Receta de Salsa de Anchoas

Salsa de Anchoas

Esta receta de salsa de anchoas es muy fácil y rápida de preparar y es una solución estupenda para potenciar el sabor de las ensaladas o de algunos platos fresquitos como la ensaladilla, etc. Además de sabrosa, esta salsa es muy ligera y fresquita lo que hace que sea buena para toda la familia. Su sabor junto con su rápida y fácil preparación harán que no puedas dejar de prepararla.

Receta de Salsa de Anchoas

Tiempo Total: 10 Minutos

Ingredientes

  • Anchoas saladas: 4 filetes
  • Mostaza: 1 cucharadita
  • Jugo de limón: de medio limón
  • Yogur: 1 normal
  • Ajo: 1 diente
  • Pimienta: al gusto

Preparación

  • Se lavan los filetes de anchoa y se reservan
  • Por otro lado, se pelan los ajos y se pican junto con las anchoas previamente lavadas
  • Se pone la picada en un recipiente y se le añade el jugo de limón, la mostaza, la pimienta y finalmente el yogur
  • Se remueve todo suavemente hasta conseguir una salsa homogénea
  • Una vez que la salsa ya está lista se prueba, se rectifica la pimienta y se sirve
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3 Comentarios

  1. Jose Luis:

    Se trata de desalar las anchoas con el primer lavado? probare a ver que tal …

  2. mirian:

    berdura, pan, aseyte berde y sal
    se licua en la licuadora que quede bie batida como la sopa

  3. mariana:

    Hola muy buena

    estuvo los felicito bueno bye

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