Receta de Pan Dulce Casero

Pan Dulce Casero

La receta del pan dulce casero es una buena y energética receta que permite elaborar unos sabroso panecillos muy apropiados para almorzar o merendar gracias a su gran aporte energético y nutricional.

Receta de Pan Dulce Casero

Tiempo Total: 70 Minutos

Ingredientes para 4 personas

  • Pasas de corinto: 50 gramos
  • Azúcar: 6 cucharadas
  • Huevos: 2 unidades
  • Levadura en polvo: 1 sobre (15 gramos)
  • Harina: 280 gramos
  • Mantequilla: 100 gramos
  • Leche: 100 cl
  • Anís: 1 copa
  • Fruta confitada: 50 gramos
  • Piñones: 30 gramos

Preparación

  • Se ponen las pasas en remojo para que estén blandas cuando las tengamos de utilizar
  • Por otro lado, se separan las claras de las yemas de los huevos. Las claras se reservan y las yemas se ponen en un bol junto con el azúcar y se baten enérgicamente hasta obtener una consistencia espumosa
  • A continuación se añade la mantequilla previamente derretida y, sin dejar de remover, se van agregando alternativamente la harina, la levadura el polvo y la leche vertida lentamente
  • Cuando está todo bien mezclado se agrega el anís, las pasas previamente pasadas por harina, los piñones, las frutas confitadas cortadas a trocitos
  • Por otro lado se baten bien las claras de los huevos a punto de nieve y se añaden a al mezcla anterior
  • Se remueve todo bien hasta que quede una mezcla homogénea y esponjosa
  • A parte, se unta un molde con mantequilla y se enharina para que no se pegue el pan a las paredes del molde
  • Se vierte la mezcla en el bol y se introduce en el horno a 180 grados durante una hora. Cuando el pan esta cocido se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente
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151 Comentarios

  1. adriana:

    El pan dulce muy rico pero va demaciado aliñado. Y mis vecinas quieren comprar y no me queda nada de utilidad, porfavor demen una receta mas cencilla para poder trabajar y comprarme un horno porque no tengo trabajo. Gracias por leer mi comentario y disculpenme por quejarme.

  2. maria:

    Pues ya miraremos de poner alguna otra receta más sencilla…
    Por otro lado, si alguien conoce alguna receta de este tipo sería muy bueno que la pusiera ya que así tendríamos más recetas y más posibilidades de que la gente encuentre lo que busca.

    Un beso a todos!
    :) m.

  3. daniel:

    Receta de pan dulce fácil:

    Ir a una panaderia, comprar la masa hecha para pan dulce, llegar a casa, colocar la masa en un molde, hacerle un corte en cruz, pintarlo con huevo batido, rociarlo con manteca derretida y adornarlo con algunas frutas secas por encima.
    Cocinarlo en horno a temperatura moderada.
    y Listo, a comerlo. Chau

  4. Cecilia:

    En serio venden la masa del pan dulce cruda?

  5. LUCIA:

    NO VEO EN LA RECETA LA CANTIDAD DE AZUCAR QUE LLEVA
    GRACIAS

  6. maria:

    Hola Lucia,
    Lo había olvidado, suerte que te has dado cuenta!
    Ahora ya está corregido!

    Un fuerte saludo!
    :) m.

  7. ALICIA:

    ME GUSTARIA VER UNA RESETA CON FRUTAS SECAS NADA MAS

  8. cecilia:

    hola me gustaria que pusieran recetas de pan acemita
    y como sugirieron antes receta de pan dulce mas facil a mi parecer esa parece una torta de frutas ¿porq no se amasa como el pan?
    gracias
    y pongan mas recetas de pan ok?

  9. sil:

    Es muy triste que la gente escriba con tantas faltas de ortografïa, si no lo saben pregunten. Vivo en españa, desde aquí leo estos comentarios y da vergüenza ajena lo que escriben, estan ante el mundo.
    Respecto al pan duce de frutos secos es la misma receta a la que hay que quitarle la fruta confitada, solo que sale la masa un poco seca.

  10. flor:

    Creo que sil tiene toda la razon, no solo por las faltas ortograficas sino tambien en la acotacion de como sale el pan dulce cuando no se le agrega la fruta confitada ni uvas pasas. Recuerdo que mi abuela le agregaba agua de azahar para perfumar y un caramelo marron pegajoso, a ver si alguien lo conoce y me dice cual es el nombre que no me acuerdo, sirve para humedecer la masa.

  11. alma:

    hola… a mi me gusta el pan dulce y pienso que seria mejor poner mas recetas de dulces o pasteles como de chocolate y poner imagenes

  12. alma:

    hola…¡¡¡¡¡¡¡¡com estan este es mi msn adam16@lmahotmail.com por si quieren intercambiar recetas

  13. analucila rivas:

    felicitaciones me encanta, escriban otras mas.

