Recetas de Cocina

Pastel de montaña

Esta receta de pastel de montaña es una receta muy nutritiva y sabrosa que te encantará. Se trata de una receta ideal para las épocas de más frío puesto que los ingredientes con los que está hecha son muy ricos en calorías y ayudan a mantener el calor del cuerpo.

Tiempo Total: 45 Minutos

Ingredientes

• Patatas: 3 kilos
• Chicharrones: 145 gramos
• Piñones: 50 gramos
• Botifarra negra: 1 pequeña
• Panceta: 2 lonchas
• Aceite
• Sal

Preparación

• Primero lo que haremos es hervir las patatas y, una vez escurridas, se chafan
• Triturar los chicharrones y cortad a trocitos la botifarra y l panceta
• En una paella con aceite, saltear el beicon, la botifarra, los chicharrones, y por último los piñones
• Cuando hayan cogido un poco de color, añadir las patatas chafadas, remover y dejar dorar por un lado
• Como si fuera una tortilla, le damos la vuelta con la ayuda de un plato
• Así, quedará hecho por los dos lados

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