Receta de Mousse de Chocolate
La receta del mousse de chocolate es muy sencilla y rápida de preparar . Un postre con el éxito asegurado.
Ingredientes para 6 personas:
- Chocolate: 500 gramos
- Mantequilla: 125 gramos
- Huevos: 12 unidades
Preparación:
Tiempo estimado: 15 minutos.
- Se pone el chocolate y la mantequilla en un recipiente y se cuece al baño MarÃa mientras se va removiendo constantemente
- Por otro lado, se separan las yemas de los huevos y se mezclan con el chocolate derretido anteriormente y se deja enfriar
- Mientras se enfrÃa la masa, se baten las claras de huevo a punto de nieve y se agregan a la masa removiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea
- Se pone la masa en la nevera y se deja enfriar para poderla servir frÃa
Título: Receta de Mousse de Chocolate
Enviada por: maria
Categoría: Recetas de Postres, Flanes y Puddings, Cremas
Comentarios: 2 comentarios
Fecha: Monday, July 31st, 2006
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July 16th, 2007 at 6:30 am
Yo preparo la mouse, añadiendo 250 cc de nata montada con dos cucharadas de azúcar, antes de incorporarle las claras.
Se tarda 2 minutos más y es más suave y ligero al comer.
September 22nd, 2007 at 7:06 am
pone la receta para 8 o 16 personas porque quiero hacerle a toda mi familia