  14. marxia:

    Las resetaz son mui vuenas llo las hice i me kedaron favulosaz…. I kual es tanto el provlema con las faltaz de hortografia ¡¡¡ haaaaaaaa….
    ¡ es para ver recetas señoras¡¡¡¡¡¡¡
    No para aprender ortografia.
    Da verguenza ver como gente traumada
    Se desahoga en este espacio¡¡¡¡

    Disculpenme………
    Todo lo bueno esta en saber enterder y saber cocinar , yo disfruto cocinando
    Muchas gracias por el espacio

  15. Ana Laura de hidalgo:

    hola que tal, kisiera que pusieran una receta de pan de dulce pero tipico de mexico, o sea de unas conchas, panques, ojitos, cuernitos, etc.etc. por fis espero su respuesta un beso chao

  16. nora balza:

    me encantas tu recetas quisieran mas recetas de pan integral

  17. martha:

    Hola, me encantaria aprender a hacer empanadas de crema, de esas horneadas que llevan azucar espolvoreada por encima. Gracias!!

  18. Claudia:

    EL problema con la ortografía es que quizás entren a este espacio personas que están en edad escolar y ustedes bien sabes que los chicos copian para beneficio de ellos todo lo malo que hacemos los mayores y esta es una oportunidad de decirnos que si escribimos así no los corrijamos a ellos.
    Se pueden hacer las dos cosas cocinar muy bien y escribir sin errores.
    Gracias

  19. luisa:

    Desearía una receta para hacer conchas de pan de dulce y ladrillos. Gracias

  20. JACKY:

    me gustaria que me ofrecieras la recetas por libras soy de panama y se usa mas bien por libras

    gracias

  21. Biby:

    Le quiero contestar a Flor que el caramelo oscuro y pegaJjoso que usaba su abuela en la receta de Pan Dulce es Extracto de Malta. Un saludo a todos

  22. yadira:

    hola me gustaria que si pudieran mandarme la receta de como hacer las conchas tipo mexico gracias yadira.

  23. carlos:

    Me gustaria que me mandaran la receta del pan dulce gratis gracias

  24. Lilliana says {de Costa Rica}:

    Estan muy divertidos todos los comentarios, se trate de entender y de buscar la receta que le conviene y no de criticar a otros de como escriben ok, Yo vivo en el estado de New York, y no puedo hacer el pan casero dulce que me encanta mucho, mi mama lo sabe hacer pero ella pone todo al calculo o sea sin medida y le queda riquisimo.
    Por lo tanto yo no lo puedo hacer porque necesito las medias, si alguien puede darme la receta con las medidas estare eternamente agradecia y que Dios le Bendiga a todos. me gustaria la receta de pan casero de costa rica.

  25. monica:

    Flor esto es respuesta a tu pregunta respecto al extracto de malta, que asi se llama lo que se le pone a los pandulces para mantenerles la humedad, y le da ese que se yo del pan dulce vioooooo!!!!.

  26. claudia:

    Estimadas, si van a criticar las faltas ortográficas, es preciso que escriban sin ellas, de lo contrario, más bien no decir nada, pues leo que ustedes han pasado por alto varias.

    Saludos

  27. cata!:

    hola!
    todavia no hice el pan dulce pero mi mama ya lo esta haciendo… me gustaria aprender a hacer garrapiñadas—
    seria un honor poder hacerlas…
    muchas gracias—
    atte cata!

  28. cata!:

    hola! otra vez este es mi mail… catu_lamas@hotmail.com
    tengo muchas recetas para intercambiar con el que las kiera—
    comunicarse a la brevedad!

  29. rosy:

    como puedo preparar la pasta (adorno) para ponerle a las conchas de pan dulce

  30. manolo:

    hola,¿como estan? mi nombre es manuel. por lo general recurro siempre a esta pagina, para hacer de cocinero. mi comentario es el siguiente. el pan dulce que uds recetan aqui nosotros los llamamos pan de pascua. el unico cambio es el piñon por nueces picadas. gracias. un saludo grande para todas las personas que les gusta hacer de gourmet.

  31. maria:

    Gracias manolo por tu observación!
    Seguro que servirá a muchas personas que lo buscan con este nombre y no lo encuentran!

    Merci de nuevo!
    :) m.

  32. Laura:

    Me ha encantado la receta! Eso sí, algo debo haber hecho mal porque me ha quedado un poquito seca.
    Por lo de la ortografía… me gustaría recordarle a algunos que en esta vida por triste que parezca no todos hemos tenido las mismas oportunidades. Algunos han tenido la suerte de acceder a una formación que les permite escribir a lo Shakespeare y otros no han sido tan afortunados. Yo he sido de los afortunados que han podido acceder a la universidad y cultivar mi vocabulario y mi ortografía y cada día doy gracias por ello pero no ridiculizo a aquellos que han sido un poco menos suertudos. Para disfrutar de la gastronomía y la cocina no hace falta tener premios literarios, digo yo

    Gracias

  33. Marina:

    Me gustaria saber la receta de las CONCHAS o tambien conocidas como CAMELIAS, ya que a mi eposo le gusta ese pan y que mejor que comerlo recien horneado.

