Receta de Pan Dulce Casero


La receta del pan dulce casero es una buena y energética receta que permite elaborar unos sabroso panecillos muy apropiados para almorzar o merendar gracias a su gran aporte energético y nutricional.

Ingredientes para 4 personas:

  • Pasas de corinto: 50 gramos
  • Azúcar: 6 cucharadas
  • Huevos: 2 unidades
  • Levadura en polvo: 1 sobre (15 gramos)
  • Harina: 280 gramos
  • Mantequilla: 100 gramos
  • Leche: 100 gramos
  • Anís: 1 copa
  • Fruta confitada: 50 gramos
  • Piñones: 30 gramos

Preparación:

Tiempo estimado:

  • Se ponen las pasas en remojo para que estén blandas cuando las tengamos de utilizar
  • Por otro lado, se separan las claras de las yemas de los huevos. Las claras se reservan y las yemas se ponen en un bol junto con el azúcar y se baten enérgicamente hasta obtener una consistencia espumosa
  • A continuación se añade la mantequilla previamente derretida y, sin dejar de remover, se van agregando alternativamente la harina, la levadura el polvo y la leche vertida lentamente
  • Cuando está todo bien mezclado se agrega el anís, las pasas previamente pasadas por harina, los piñones, las frutas confitadas cortadas a trocitos
  • Por otro lado se baten bien las claras de los huevos a punto de nieve y se añaden a al mezcla anterior
  • Se remueve todo bien hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa
  • A parte, se unta un molde con mantequilla y se enharina para que no se pegue el pan a las paredes del molde
  • Se vierte la mezcla en el bol y se introduce en el horno a 180º durante una hora. Cuando el pan esta cocido se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente
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  • 36 Responses to “Receta de Pan Dulce Casero”

    1. adriana Says:

      El pan dulce muy rico pero va demaciado aliñado. Y mis vecinas quieren comprar y no me queda nada de utilidad, porfavor demen una receta mas cencilla para poder trabajar y comprarme un horno porque no tengo trabajo. Gracias por leer mi comentario y disculpenme por quejarme.

    2. maria Says:

      Pues ya miraremos de poner alguna otra receta más sencilla…
      Por otro lado, si alguien conoce alguna receta de este tipo sería muy bueno que la pusiera ya que así tendríamos más recetas y más posibilidades de que la gente encuentre lo que busca.

      Un beso a todos!
      :) m.

    3. daniel Says:

      Receta de pan dulce fácil:

      Ir a una panaderia, comprar la masa hecha para pan dulce, llegar a casa, colocar la masa en un molde, hacerle un corte en cruz, pintarlo con huevo batido, rociarlo con manteca derretida y adornarlo con algunas frutas secas por encima.
      Cocinarlo en horno a temperatura moderada.
      y Listo, a comerlo. Chau

    4. Cecilia Says:

      En serio venden la masa del pan dulce cruda?

    5. LUCIA Says:

      NO VEO EN LA RECETA LA CANTIDAD DE AZUCAR QUE LLEVA
      GRACIAS

    6. maria Says:

      Hola Lucia,
      Lo había olvidado, suerte que te has dado cuenta!
      Ahora ya está corregido!

      Un fuerte saludo!
      :) m.

    7. ALICIA Says:

      ME GUSTARIA VER UNA RESETA CON FRUTAS SECAS NADA MAS

    8. cecilia Says:

      hola me gustaria que pusieran recetas de pan acemita
      y como sugirieron antes receta de pan dulce mas facil a mi parecer esa parece una torta de frutas ¿porq no se amasa como el pan?
      gracias
      y pongan mas recetas de pan ok?

    9. sil Says:

      Es muy triste que la gente escriba con tantas faltas de ortografïa, si no lo saben pregunten. Vivo en españa, desde aquí leo estos comentarios y da vergüenza ajena lo que escriben, estan ante el mundo.
      Respecto al pan duce de frutos secos es la misma receta a la que hay que quitarle la fruta confitada, solo que sale la masa un poco seca.

    10. flor Says:

      Creo que sil tiene toda la razon, no solo por las faltas ortograficas sino tambien en la acotacion de como sale el pan dulce cuando no se le agrega la fruta confitada ni uvas pasas. Recuerdo que mi abuela le agregaba agua de azahar para perfumar y un caramelo marron pegajoso, a ver si alguien lo conoce y me dice cual es el nombre que no me acuerdo, sirve para humedecer la masa.

    11. alma Says:

      hola… a mi me gusta el pan dulce y pienso que seria mejor poner mas recetas de dulces o pasteles como de chocolate y poner imagenes

    12. alma Says:

      hola…¡¡¡¡¡¡¡¡com estan este es mi msn adam16@lmahotmail.com por si quieren intercambiar recetas

    13. analucila rivas Says:

      felicitaciones me encanta, escriban otras mas.

    14. marxia Says:

      Las resetaz son mui vuenas llo las hice i me kedaron favulosaz…. I kual es tanto el provlema con las faltaz de hortografia ¡¡¡ haaaaaaaa….
      ¡ es para ver recetas señoras¡¡¡¡¡¡¡
      No para aprender ortografia.
      Da verguenza ver como gente traumada
      Se desahoga en este espacio¡¡¡¡

      Disculpenme………
      Todo lo bueno esta en saber enterder y saber cocinar , yo disfruto cocinando
      Muchas gracias por el espacio

    15. Ana Laura de hidalgo Says:

      hola que tal, kisiera que pusieran una receta de pan de dulce pero tipico de mexico, o sea de unas conchas, panques, ojitos, cuernitos, etc.etc. por fis espero su respuesta un beso chao

    16. nora balza Says:

      me encantas tu recetas quisieran mas recetas de pan integral

    17. martha Says:

      Hola, me encantaria aprender a hacer empanadas de crema, de esas horneadas que llevan azucar espolvoreada por encima. Gracias!!

