Receta de Pan Dulce Casero
Pan Dulce Casero
La receta del pan dulce casero es una buena y energética receta que permite elaborar unos sabroso panecillos muy apropiados para almorzar o merendar gracias a su gran aporte energético y nutricional.
Tiempo Total: 70 Minutos
Ingredientes para 4 personas
- Pasas de corinto: 50 gramos
- Azúcar: 6 cucharadas
- Huevos: 2 unidades
- Levadura en polvo: 1 sobre (15 gramos)
- Harina: 280 gramos
- Mantequilla: 100 gramos
- Leche: 100 cl
- Anís: 1 copa
- Fruta confitada: 50 gramos
- Piñones: 30 gramos
Preparación
- Se ponen las pasas en remojo para que estén blandas cuando las tengamos de utilizar
- Por otro lado, se separan las claras de las yemas de los huevos. Las claras se reservan y las yemas se ponen en un bol junto con el azúcar y se baten enérgicamente hasta obtener una consistencia espumosa
- A continuación se añade la mantequilla previamente derretida y, sin dejar de remover, se van agregando alternativamente la harina, la levadura el polvo y la leche vertida lentamente
- Cuando está todo bien mezclado se agrega el anís, las pasas previamente pasadas por harina, los piñones, las frutas confitadas cortadas a trocitos
- Por otro lado se baten bien las claras de los huevos a punto de nieve y se añaden a al mezcla anterior
- Se remueve todo bien hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa
- A parte, se unta un molde con mantequilla y se enharina para que no se pegue el pan a las paredes del molde
- Se vierte la mezcla en el bol y se introduce en el horno a 180 grados durante una hora. Cuando el pan esta cocido se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente
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Receta de Pan Dulce Casero:
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148 Comentarios en “Receta de Pan Dulce Casero”
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- Red de Blogs
noviembre 10th, 2007 a las 2:40 am
Desearía una receta para hacer conchas de pan de dulce y ladrillos. Gracias
noviembre 21st, 2007 a las 11:10 am
me gustaria que me ofrecieras la recetas por libras soy de panama y se usa mas bien por libras
gracias
noviembre 21st, 2007 a las 3:25 pm
Le quiero contestar a Flor que el caramelo oscuro y pegaJjoso que usaba su abuela en la receta de Pan Dulce es Extracto de Malta. Un saludo a todos
noviembre 24th, 2007 a las 4:35 pm
hola me gustaria que si pudieran mandarme la receta de como hacer las conchas tipo mexico gracias yadira.
diciembre 4th, 2007 a las 6:24 am
Me gustaria que me mandaran la receta del pan dulce gratis gracias
diciembre 4th, 2007 a las 8:03 am
Estan muy divertidos todos los comentarios, se trate de entender y de buscar la receta que le conviene y no de criticar a otros de como escriben ok, Yo vivo en el estado de New York, y no puedo hacer el pan casero dulce que me encanta mucho, mi mama lo sabe hacer pero ella pone todo al calculo o sea sin medida y le queda riquisimo.
Por lo tanto yo no lo puedo hacer porque necesito las medias, si alguien puede darme la receta con las medidas estare eternamente agradecia y que Dios le Bendiga a todos. me gustaria la receta de pan casero de costa rica.
diciembre 11th, 2007 a las 6:56 pm
Flor esto es respuesta a tu pregunta respecto al extracto de malta, que asi se llama lo que se le pone a los pandulces para mantenerles la humedad, y le da ese que se yo del pan dulce vioooooo!!!!.
diciembre 14th, 2007 a las 6:17 am
Estimadas, si van a criticar las faltas ortográficas, es preciso que escriban sin ellas, de lo contrario, más bien no decir nada, pues leo que ustedes han pasado por alto varias.
Saludos
diciembre 23rd, 2007 a las 11:37 am
hola!
todavia no hice el pan dulce pero mi mama ya lo esta haciendo… me gustaria aprender a hacer garrapiñadas—
seria un honor poder hacerlas…
muchas gracias—
atte cata!
diciembre 23rd, 2007 a las 11:40 am
hola! otra vez este es mi mail… catu_lamas@hotmail.com
tengo muchas recetas para intercambiar con el que las kiera—
comunicarse a la brevedad!