Recetas de Cocina

Pollo con Especias

Esta receta de pollo con especias es una receta fácil y rápida de preparar, y es la forma más sana y económica de dar sabor a la carne. Esta receta de pollo la hemos preparado con unas pechugas fileteadas, aunque cabe decir que también se puede preparar con la carne de los muslos del pollo y queda igual de rico. En definitiva, se trata de una receta de pollo que enriquecerá nuestros platos más aburridos pues, quien se podrá resistir a una ensalada o a un plato de verduras que estén acompañados de esta exquisita receta de pollo con especias?

Tiempo Total: 15 Minutos

Ingredientes

• Pollo: 4-6 filetes de pechuga de pollo
• Pimentón: 1 cucharadita
• Sal: 1 cucharadita
• Tomillo: 1 cucharadita
• Ajo en polvo: 1 cucharadita
• Pimienta cayena: 1 cucharadita
• Pimienta negra: 1 cucharadita
• Aceite: 4 cucharadas

Preparación

• Se pone el pimentón en un plato hondo y se mezcla junto con el ajo en polvo, la sal, el tomillo, la cayena y la pimienta negra.
• Por otro lado, se untan los filetes de pollo con un poco de aceite procurando que queden untados por todas partes.
• Se rebozan los filetes en las especias, y se reservan.
• Mientras, se pone un chorrito de aceite en una sartén y se lleva al fuego.
• Cuando la sartén esté bien caliente se ponen, cuidadosamente, los filetes y se dejan cocer durante unos 6 minutos.
• Cuando los filetes estén bien cocidos (se pueden pinchar con un cuchillo para comprobarlo) y doraditos, se retiran de la sartén y se sirven inmediatamente.

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