Tus Recetas de Cocina

Esta receta de pollo a la mayonesa nos la ha enviado ana lucia. Se trata de una receta poco ortodoxa y muy original que seguramente gustará hasta a los más pequeños de la familia. Es una receta muy sencilla y rápida de preparar y sorprende por su presentación y su intenso sabor.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo: 4 –6 filetes
• Mayonesa: 1 taza
• Ajos: 2 dientes
• Jugo de limón: jugo de 2 limones medianos
• Pimienta, orégano y comino en polvo: al gusto
• Aceite: un chorrillo

Preparación:

• Pelar y machacar el ajo y mezclarlo con la mayonesa y las especias y se deja reposar la mezcla durante 15 o 20 minutos
• Se sala el pollo y se reserva
• Se pone un poco de aceite en una sartén y se lleva al fuego hasta que el aceite empiece a estar caliente
• Se unta un lado de los filetes de pechuga con la mayonesa y se colocan en la sartén procurando que la mayonesa quede en la parte de abajo
• La parte de arriba de los filetes, que será la parte que estará libre de salsa, se unta también con la mayonesa
• Cuando la parte de abajo del pollo empiece a quedar dorada, se le da la vuelta y se deja cocer por el otro lado hasta que también quede dorada
• Cuando ya está bien rubio, se retira de la sartén y se sirve con el acompañamiento preferido del consumidor

Título: Receta de Pollo a la Mayonesa
Enviada por: maria
Categoría: Recetas de Cocina, Carnes y Aves, Salsas
Comentarios: 3 comentarios
Fecha: Tuesday, March 11th, 2008
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