Comments on: Receta de Mouse Tres Chocolates http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html Recetas de cocina y postres gratis Wed, 20 Aug 2008 17:46:47 +0000 http://wordpress.org/?v=2.0.1 by: Marcela http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-3196 Sun, 18 May 2008 16:11:04 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-3196 Hola, me encanta este mousse, quiero aprender a hacerlo pero me surge la siguiente duda: el cacao en polvo, para que se utiliza? Hola, me encanta este mousse, quiero aprender a hacerlo pero me surge la siguiente duda: el cacao en polvo, para que se utiliza?

]]> by: alex http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2762 Mon, 17 Mar 2008 11:25:41 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2762 se tienen que colocar los chocolates por separado para que quede en tres porciones, una de cada sabor se tienen que colocar los chocolates por separado para que quede en tres porciones, una de cada sabor

]]> by: ziria http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2549 Sat, 09 Feb 2008 01:22:26 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2549 hola a todas soy andrea mandoza y tengo 13 añitos y me encanta la cocina y espero q todas esten en esta pagina hola a todas soy andrea mandoza y tengo 13 añitos y me encanta la cocina y espero q todas esten en esta pagina

]]> by: liliana http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2411 Tue, 08 Jan 2008 13:59:12 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2411 Hola: Reciben un saludo de paz y bien, yo en estos momento estoy montando una empresa pequeña de postres, quisiera saber si me pueden regalar recetas de postres economicos y asi me pueden ayudar a emprender la empresa. Soy colombiana, vivo en Bogota Gracias Hola: Reciben un saludo de paz y bien, yo en estos momento estoy montando una empresa pequeña de postres, quisiera saber si me pueden regalar recetas de postres economicos y asi me pueden ayudar a emprender la empresa. Soy colombiana, vivo en Bogota Gracias

]]> by: Toni Mudoy http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2378 Sun, 30 Dec 2007 22:25:01 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2378 Muchísimas gracias Maria, un día de estos voy a probarla y ya te contaré que tal. Saludos y feliz 2008. Muchísimas gracias Maria, un día de estos voy a probarla y ya te contaré que tal. Saludos y feliz 2008.

]]> by: maria http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2374 Sun, 30 Dec 2007 12:18:18 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2374 Hola Toni Mudoy, Esta receta, a diferencia de la otra, no se pone azúcar. Piensa que es otro tipo de receta completamente diferente, aunque puedan tener cosas en común. No he provado de hacerla nunca con azúcar i no te pueda garantizar de que salga bien puesto que el azúcar puede impedir que la mouse tenga la textura característica de "mouse" y hacer que queda más líquida. En cuanto a la mantequilla se trata, tal y como dices, de mezclar cada vez 25 gramos. devería haverlo especificado más. Finalmente, lo del cucharon creo que te podria servir, pero en este caso, la textura és algo más esponjosa y menos pesada por lo que, si lo haces con cuidado, no será necesario hacerlo. Espero que esto te sirva! Un fuerte saludo! :) m. Hola Toni Mudoy,
Esta receta, a diferencia de la otra, no se pone azúcar. Piensa que es otro tipo de receta completamente diferente, aunque puedan tener cosas en común. No he provado de hacerla nunca con azúcar i no te pueda garantizar de que salga bien puesto que el azúcar puede impedir que la mouse tenga la textura característica de “mouse” y hacer que queda más líquida.

En cuanto a la mantequilla se trata, tal y como dices, de mezclar cada vez 25 gramos. devería haverlo especificado más.

Finalmente, lo del cucharon creo que te podria servir, pero en este caso, la textura és algo más esponjosa y menos pesada por lo que, si lo haces con cuidado, no será necesario hacerlo.

Espero que esto te sirva!
Un fuerte saludo!
:) m.

]]> by: Toni Mudoy http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2373 Sun, 30 Dec 2007 10:41:01 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2373 Hola María, he hecho unas cuantas veces la tarta de 3 chocolates (la que se mezcla con cuajada en polvo) y está bien, esta rica pero tiene una textura parecida al flan y para mi gusto empalaga un poco, por eso quería probarla con la textura del mouse, he visto tu receta pero me surgen algunas dudas, a ver si puedes ayudarme: • ¿No se pone azúcar?, si se le quiere poner, ¿Qué cantidad y en que momento debe añadirse? • La mantequilla, en los ingredientes indicas 75 gr., lo que supone que son 25 gr. por cada chocolate, ¿no es eso muy poco? • En la otra receta de la mouse de chocolate lo fundes al baño María con un poco de agua y a parte mezclas la mantequilla (mucha más cantidad) con el azúcar para luego mezclarlo todo, y en esta fundes el chocolate con la mantequilla directamente en un cazo a fuego lento, ¿qué diferencia hay y cuál es la mejor opción? • A la hora de montar las capas para que no se mezclen, en la tarta de 3 chocos lo hago vertiéndolas muy despacito sobre un cucharón boca abajo y me funciona, ¿serviría el mismo procedimiento para esta tarta? Muchas gracias de antemano, a ver si puedo probar de hacerla y te cuento. Saludos. Hola María, he hecho unas cuantas veces la tarta de 3 chocolates (la que se mezcla con cuajada en polvo) y está bien, esta rica pero tiene una textura parecida al flan y para mi gusto empalaga un poco, por eso quería probarla con la textura del mouse, he visto tu receta pero me surgen algunas dudas, a ver si puedes ayudarme:

• ¿No se pone azúcar?, si se le quiere poner, ¿Qué cantidad y en que momento debe añadirse?
• La mantequilla, en los ingredientes indicas 75 gr., lo que supone que son 25 gr. por cada chocolate, ¿no es eso muy poco?
• En la otra receta de la mouse de chocolate lo fundes al baño María con un poco de agua y a parte mezclas la mantequilla (mucha más cantidad) con el azúcar para luego mezclarlo todo, y en esta fundes el chocolate con la mantequilla directamente en un cazo a fuego lento, ¿qué diferencia hay y cuál es la mejor opción?
• A la hora de montar las capas para que no se mezclen, en la tarta de 3 chocos lo hago vertiéndolas muy despacito sobre un cucharón boca abajo y me funciona, ¿serviría el mismo procedimiento para esta tarta?

Muchas gracias de antemano, a ver si puedo probar de hacerla y te cuento. Saludos.

]]> by: maria http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2176 Sat, 10 Nov 2007 20:24:10 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2176 Hola nuri, En principio los chocolates no se mezclan entre si sino que al prepararlos se van poniendo en un molde uno a uno y con cuidado de manera que no queden mezclados y se vean los tres tipos diferentes de mouse (una encima de la otra) quedando en forma de 3 capas! Un fuerte salduo! :) m. Hola nuri,
En principio los chocolates no se mezclan entre si sino que al prepararlos se van poniendo en un molde uno a uno y con cuidado de manera que no queden mezclados y se vean los tres tipos diferentes de mouse (una encima de la otra) quedando en forma de 3 capas!

Un fuerte salduo!
:) m.

]]> by: nuri http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2172 Fri, 09 Nov 2007 22:21:26 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2172 No entiedo cómo se keda a capas. Se supone k los chocoates se mezclan tods jun tos? o se hace de uno en uno? Me lo pueden aclarar? Gracias No entiedo cómo se keda a capas. Se supone k los chocoates se mezclan tods jun tos? o se hace de uno en uno? Me lo pueden aclarar? Gracias

]]> by: OLMAN http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2106 Tue, 16 Oct 2007 18:18:31 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-mouse-tres-chocolates.html#comment-2106 muy buena muy buena

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