hemos quitado la piel, y se vierte el jugo en la misma fuente.
- Se mezclan todos los ingredientes de la fuente y se introduce en el congelador.
- Aparte, se baten las claras de huevo a punto de nieve, bien firme, junto con el pellizco de sal y el cava.
- Cuando el contenido de la fuente empiece a congelarse, se añaden las claras de huevo batidas y se remueve todo bien.
- Se introduce nuevamente en el congelador.
- Antes de servir, se saca el granizado del congelador y, si está muy congelado, se remueve bien y se distribuye en copas individuales.
- Si se desea, se puede decorar con unas tiritas de cáscara de naranja e incluso con unas virutas de chocolate y una hojita de menta.
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Receta de Sorbete de Naranja:
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- Red de Blogs
junio 14th, 2010 a las 3:17 pm
gracias por esta receta ,fácil y buenissima.
junio 7th, 2010 a las 12:08 pm
Hola nathalia,
m.
Claro que se puede hacer! solo tendrás que corregir el punto de azúcar y agua! y listo! además, si haces el granizado solo de naranja, podrás omitir las claras de huevo con lo cual será mucho más fácil y económico de preparar!
Un fuerte saludo nathalia!
junio 5th, 2010 a las 11:43 pm
esta receta estamuy buena pero una pregunta se puede hacer sin agregarle cava o sea sin olcohol
marzo 25th, 2010 a las 9:36 am
Hola maria antonia perez corcio,
m.
El cava no es exactamente lo mismo que el champagne pero se parece mucho, así que si no puedes conseguir cava, puedes sustituirlo por champagne (bebida espumosa originaria de París, Francia)!
Un fuerte saludo!
marzo 24th, 2010 a las 6:58 pm
Gracias por esas recetas maravillosas pero tengo una pregunta en el sorbete de naranja dice una copa de cava no se g es eso me pueden ayudar gracias
diciembre 25th, 2009 a las 10:14 pm
Hola adictos a la cocina, mi nombre es raquel
y os recomiendo a todos esta receta es sencilla,rápida y a mis invitados les ha encantado.
Al autor/a de la receta, te doy las gracias por hacerme quedar bien y como se dice en las altas cocinas mis felicitaciones al chef, jejeje….
diciembre 8th, 2009 a las 7:57 pm
buenisimo perfecto,esquisito y delicioso….