  34. MARIELA:

    hola, me gustaria muchisimo si alguna personita amable me diera la receta para hacer conchas y otros deliciosos panes mexicanos, pues a mi encanta hornear para mi marido y mis hijos pero no tengo las recetas… le agradezco mucho a quien quiera enviarmelas ok? … .by

  35. JoséMorgan:

    hola, tengo muchas recetas de pasabocas, y comida ligera Colombiana muy faciles de preparar, algunas tortas, moffis, ponques, galletas, etc.

  36. maria:

    Hola JoséMorgan,
    Esto es estupendo!
    Si quieres colaborar y enriquecer esta pagina puedes enviarnos las recetas que quieras!

    Un fuerte saludo!
    :) m.

  37. raquel pozo campos:

    no me gustan las tortas … porfa hagan una torta light sin calorias y que no me haga engordar … algo con sabila y cebolla por favor

  38. irma:

    hola me encanto la receta del pan dulce gracias, tendran la de las piedras (también es un pan dulce mexicano ).

  39. cecylia:

    hola gente!!!!
    Como me he divertido leyendo los comentarios de ustedes, me encanta como mesclaron los conocimentos culinarios y la lengua de cervantes. jajajaja, mi esposo mis hijos y yo nos divertimos mucho, gracias.
    Nosotros vivimos en Canada, y yo no culpo la gente que escribe con horrores ortograficos, especialmente la gente que vive en el extrangero, como en Canada y USA, ya que no quiere decir que sean ignorantes sino que no han tenido la oportunidad de recibir cursos de ortografias , y que bueno que sepan escribir el espanol no importa como lo hagan gracias!!!!!

  40. fulan:

    me salio el pan dulce de color violeta en el centro y no se por q motivo sera ,si yo hice todo como dice en la receta de esta pagina gracias

  41. amparo:

    necesito si me pudieran decir como hacer pan dulce mexicano

  42. clara:

    Hola a todos, ya veo que esto se ha convertido en una batalla por la ortografía, yo no soy profesional, soy ama de casa, sin embargo miren mi escritura, lo que pienso que sucede es que cuando se escribe rápido se pasan por alto muchas cosas, no creo que haya sido a propósito. En cuanto a la receta. Si los comentarios dicen que el pan dulce sale seco, sería mejor que nos proporcionen una que quede parecido al bizcocho. Yo en particular prefiero que me hicieran alcance de una receta de bizcocho, un bizcocho simple ya que es el preferido de mi esposo. Saludos a todos y gracias por compartir sus recetas.

  43. clara:

    Hola nuevamente, rectificando, en otros países le dicen bizcocho a las tortas, acá en Perú le decimos bizcocho a esos panes dulces que a veces traen pasas y frutas, especialmente en épocas de Navidad, esos que se venden en las tiendas por unidad y que tiene el porte de un pan y que son muy espomjosos y deliciosos (en Lima les llaman chancay), si alguien tiene la receta, por favor pásemela. Gracias

  44. wilma muller:

    hola soy de venezuela me encanta busgar recetas y tambien hacerlas esa receta me parese estupemda y todo esta en el amor que le pongas a la comida si la haces com amor todo te sale bien pero si no le pone amor por mas sencilla que sea la receta te queda mal . sin ofemder., saludos y muchas gracias

  45. karina:

    hola me encantan los postres hice casi todos

  46. Lourdes:

    besitos ehh!

    Muii lindass las recetas de pan dolcee
    jssj
    =)

  47. IGNACIO A:

    com dulce de leche y crema

  48. Stephanie Harbaugh:

    Hola! Esta muy buena esta receta de pan de pascua. Yo cuando lo preparo, el dia anterior pongo las pasas con un poquitito de Ron Dorado. Prepararlo asi queda muy bueno tambien.

  49. Mirnan Bravo:

    Juigalpa, Chontales, Nicaragua 23 de Diciembre 2008.

    Muchas gracias por la receta, esta comunicacion permite amplira los conocimientos de los interesados; es muy bonito saber cocinar, mi hija y yo en nuestros espacios de tiempo hacemos pan y tortas para la casa; pero estamos planificando un proyecto pequeño de venta de pan.

    saludos a todos y muchas felicidades.

  50. Mirnan Bravo:

    Juigalpa, Chontales, Nicaragua, 23 de Noviembre 2008

    Este espacio es lindo para mi, es un momento de tranqilidad.
    Gracias por las recetas, con mi hija hacemos tortas y pan para la familia, pero estamos haciendo planes de un proyecto de ventas.

    Saludos, exitos y felicidades para todos.

  51. Luis Maria Paolo:

    Las recetas estan muy buenas, pero no me sirven para pan industrial. Tengo una panadería pequeña donde se elabora frances y pan dulce de consumo popular y quisiera agregar otros productos de igual categoría. Espero verlas. Por otro lado, hay comentarios muy sencillos y agradables, pero hay otros con veneno., como los que se refieren a la ortografía. Es bueno que escribamos bien, pero no es una obligación cuando el tema, nada tiene que ver con expresiones literarias.

