Receta de Pan Amasado
El pan es uno de los alimentos básicos de muchas culturas por lo que todo buen cocinero debe de saber elaborar su propio pan. Aquà tenemos una receta básica para elaborar nuestro propio pan amasado.
Ingredientes para 16 panecillos de pan amasado:
- Harina: 6 vasos
- Sal: 1 cucharadita
- Levadura: 32 gramos (2 sobres)
- Aceite vegetal: 1/2 taza
- Azúcar: 1/2 cucharadita
- Agua: 1 taza
Preparación:
Tiempo estimado: 1 hora y 45 minutos
- Poner el azúcar con 1/2 taza de agua tibia, añadir la levadura y mezclar
- A parte, ponemos en un bol la sal y la harina y le agregamos el resto de agua y el aceite tibios. Se mezclan estos alimentos suavemente hasta que quede una mezcla homogénea
- Seguidamente le agregamos la mezcla de la levadura que habremos preparado anteriormente y mezclamos nuevamente
- Se pone la masa sobre una placa enharinada y se continúa trabajando con las manos o con la ayuda de un rodillo hasta que quede una masa lisa y elástica
- Se deja reposar la masa un rato y se trabaja nuevamente
- A continuación se divide la masa en pequeñas bolas y se colocan en la placa de hornear. Se cubre cada bola de pan con una servilleta de papel o de ropa húmedas y se dejan reposar nuevamente durante unos 30 minutos hasta que la masa vuelva a aumentar su tamaño
- Se precalienta el horno a 400º y se colocan los panecillos de pan amasado en el centro durante 20 o 25 minutos aproximadamente, hasta que los panecillos estén dorados y ya estarán listos para servir
Título: Receta de Pan Amasado
Enviada por: maria
Categoría: Recetas de Reposteria, Panes
Comentarios: 9 comentarios
Fecha: Friday, July 14th, 2006
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November 16th, 2006 at 10:14 am
hola !! jeje
soy chimi
November 21st, 2006 at 8:30 am
En lugar de poner ropa humeda encima del pan pondria un poco de agua en el horno para que mantenga la humedad……
November 22nd, 2006 at 7:56 am
estupendoooo gracias me encanto la receta jiji estoy en barcelona y la verdad q como siempre mi mama q esta en chile los hace me toco a mi aki en barcelona hacerlos ahora cariños a todos .
adeuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
March 27th, 2007 at 12:09 am
hola soy de argentina y me gusta mucho porque es muy facil trabajo para los comedores peugeot muchos besos
July 23rd, 2007 at 11:13 am
ola soy de chile y me encanto la receta de pan amasado , pero eso si mi tia hace pan con chicharrones para chuparse los dedos . Luego publicare la receta .Tambien debo decir que la receta es muy facil de preparar . adios ojala que les suba el pan
September 26th, 2007 at 1:03 pm
hola soy una eterna seguidora de sus recetas, y me encantan,me podrias dar la receta del pan campesino, y el pan español, gracias y muchos besos. a h¡ felicidad para todos
October 2nd, 2007 at 7:04 pm
Buen Dia
Deseandoles muchos exitos con estas recetas, me encanto la receta de panes he podido bajar algunas de ellas. Les agradeceria que publiquen la recetas de cachitos de anis, las rosquitas de anis .
Muchas Bendiciones
October 6th, 2007 at 5:10 pm
Uhhh que buenaa
me encanto es muy facil
y me sacare buena nota
por el informe que tengo que hacer.
April 14th, 2008 at 12:23 pm
ola,
yo creo que esta bien pero falta completar eso que tengo 12 años y mas no se que decir a eso pero igual esta bien los de mi abuelita son los mejores
kjkjakja ya da igual
xauuu que tn bn y sus recetas no tan malas
xauuu
maria