Receta de Pasta a la Carbonara

Pasta a la Carbonara

Esta receta de pasta a la carbonara es una receta muy fácil y rápida de preparar que te permitirá solucionar, con poco tiempo, una deliciosa y estupenda comida a la vez que cuidarás tu paladar. Además de ser una receta fácil y rápida, la receta de pasta a la carbonara es una receta económica y muy completa a nivel nutricional. Esta receta de pasta a la carbonara es un plato único y muy completo, una manera de cuidar tu salud y tu paladar en una sola comida. En resumen, seguro que cuando pruebes esta receta de pasta a la carbonara, repetirás!

Receta de Pasta a la Carbonara

Tiempo Total: 30 Minutos

Ingredientes

  • Tallarines (u otra pasta):  250 gramos
  • Cebolla: 1 mediana
  • Bacon: 200 gramos
  • Huevos: 3 yemas
  • Nata líquida: 200 gramos
  • Sal: 1 cucharada
  • Pimienta: 1 pellizco
  • Aceite de oliva: 1 chorrillo

Preparación

  • Se pela la cebolla y se corta bien finita
  • Se vierte un chorrillo de aceite en una sartén y se lleva al fuego
  • Se pone la cebolla en la sartén y se deja cocer a fuego medio-bajo, hasta que la quede la cebolla bien pochada
  • A continuación se añade el bacon cortado a tiritas bien finitas y se remueve para que se mezcle ligeramente con la cebolla. Se va cociendo hasta que el bacon esté ligeramente tostadito y la cebolla doradita
  • A parte, llenamos una olla con agua y una cucharada de sal y la llevamos al fuego
  • Cuando hierve, le añadimos los tallarines o la pasta que hayamos escogido y la dejamos cocer al dente
  • Cuando la pasta ya está lista le añadimos el sofrito de cebolla y bacon, la nata líquida y las yemas de huevo previamente batidas
  • Lo removemos todo  durante un par de minutos y lo servimos bien caliente
Valora este artículo:
Receta de Pasta a la Carbonara:1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas 20 votos, media: 3,65 sobre 5 y 8 comentarios.
Loading ... Loading ...


8 Comentarios

  1. MARIA:

    Bacon, que ingredientes es, como se denomina en argentina?
    gracias

  2. maria:

    Hola MARIA,
    En Argentina no lo se… pero aquí también lo llamamos “panceta”.
    Te suena?
    Un saludo!
    :) m.

  3. Giany..:

    Ke es baconn???opor ke otro ingrediente lo puedo reemplazar, soy de Colombia…
    Saluditos…

  4. maria:

    Hola Giany,
    El bacon también es conocido por “panceta”!
    Seguro que así si que lo encontrarás!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  5. abogado accidentes de trafico:

    Receta fácil, rápida, y está riquísima, es uno de mis platos favoritos.

  6. Tu no soy yo xD:

    El bacon es Tocineta.. Bacon se le dice en ingles -.-
    Y otra cosa si arriban dicen que es “panceta” Para que maría lo repite si se supone que lo preguntan por que no lo saben ..

  7. bri:

    Bacon es conocido tambien como tocino! :)

  8. Brihanna:

    exelenta receta muy rica :)

Deja un comentario