  52. ofelia wong:

    me gustaria un pan dulce mas facil

  53. Elena...:

    posadas misiones Argentina 30 – 10-20008

    hola!!! Gracias a todos los que se expresan, y màs si es para ayudar a alguien.Me encantan las recetas !!! aquí les mando una,es muy económica
    500 g harina
    200 g manteca
    2 huevos
    30 g levadura
    200 g azúcar
    leche cant.necesaria
    pasas de uvas(si quieren) 200 g
    rayadura de limón y el jugo
    membrillo.

    Amasar bien,luego extender la masa con un palo y cubrirla con el membrillo colocar las pasas y enrrollarlo.Colocarlo en placa y al horno 30
    perdonen si hay errores de ortografía y espero que a alguien les agrade. Besos!!! Elena
    la mamá de mi abuela era analfabeta y era una exelente cocinera!!!

  54. marilyn:

    re bueno el pan dulce , lo voy a hacer!!!

  55. laura:

    hola..muy lindas recetas ,faciles ,economicas.Gracias .Voy a hacer el Pan Dulce,no me tengo mucha Fe, pero me convencieron ,probare!!!FEliz Navidad a todos…

  56. clara:

    Hola, este mensaje es para Luis María Paolo. Por favor, pásame la receta de pan dulce de consumo popular, a lo mejor es la receta que estoy buscando, te lo agradeceré infinitamente. Gracias.

  57. liz:

    yo le agregarìa unas cucharadas de miel para que de humedad y agua de azahar.

  58. lidia:

    hola a todos ¡¡¡¡ estan buenisimas las recetas ¡¡¡¡ que estas fiestas nos colmen de felicidad a todos ,

  59. maria e:

    si me parece bueno ya que me gusta todo de cocina
    me gustaria saber mas de todo esto

  60. jazmin:

    holaaaaaaaa les tengo q escribir poco porque tengo q ir a hacer el el pan dulce quiero probarlo chauuuuuuu y graciasssssssss

  61. estefania giordanino:

    esta buenisima la receta, quisas tendria que haber más variedad, pero de todos modos la base este el toque de distinción lo da cada una!!

  62. clara:

    me encanta la recete del pan dulce,sobre la ortografia yo creo que deberia quedar aparte,a todos nos gusta intercambiar recetas entonces nos ocupemos de ese tema.solo espero que mi pan salga de 10 saludos a todos

  63. viviana:

    hola soy vivi muy buena la receta y sobre todo parece economica ¡ voy a probar hacerla! feliz navidad para todo el mundo

  64. viviana:

    muy linda receta y sobre todo economica ¡voy a probar hacerla! feliz navidad para todo el mundo

  65. Alfredo:

    El pan dulce tiene una masa base, de hay en adelante es cuestion de imaginacion, para mucha variedades.

  66. ivana:

    hola necesito saber que puedo hacer ya que la masa de pan dulce que hice por alguna razon no leudo y si alquien sabe algun truquito como para no tener que tirar todo lo q hice

  67. blanca:

    me encanta la cocina y a parte con lo que cocinas mucho mejor los felicito

  68. martina:

    yo no lo hice al pan dulce pero veo la tele para saber hacer el pan dulce y más…

    chauu.

  69. NUMILEN:

    el caramelo pegajoso que le da humedad a las masas de levadura se llama extracto de malta, es un producyo de panaderia, tiene un color oscuro, y olor raro. nunca falla.
    tengo dos panaderias y amo mi trabajo.
    felices fiestas!!!!!

  70. efrain:

    Esta muy bien la receta, pero me gustaria que alguien me envie una para hacer conchas o camelias ya que tiene tiempo que la he tratado de conseguir . Deantemano muchas gracias

  71. andrea:

    hola !!!que bueno que esta la receta ..ahora voy a probar con mi mama que tal nos sale!!por casualidada no tienen recetas de budin estariamos muy agradecidas!..felices fiestas para todos y que Dios los bendiga

  72. daniela:

    muchas gracias m sirb un monton la reseta m salbast ahora se hacer pan dulce bue chau
    grax

  73. SUSANA:

    quiero saber como se hace la papa nagalla xfavor digan :@

  74. irene:

    Hola soy de argentina (Chubut) ciudad de Comodoro Rivadavia les comento yo hice por primera vez pan dulce y me dijieron que se coloca 60 cc de extracto de malta para favorecer la humedad ¿!!

  75. irene:

    Ingredientes
    • Fermento:
    • 1 cda de azúcar
    • 50 gr. de harina 0000
    • 80 gr. de levadura de cerveza
    • 100 cc de leche
    • Masa:
    • 1 kilo de harina 0000
    • 200 gr. de azúcar
    • 1 cdita de sal
    • 200 gr. de manteca
    • 6 huevos
    • 1 cda de extracto de malta
    • 1 cdita de agua de azahar
    • 1 cdita de esencia de vainilla
    • 1 cda de ralladura de naranja
    • 1 cda de ralladura de limón
    • Frutas:
    • 50 gr. almendras
    • 50 gr. de castañas de cajú
    • 100 gr. de cerezas
    • 200 gr. de frutas abrillantada
    • 100 gr. de nueces
    • 100 gr. de pasas de uva rubias

