Comments on: Receta de Mouse Tres Chocolates

By: mako

mako — Wed, 23 Jun 2010 01:40:38 +0000

esta receta es muy buena y pienso usarla para un examen de reposteria gracias

By: maria

maria — Fri, 05 Mar 2010 16:16:25 +0000

Hola laura,
Las capas van una encima de la otra y la manera de que queden diferenciadas, de que no queden mezcladas, es vertiéndolas con mucha delicadeza.
Piensa que una vez que viertes una capa, pasa un tiempo en el que estás preparando otra y en que la primera capa se va enfriando. De manera que cuando vierte la segunda capa encima, la primera está suficientemente cuajada para soportar el peso de la segunda. Aún así, hay que verterla con mucho cuidado puesto que si cae la mezcla con fuerza, podría estropearla.
Es por esta razón que aconsejamos verter la mezcla poniendo una cuchara debajo de manera que el chorro no caiga con mucha fuerza.
Espero que esto aclare tus dudas!
Un fuerte saludo!
m.

By: laura

laura — Thu, 04 Mar 2010 20:10:23 +0000

maria ya que eres una esperta no echo la tarta pero veo dificil de sepàrar las capas y quiero que me lo expliques bien porfavor maria y cuando me lo eexpliques la are

By: maria

maria — Wed, 25 Mar 2009 08:31:05 +0000

Hola sofia,
En principio tansolo precisa nevera, no hace falta congelador!

Un saludo! m.

By: sofia

sofia — Tue, 24 Mar 2009 13:30:24 +0000

Esta receta me parece perfecta, pero tengo una pequeña duda, se deja enfriar en la nevera o se congela. saludos

By: CRISTINA

CRISTINA — Sun, 08 Feb 2009 01:47:50 +0000

Hola… Me intersa mucho esta receta, suena muy bien, pero me surgen tres dudas: 1. Cúando se usa el cacao en polvo? 2. Cuando la mezcla esta fria y se agregan las claras de huevo montadas hay que mezclar todo con la batidora? 3. una vez esté lista la mezcla hay que llevarla a la nevera?
Gracias de antemano por resolver mis dudas.
Cristina

By: MARITE

MARITE — Tue, 23 Dec 2008 22:13:21 +0000

no entiendo en ingredientes pones 6 huevos y despues solo se habla de dos a la hora de separar las claras

By: Marcela

Marcela — Sun, 18 May 2008 16:11:04 +0000

Hola, me encanta este mousse, quiero aprender a hacerlo pero me surge la siguiente duda: el cacao en polvo, para que se utiliza?

By: alex

alex — Mon, 17 Mar 2008 11:25:41 +0000

se tienen que colocar los chocolates por separado para que quede en tres porciones, una de cada sabor

By: ziria

ziria — Sat, 09 Feb 2008 01:22:26 +0000

hola a todas soy andrea mandoza y tengo 13 añitos y me encanta la cocina y espero q todas esten en esta pagina