Receta de Mousse de Chocolate


La receta del mousse de chocolate es muy sencilla y rápida de preparar . Un postre con el éxito asegurado.

Ingredientes  para 6 personas:

  • Chocolate: 500 gramos
  • Mantequilla: 125 gramos
  • Huevos: 12 unidades

Preparación:

Tiempo estimado: 15 minutos.

  • Se pone el chocolate y la mantequilla en un recipiente y se cuece  al baño María mientras se va removiendo constantemente
  • Por otro lado, se separan las yemas de los huevos y se mezclan con el chocolate derretido anteriormente y se deja enfriar
  • Mientras se enfría la masa, se baten las claras de huevo  a punto de nieve y se agregan a la masa removiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea
  • Se pone la masa en la nevera y se deja enfriar para poderla servir fría
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  • 2 Responses to “Receta de Mousse de Chocolate”

    1. encarna Says:

      Yo preparo la mouse, añadiendo 250 cc de nata montada con dos cucharadas de azúcar, antes de incorporarle las claras.
      Se tarda 2 minutos más y es más suave y ligero al comer.

    2. mar Says:

      pone la receta para 8 o 16 personas porque quiero hacerle a toda mi familia

    Deja tu comentario sobre la Receta o como la harías tu.