    Colocar la levadura en un bol, agregar la leche tibia, el azúcar y la harina, batir con batidor de alambre, cubrir con un lienzo y dejar fermentar.Colocar en otro recipiente los huevos, el azúcar el extracto de malta, la esencia, el agua de azahar y las ralladuras, mezclar apenas estos ingredientes para que se unan e incorporar el fermento, ir agregando la harina cernida con la sal, intercalando con la manteca blanda, pues de ese modo la levadura trabaja sin problemas. Formar un bollo y amasarlo por lo menos 10 minutos, colocar dentro de un bol enmantecado y dejar levar tapado hasta que duplique su volumen. Desgasificar, abrirlo un poco con las manos y distribuir la fruta, amasar, cortando la masa con cuchillo y encimando los trozos para que se distribuya bien la fruta. Formar un bollo y dejarlo reposar cubierto sobre la mesa 30 minutos, cortar por la mitad y cubrir y dejar y dejar reposar 10 minutos. Volver a bollar y colocarlo dentro de un molde de papel (Milanés) o sobre placas enmantecadas (Genovés), dejar levar bien. Efectuarle cortes en forma de cruz al milanés o en triángulo al genovés, pincelar con huevo batido y hornear a 180º C durante 50 minutos, al retirar del horno, abrillantar con mermelada reducida o almíbar.Consejos: Si desea dejar levar el bollo toda la noche, es aconsejable disminuir la cantidad de levadura, en ese caso, utilizar 50 gr. el extracto de malta debe ser disuelto antes de incorporarlo al amasijo, pues de esa forma se distribuye mejor en la masa. La manteca se coloca al final para permitir que la levadura fermente correctamente. No enharinar las frutas, ya que secarían demasiado el pan. Para que resulte húmedo hay que cuidar el tiempo de cocción, si éste se prolonga el pan resulta seco. El uso de extracto de malta ayuda a conservar por algunos días el pan y le otorga un color especial. Si se desea, se puede incorporar 1 cucharada de miel

  76. jazmin:

    hola

  77. ali:

    hola que recetan rica

  78. ali:

    hola

  79. Irasena:

    Hola queridas lectores buscando esta receta me di cuenta que hay alguien a quien le molesta la falta de ortografia que muchas de nosotras tenemos y la verdad CON MUCHO RESPETO A QUIEN CORRESPONDA: si usted fue bendecida con el privilegio de poder estudiar y ser muy inteligente en cuanto a ortografia se refiere,la felicito humildemente,y disculpe los errores ortograficos pero me parece que es muy poco amable por parte suya venir a criticar a las personas que” tal vez” no hayamos tenido la oportunidad de tener los estudios que seguramente usted ha tenido.
    Creo que tomo muy en cuenta su clase de ortografia pero se le olvido tomar clases de educacion y buenos modales

  80. Irasena:

    se me habia olvidado esta buenisima la receta gracias por compatirla!!!!!!!!!!!!!!

  81. raf:

    originalllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

  82. veronica:

    Hola, en este mismo instante estoy preparando el pan dulce con la receta arriba indicada.

    A continuación les paso una receta a nivel industrial (para que quede como el de las panaderias) por ahí leí que había gente que necesitaba recetas para hacerlo comercialmente y con ésta puede que les ayude.

    Saludos!
    Verónica – Argentina-

    1)Preparar una masa madre con 650 gramos de harina y 250 gramos de agua- 25 gamos de levadura- 100 gramos de leche. Tiene que quedar una masa sedosa y blanda parecida a la de pizza. Dejar esta masa tapada con un nylon hasta que duplique su tamaño (30 minutos aproximadamente a una temperatura ambiente de 30º).
    2)Ahora en un bols batir 375 gramos de manteca con 375 gramos de azúcar, cuando estos 2 productos estén bien integrados agregar si dejar de batir 6 huevos, 25 gramos de esencia aroma pan dulce, 50 gramos de esencia de vainilla, 25 gramos de esencia de naranja- 25 gramos de marraschino (licor), 25 gramos de Tía Maria o Licor de Café. Cuando el azúcar, manteca , huevos, esencias y licores estén bien batidos (queda como una crema) dejar de batir y dejar aparte.
    3)Ahora amasar un kilo trescientos gramos de harina, 20 gramos de sal, 10 gramos de anís en grano, 100 gramos de levadura, el batido del paso 2, y la masa madre del paso 1. Amasar bien hasta que quede una masa blanda y sedosa, y luego incorporarle: 200 gramos de Nueces peladas, 100 gramos de Almendras peladas, 100 gramos de Castañas de Cajú, 100 gramos de Avellanas peladas, 400 gramos de fruta abrillantada, 400 gramos de pasas de uva sin semilla, 200 gramos de cáscara de naranja confitada. Una vez que todo esto integrado, cortar en trozos de 550 gramos para moldes de papel de medio kilo, o de 1050 gramos para moldes de papel de 1 kilo. Armar bollos redondos y colocarlos en los moldes de papel, y dejarlos tapados con un nylon, cuando los pan dulces levaron (la masa esta casi al ras del molde), cortar la masa del pan dulce, con una tijera en forma de cruz, apenas un corte superficial en la parte de arriba del pan dulce. Cocinar en horno moderado a 180º por 50 minutos aproximadamente para pan dulces de 500 gramos y 1 hora para pan dulces de 1 kilo.
    Consejos
    Las ESENCIAS las podes conseguir en cualquier cotillón o casa de repostería, si no conseguís alguna, recurrí a la panadería de tu barrio que ellos te la van a vender (anda vos con un frasquito, así no se la complicas a tu panadería amiga), y de última sustituidas por alguna esencia de tu agrado. El Tía Maria: luego les paso la receta :). Los MOLDES DE PAPEL los podes conseguir en cualquier cotillón o casa de repostería, o de ultima recurrí a la panadería de tu barrio. Esta receta rinde mas o menos 6 pan dulces de 1 kilo. Tanto la fruta abrillantada como la cáscara de naranja confitada (que la conseguís en dietéticas) lávalas en la pileta de tu cocina con agua fría solamente (es para sacarle ese almíbar marrón, y que la miga del pan dulce no te salga oscuro). Cuando a la masa le integras la fruta se te va a hacer un desparramo de fruta, por todos lados, no te preocupes, y anda integrándola despacito y con paciencia. Desde que comiences ha hacer el pan dulce, hasta que lo saques del horno te va a llevar 5 o 6 horas, prográmate con tiempo.

