Recetas de Cocina

Esta receta de pollo con especias es una receta fácil y rápida de preparar y es la forma más sana y económica de dar sabor a la carne. Esta receta de pollo la hemos preparado con unas pechugas fileteadas aunque cabe decir que también se puede preparar con la carne de los muslos del pollo y queda igual de ricos. En definitiva, se trata de una receta de pollo que enriquecerá nuestros platos más aburridos pues, quien se podrá resistir a una ensalada o a un plato de verduras que estén acompañados de esta exquisita receta de pollo con especias?

Ingredientes:

• Pollo: 4-6 filetes de pechuga de pollo
• Pimentón: 1 cucharadita
• Sal: 1 cucharadita
• Tomillo: 1 cucharadita
• Ajo en polvo: 1 cucharadita
• Pimienta cayena: 1 cucharadita
• Pimienta negra: 1 cucharadita
• Aceite: 4 cucharadas

Preparación:

• Se pone el pimentón en un plato hondo junto con el ajo en polvo, la sal, el tomillo, la cayena y la pimienta negra y se mezcla
• Por otro lado, se untan los filetes de pollo con un poco de aceite procurando que queden untados por todas partes
• se rebozan los filetes en las especias y se reservan
• Mientras, se pone un chorrito de aceite en una sartén y se lleva al fuego
• Cuando la sartén está bien caliente se ponen, cuidadosamente, los filetes y se dejan cocer durante unos 6 minutos
• Cuando los filetes están bien cocidos (de pueden pinchar con un cuchillo para comprobarlo) y doraditos se retiran de la sartén y se sirven inmediatamente