    18. Claudia Says:

      EL problema con la ortografía es que quizás entren a este espacio personas que están en edad escolar y ustedes bien sabes que los chicos copian para beneficio de ellos todo lo malo que hacemos los mayores y esta es una oportunidad de decirnos que si escribimos así no los corrijamos a ellos.
      Se pueden hacer las dos cosas cocinar muy bien y escribir sin errores.
      Gracias

    19. luisa Says:

      Desearía una receta para hacer conchas de pan de dulce y ladrillos. Gracias

    20. JACKY Says:

      me gustaria que me ofrecieras la recetas por libras soy de panama y se usa mas bien por libras

      gracias

    21. Biby Says:

      Le quiero contestar a Flor que el caramelo oscuro y pegaJjoso que usaba su abuela en la receta de Pan Dulce es Extracto de Malta. Un saludo a todos

    22. yadira Says:

      hola me gustaria que si pudieran mandarme la receta de como hacer las conchas tipo mexico gracias yadira.

    23. carlos Says:

      Me gustaria que me mandaran la receta del pan dulce gratis gracias

    24. Lilliana says {de Costa Rica} Says:

      Estan muy divertidos todos los comentarios, se trate de entender y de buscar la receta que le conviene y no de criticar a otros de como escriben ok, Yo vivo en el estado de New York, y no puedo hacer el pan casero dulce que me encanta mucho, mi mama lo sabe hacer pero ella pone todo al calculo o sea sin medida y le queda riquisimo.
      Por lo tanto yo no lo puedo hacer porque necesito las medias, si alguien puede darme la receta con las medidas estare eternamente agradecia y que Dios le Bendiga a todos. me gustaria la receta de pan casero de costa rica.

    25. monica Says:

      Flor esto es respuesta a tu pregunta respecto al extracto de malta, que asi se llama lo que se le pone a los pandulces para mantenerles la humedad, y le da ese que se yo del pan dulce vioooooo!!!!.

    26. claudia Says:

      Estimadas, si van a criticar las faltas ortográficas, es preciso que escriban sin ellas, de lo contrario, más bien no decir nada, pues leo que ustedes han pasado por alto varias.

      Saludos

    27. cata! Says:

      hola!
      todavia no hice el pan dulce pero mi mama ya lo esta haciendo… me gustaria aprender a hacer garrapiñadas—
      seria un honor poder hacerlas…
      muchas gracias—
      atte cata!

    28. cata! Says:

      hola! otra vez este es mi mail… catu_lamas@hotmail.com
      tengo muchas recetas para intercambiar con el que las kiera—
      comunicarse a la brevedad!

    29. rosy Says:

      como puedo preparar la pasta (adorno) para ponerle a las conchas de pan dulce

    30. manolo Says:

      hola,¿como estan? mi nombre es manuel. por lo general recurro siempre a esta pagina, para hacer de cocinero. mi comentario es el siguiente. el pan dulce que uds recetan aqui nosotros los llamamos pan de pascua. el unico cambio es el piñon por nueces picadas. gracias. un saludo grande para todas las personas que les gusta hacer de gourmet.

    31. maria Says:

      Gracias manolo por tu observación!
      Seguro que servirá a muchas personas que lo buscan con este nombre y no lo encuentran!

      Merci de nuevo!
      :) m.

    32. Laura Says:

      Me ha encantado la receta! Eso sí, algo debo haber hecho mal porque me ha quedado un poquito seca.
      Por lo de la ortografía… me gustaría recordarle a algunos que en esta vida por triste que parezca no todos hemos tenido las mismas oportunidades. Algunos han tenido la suerte de acceder a una formación que les permite escribir a lo Shakespeare y otros no han sido tan afortunados. Yo he sido de los afortunados que han podido acceder a la universidad y cultivar mi vocabulario y mi ortografía y cada día doy gracias por ello pero no ridiculizo a aquellos que han sido un poco menos suertudos. Para disfrutar de la gastronomía y la cocina no hace falta tener premios literarios, digo yo

      Gracias

    33. Marina Says:

      Me gustaria saber la receta de las CONCHAS o tambien conocidas como CAMELIAS, ya que a mi eposo le gusta ese pan y que mejor que comerlo recien horneado.

    34. MARIELA Says:

      hola, me gustaria muchisimo si alguna personita amable me diera la receta para hacer conchas y otros deliciosos panes mexicanos, pues a mi encanta hornear para mi marido y mis hijos pero no tengo las recetas… le agradezco mucho a quien quiera enviarmelas ok? … .by

    35. JoséMorgan Says:

      hola, tengo muchas recetas de pasabocas, y comida ligera Colombiana muy faciles de preparar, algunas tortas, moffis, ponques, galletas, etc.

    36. maria Says:

      Hola JoséMorgan,
      Esto es estupendo!
      Si quieres colaborar y enriquecer esta pagina puedes enviarnos las recetas que quieras!

      Un fuerte saludo!
      :) m.

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