Receta de Pan Amasado
Pan Amasado
El pan es uno de los alimentos básicos de muchas culturas por lo que todo buen cocinero debe de saber elaborar su propio pan. Aquí tenemos una receta básica para elaborar nuestro propio pan amasado.
Tiempo Total: 105 Minutos
Ingredientes para 16 panecillos de pan amasado
- Harina: 6 vasos
- Sal: 1 cucharadita
- Levadura: 32 gramos (2 sobres)
- Aceite vegetal: 1/2 taza
- Azúcar: 1/2 cucharadita
- Agua: 1 taza
Preparación
- Poner el azúcar con 1/2 taza de agua tibia, añadir la levadura y mezclar
- A parte, ponemos en un bol la sal y la harina y le agregamos el resto de agua y el aceite tibios. Se mezclan estos alimentos suavemente hasta que quede una mezcla homogénea
- Seguidamente le agregamos la mezcla de la levadura que habremos preparado anteriormente y mezclamos nuevamente
- Se pone la masa sobre una placa enharinada y se continúa trabajando con las manos o con la ayuda de un rodillo hasta que quede una masa lisa y elástica
- Se deja reposar la masa un rato y se trabaja nuevamente
- A continuación se divide la masa en pequeñas bolas y se colocan en la placa de hornear. Se cubre cada bola de pan con una servilleta de papel o de ropa húmedas y se dejan reposar nuevamente durante unos 30 minutos hasta que la masa vuelva a aumentar su tamaño
- Se precalienta el horno a 400 grados y se colocan los panecillos de pan amasado en el centro durante 20 o 25 minutos aproximadamente, hasta que los panecillos estén dorados y ya estarán listos para servir
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- Red de Blogs
octubre 2nd, 2007 a las 7:04 pm
Buen Dia
Deseandoles muchos exitos con estas recetas, me encanto la receta de panes he podido bajar algunas de ellas. Les agradeceria que publiquen la recetas de cachitos de anis, las rosquitas de anis .
Muchas Bendiciones
octubre 6th, 2007 a las 5:10 pm
Uhhh que buenaa
me encanto es muy facil
y me sacare buena nota
por el informe que tengo que hacer.
abril 14th, 2008 a las 12:23 pm
ola,
yo creo que esta bien pero falta completar eso que tengo 12 años y mas no se que decir a eso pero igual esta bien los de mi abuelita son los mejores
kjkjakja ya da igual
xauuu que tn bn y sus recetas no tan malas
xauuu
maria
agosto 19th, 2008 a las 3:21 pm
wena tu receta me encanto ya shao
octubre 14th, 2008 a las 5:12 pm
hola soy de chile, me encanto esta pagina ya q encontre lo q andaba buscando, me gustaria si pudieran publicar la receta del pan amasado q hacen en las amasanderias ese blandito al igual q publicaran la receta de las hallullas esos pastelones como le llaman se los agradeceria muchisimo ya q quiero hacer para la venta, gracias.
diciembre 25th, 2008 a las 10:06 pm
excelente ayuda sus recetas!!!!!
hoy es navidad y nos sirvio mucho la receta xq no teniamos lugar donde comprar pan!!!
saludos! “guerra”
enero 11th, 2009 a las 4:02 pm
soy venezolana y estoy aprendiendo a hacer pan con recetas . los felicito a todos los usuarios de este espacio por la ayuda.
enero 20th, 2009 a las 3:31 pm
xd son muy buenas las recetass xd
enero 21st, 2009 a las 1:20 am
Muy buena la receta… cruzare los dedos para k me suba el pan.. no se porkesiempre me keda plano jajaja
a parte de eso.. me preguntaba si hay alguna posibilidad de tener una receta de como hacer marraquetas?
jaja yo estoy viviendo en gringolandia hace un tiempo.. y llego a soñar con mi marraketita chilena:
se los agradeceria
grax
febrero 3rd, 2009 a las 2:57 am
exquisito el pan y muy facil de preparar, muchas gracias,
Mónica,