  83. mily:

    hola te queria decir si haces tortas de mouse y chocolate?bueno muchas gracias saludos :)

  84. meli:

    hola hay no veo la cantidad de azucar ! bueno nada saludos besos (k) :)

  85. caca:

    (l) (k) :) :(

  86. Claudia Buiatti:

    hola me gusto la receta.Yo hago siempre para navidad pero tengo un problema,les falta humedad son muy secos.quisiera saber que puedo hacer aparte de incorporar extracto de malta

  87. tamara:

    En primer lugar deseo felicitarlas por la pagina buenisima y luego quisiera saber ¿el pan del cual uds hablan es el pan de pascua o es pan de dulce? porfis saquenme de la curiosidad …gracias

  88. tamara:

    En verdad deseo aprender a hacer este pan pues a mi en lo personal me fascina comerlo junto a un rico vaso de cola de mono espero con ansias la navidad para gozarme con esta delicia jajajajaj es mi placer culpable desde chile les saludo tammy

  89. RAMON:

    rosy, pasame la receta de las conchas, pero desglosada. con cantidades definidas
    saludos y gracias a todos por su participacion

  90. caterin venegas:

    necesito la recetas de pan horlandes
    ya que no la he podido encontrar

  91. Judith:

    Desde Venezuela un saludo, muy buena la receta del pan dulce, en mi país se estila más en navidad, así que a prepararla desde hoy para perfeccionarla. Muy divertido el tema de la ortografía, pero además controversial. El idioma español requiere de muchos años para escribirlo correctamente, contiene innumerables reglas y eso exige continuidad escolar que a veces no todos pueden. Propongo pasar al tema de si se deben tener varios hijos o si debemos conformarnos con 1. Espero sus comentarios. Yo tengo 2. Besos a todos.

  92. carlos torres:

    hola soy de el Salvador centro america y me gustaria encontrar la receta para hacer coffe cakes de antemano muchisimas gracias

  93. andrea maria de avila gutierrez 3-a:

    bueno esta bien me gustan los panes de dulce me fasinan mucho pero com bocadillo no con uvas pasas ni uvas de otra espesie
    buuuuuuuuuueeeennnnnoooo

  94. andrea maria de avila gutierrez 3-a:

    no pongan esa cosa larga

  95. antito:

    tan muy buenas laas recetas sigan asi

  96. eugenia:

    me encanta esta reseta es muy rico el pan duce y me encanta lo adoro(L) jijjijii ya po eso :p jijiji ya eso ojala k me resul te este pan tan rico

  97. zulma:

    necesito la receta del pan casero comun el de mesa gracias

  98. virginia,:

    Hola, acabo de preparar el pan dulce pero la masa me quedo muy gruesa (dura) y queria saber que pudo ocurrir para que esto pasara? una pegunta, la leche se le agrega en polvo o liquida? pues creo que este fue el problema. todavia esta leudando, luego les cuento como quedo, gracias y saludos a todas

  99. maria:

    Hola virginia,
    Pues la verdad es que no se qué es lo que te pudo ocurrir, deberíamos repasar el proceso entero.
    Por otro lado, la leche es líquida con lo cual creo que podríamos saber de donde viene el error!
    Un saludo!
    :) m.

  100. Diana:

    hola,les daré la receta para conchas
    1,kg.de harina
    300gms.de azúcar
    1barrita de mantequilla y manteca hasta completar 200gms.de grasa
    4 huevos
    300ml de agua
    30 gms. de levadura
    10 gms de extracto de malta.

    se pone el agua tibia con la levadura y un poco de azúcar de los 300 gms.
    se revuelve cuando empieze a hacer espuma se incorpora a el resto de los ingredientes se bate todo junto se tapa con un lienzo húmedo y se deja reposar a que doble su volúmen y enseguida a preparar conchas SUERTE!!!!!

