Receta de Pastel de Gelatinas

Pastel de Gelatinas

Esta receta de pastel de gelatinas, nos la ha enviado Ermi. Se trata de una receta muy original, sabrosa y vistosa! Además, Ermi nos aconseja que experimentemos con las múltiples posibilidades que ofrecen las gelatinas: con la forma, los colores y los sabores. También nos aconseja probar de agregar crema o de batir la leche evaporada previamente refrigerada (fijándonos previamente en las proporciones: cada 15 gramos de gelatina sin sabor se puede disolver hasta con 800 o 1000 ml. de líquido), o probando de poner trozos de fruta de la temporada, etc. Sobretodo aconseja experimentar! gracias Ermi!

Receta de Pastel de Gelatinas

Tiempo Total: 30 Minutos

Ingredientes

  • Gelatina de piña: 85 gramos
  • Gelatina de frambuesa: 85 gramos
  • Gelatina de pera: 85 gramos
  • Gelatina de uva: 85 gramos
  • Gelatina sin sabor: 15 gramos
  • Leche condensada: 1 lata grande (400 gramos)
  • Leche evaporada: 1 lata grande (400 gramos)
  • Agua: 1/2 taza

Preparación

  • Prepara anticipadamente las distintas gelatinas de sabores según la receta de la marca utilizada generalmente se disuelve en 1 taza de agua hirviendo y luego se le agrega 1 taza de agua fria)
  • Colocar cada sabor en recipientes separados y refrigerar hasta que cuaje bien
  • Luego cortar en cubos de 1 o 2 cm y mezclar cuidadosamente para que no se desformen los cubos y luego se reservan en el refrigerador
  • Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fria durante 3 minutos en una cacerola
  • Pasado este tiempo se lleva al fuego bajo revolviendo constantemente hasta que esté bien disuelta y se deja enfriar un poco
  • Se coloca la leche evaporada en la licuadora junto con la leche condensada y la gelatina sin sabor ya bien disuelta y se bate todo hasta que sea completamente homogéneo
  • En el tipo de molde que desee, previamente rociado con anti-adherente de cocina o engrasado, coloque un poquito de la mezcla de leches
  • A continuación se echan algunos cubos de gelatina de sabores y mas mezcla de leches procurando que ésta llene todos los espacios entre los cubos. Se puede golpear un poquito el molde para que las posibles burbujas de aire salgan al exterior
  • Se mete en el refrigerador hasta que cuaje y ya estará listo para comerlo!
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19 Comentarios

  1. aidee:

    muy buena su receta lo voy a preparar este fin de semana para mi familia, quisiera que me envie mas recetas a mi correo

  2. el mejor:

    tonto el k lo lea esta buena

  3. mariela rocha:

    m encanto su receta m ayudo a conqquistar a el amor de mi vida en nuestra primera cita

  4. maria:

    Vaya, me alegro mariela rocha!

    Un saludo y suerte!
    :) m.

  5. ladyfer:

    me encanto a mi tambien me gustaria que me envien mas recetas gracias y se ve buenisimo…..me encantaria que me enviiaran postres de francia gracias

  6. NOREIDA ARIAS:

    me encanto la receta y es facil la prepere para mis hijos ,gracias

  7. lary valenzuela:

    que esta muy rico mejor que el mio besitos mmuuuuuuuuuuuuuuuuuuuaaaaaaaaaaaaaaaa.

  8. jesenia:

    sus resetas son lo megor quiero quuando saldran mas resetas denmen otra de pasteles

  9. ivon:

    mandarme recetas de pasteles y postres, comida, dieta,,,,,,,saludes de aqui de guatemala les saludo

  10. margot:

    hola me encanta la gelatina y es por eso que deseo hacer un pastel de gelatina puees nunca he hecocho uno asi que si me mandan recetas a mi mail podria experimentar algo nuevo gracias aa y ese pastel de gelatinas se escucha muy delicioso tendre que probarlo a y esa leche evaporada no se cual es acaso es leche hervida gracias

  11. bellabares casuel:

    esta super la receta lo are por primera ves espero me salga bien … grasias por sacar de apueros a muchas mujeres aveses se nos acaban la comidas y postres bueno y les agradeseria mucho si me mandaran mas resetas a mi correo grasias……..

  12. carmen:

    excelente receta la verdad que me gusto mucho, me gustaria si me pueden enviar otras recetas a mi correo, gracias.

  13. natali:

    mandame la reseta a mi correo por fa

  14. lorena ramirez:

    gracias es muy facil para hacer y riquisimo para estas fechas que es compartir con la familia y que prueben nuevos postres si pueden mandarme mas ideas para compartir con demas mujeres gracias.

  15. alba fuentes:

    prepare este pastel con los ingredientes de la receta, pero me gustaria saber si lo preparo en una gelarosca de la compañia tupperware necesita un anti adherente y cual puedo utilizar. gracias.

  16. veronica:

    felicidades por tan buenisima receta la voy a preparar te rogaria si me puedes enviar a mi correo mas reccetas ya que me gusta mucho cocinar…

  17. Evelyn Orozco:

    Gracias…. busque tanto esta receta porque probe el pastel y me encanto y le pedi a mi mami que lo hicieramos y pues hoy lo haremos espero nos salga riquisimo…. Saludos desde Guatemala

  18. kenia:

    hola todos como estan espero q muy bien solo les quiero decir lo mucho q los quiero gracias x todas las recetas q me as dado y todas estas cosas Dios los bendiga demaciado de verdad

  19. Mischel:

    Estoy preparando la receta ojala me salga bien se ve fácil, gracias por publicar las recetas son de gran ayuda.

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