    Para la pasta q llevan las conchas:
    son 400gms. de manteca
    400.gms. de azúcar
    400 gms. de harina
    10 ml. de vainilla
    y colorante que gustes.
    bye espero y les sirva.

  101. maria:

    Hola Diana,
    Muchisimas gracias por publicar tu receta de conchas!
    Parece una receta estupenda y, sin haberla preparado aún, estoy segura que debe de ser exquisita!
    Gracias nuevamente! :) m.

  102. victoria:

    que tipo de harina se usa?? donde puedo conseguir los piñones y las pasa de corinto???? por favor pueden responder esto cuanto antes!

  103. maria:

    Hola victoria,
    Aquí, en España, resultan muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado o tiendas de frutos secos! En otros países no lo sé… a ver si alguien lo puede resolver!
    Un saludo!
    :) m.

  104. yo:

    hola donde consigo los piñoñes soy de uruguay
    naNANANANA DNSÑAHJ :O .)99):))))))))

  105. angel:

    zi qe me zirvio

  106. fsgor:

    los piñones se encuentran en montornes una tienda llamada ike

  107. MIRTA:

    hola soy argentina y vivo en granada españa —-acabo de preparar la receta de pan dulce casero y esta buenisimo —-los frutos ? lo que tenia en casa ,nueces, pasas de uva ,datiles –les aseguro quedo riquisimo!! vamos que ya lo estoy probando mm..mmm

  108. maria eva:

    me encanta el pandulce

  109. martin:

    muchisimas gracias por publicar las recesas de estas conchas por q no se q haria si ni ubieran publicado estas recetas buenpo muchisimas gracias es todo bueno bye

  110. maria:

    Hola martin,
    Me alegro mucho de que te guste esta receta y de que la puedas disfrutar, ésta es la finalidad de poner las recetas en una web!
    Gracias a ti!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  111. norma:

    me llamo norma soy de argentina capital hice tu receta y me gusto muchisima lo bueno que es facil y economica.
    muchas gracias . un fuerte abrazo.

  112. carla:

    hola queria agradecerte,por la receta es la primera ves q mi mami hace pan dulce. vamos a ver como salen .gracias

  113. Felipe:

    Una pregunta, la levadura en polvo, se refiere a levadura de panadería como la fresca pero en polvo?, o de levadura royal, tipo impulsor.

    Muchas gracias

  114. maria:

    Hola Felipe,
    Cuando decimos levadura en polvo, nos referimos a la levadura tipo “royal” que suele presentarse en sobrecitos de 15 o 16 gramos o en botes un poco más grandes que hay que dosificar.
    Por otro lado, cuando se trata de levadura de panadería, ésta suele presentar-se en forma de bloque (aunque también te lo pueden dar desmenuzado) y es una levadura fresca y viva! De todas formas, algunas marcas ya han sacado la versión de éste tipo de levadura, pero deshidratada y granulada que venden en sobrecitos parecidos a los de royal, es por esta razón que te recomiendo que, cuando vayas a comprar, te fijes bien de qué tipo de levadura se trata y para que tipo de recetas se trata (la royal, de toda la vida, suele ser para bizcochos, magdalenas, etc. mientras que el otro tipo de levadura, se suele usar más para preparar panes o masas semejantes).
    Espero que esto te sirva Felipe!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  115. Felipe:

    Muchas gracias, hoy mismo lo pruebo a ver que tal sale la receta.

  116. emma:

    hola a todos, soy de venezuela, quisiera saber si la levadura, en granulado que es la que tengo se puede usar directo en la harina o hay que fermentarla primero, le agradezco el que sepa me conteste gracias………

  117. guaruchains:

    no emma la levadura en grano no se deve fermentar se echa directo a la harina.

  118. deina jimena:

    ¬¬
    o
    hooooooooooooooo me sirvio tu receta para inprecionar a mis tios

  119. kitzia:

    esto sabe muy bien
    es inprecionante mente mmm para chuparse los dedos……………
    chequen.. neovita

  120. griselda reverdy:

    Tu pan se mira riquisimo pero en mi pais a eso se le llama preparacion de pan para el pastel , soy guatemalteca y busco por todos los medios la receta del pan dulce o pan de manteca , comun mente conocido como conchitas o molletes cortadas o tortas , si alguien tiene la receta podria comunicarla porfavor tambien busco la preaparacion para haser las chuletas adobadas comunmente conocidas como carne adobada , es una preparacion que se utilisa en mexico y guatemala y su principal ingrediente es el achiote si alguien la tiene podria embiarla gracias a todos

  121. Joanne:

    Muy Bien
    Muy Buena reseta
    Q Cool?

  122. ana milagros sanchez:

    muy bien todo pero me podrian enviar la receta para hacer mas cantidad en base a 20 o 30 panesillos

  123. juan jose:

    esta rico el pan dulse pero deveria ser con reñeno pordetro pero esta rico yo ya lo ise en mi casa y me salioo vien segi al pas de la letragueno me voy chauu

  124. CAROLINA:

    me gusta mucho esta reseta besos

  125. CAROLINA:

    me gusto muuucho el pan dulce jaj

  126. fernando(wifly):

    hola a todos los ke les late aser pan yo soy panadero y ahorita toy de panadero a ki en la marina en un batallon ay si kieren kambiar recetas sy toy y tambien pa llevarlo en practika y aser nuevas amistades mi mail es

  127. IVANA:

    muy muy pero muy buena receta, felicidades.

  128. gisela:

    es muy buena la receta rica y sabrosaaaaaaa………. =)

  129. celeste:

    el pan sabe nuy delisioso

  130. dahiana vespa:

    mmmmmmm requisimo

  131. susana:

    me encantaron las recetas. estan muy bien explicadas y son tentadoras. muchas gracias por toda la informacion sobre las deliciosas cosas dulces de estas fiestas. saluditos

  132. maria:

    Muchas gracias a ti susana,
    Me alegra saber que la receta de pan dulce casero y muchas otras son de tu agrado! y que puedes disfrutarlas tanto como nosotros!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  133. maria:

    hola me encanto la receta de pan dulce es super practica y facil… saludos

  134. maria:

    Genial maria,
    Me alegro mucho de que te gustara la receta de pan dulce casero!
    Un saludo!
    :) m.

  135. Restaurante Granada:

    Muy buena pagina web , me gusta que trateis temas como este , ya estais entre mis favoritos , mucho animo y seguir asi

  136. laura villar:

    grax :)

  137. Osvaldo Juan:

    Sean creativos. los piñones se pueden reemplazar con cualquier fruta seca: Nuez, almendras, avellanas, etc.
    Las pasa de Corinto son pasas de uvas blancas sin semillas. se encuentran en cualquier casa de dietética. pueden ser negras trambién. Pero ojo! que sean sin semillas. Es importante remojarlas en algún licos, y luego de escurridas parsarlas por harimna para que no se vayan al fondo de la masa.
    También se puede agregar frutas confitadas(cuidado hay personas que no les gusta)
    Se le puede agregar una cucharadita de vainilla líquida y unas gotas de agua de azhar, le dan un rico sabor.
    Una forma de probar por primera vez es hacer una masa con la mitad de los ingredientes. Lógico el Pan saldrá de la mitad del peso. Manos a la masa!!

  138. jaxqui:

    hola nesesito resetas para navidad
    plisssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

    su amiga jacqui

    ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ navidad!!!!!!!!!!!!!!!!

  139. maria:

    Tienes toda la razón Osvaldo Juan,
    En la cocina es muy importante la creatividad! muchas gracias por tus sugerencias en esta receta de pan dulce casero! me parecen maravillosas!
    :) m.

  140. claudia de matticoli:

    umm como me gusto hacer este pan…umm me puso mimosa…jaja!riquisimo!

  141. maria:

    Me alegro claudia de matticoli,
    Feliz Navidad y a seguir preparando la receta de pan dulce casero!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  142. hipolito:

    agradesco a esta pajina para uno poder orientarce mejor les agradeceria mucho que me enviaran a mi correo el recetario de de todo lo que se trata de pan dulce facturas paneton ho otras recetas me gusta esta pajina si no lo pudieran entenderia soy nuevo en esta pajina

  143. silvia:

    quisira saber como s prepara el dulce casero de chumbera (fruta de pencas, por favor me lo dicen

  144. karlithak:

    por q no pnen con royal iniukamente envezz k levadura!!!!?? +
    malooosss!!!

  145. Edwin:

    Por Que Le llamas a la taza o el tazon Un “Bol”?
    Que es un Bol? Si esto estuviera en Spanglish deberias haver escrito bowl, no Bol.
    Por favor gente… No perdamos nestras raices. El castellano es una lengua Muy Linda y romantica, Esta entre last 5 mejores del mundo,
    Thanx anyway.

  146. Daniel G:

    Excelentes recetas y gracias por enseñar los que nos gusta y a toda esa gente que solo sabe criticar que aprendan a vivir y para vivir hay que saber respetar , por eso si vas a criticar y no te gusta no lo leas y no critiques.

  147. mirtha:

    este año va ser la primera ves ke tengo ganas de hacer el pan dulce gracias por la reseta m

  148. maria:

    hola la hice la reseta y q d r genial

  149. Marinés:

    Hola: Quisiera que me dijeran si esta receta no lleva tiempo de levado o leudado.No veo que diga en ningún lugar tiempo de leudado.Es así o se lleva directamente al horno luego de hacer el batido?.Desde ya muchas gracias y les envío saludos

  150. Eduard:

    Marinés, no necesita tiempo de leudado. Con el tiempo que pasa cuando terminas de mezclarlo y preparas el molde, es más que suficiente.

  151. alda sanudo pomar:

    el caramelo pegasoso es extracto de malta le da humedad pan si no es consigue se puede usar miel de abejas efecto que el extrato de maltaa mi receta me sale genial ……..

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