Receta de Mouse de Chocolate
Esta receta de mouse de chocolate es una receta enviada por la loka del boniato. Esta receta es muy fácil de preparar y permite elaborar un delicioso mouse de postre capaz de satisfacer hasta al más goloso. Además de su exquisito y suave sabor, la textura esponjosa de la mouse hace que sea un postre muy apetecible y ligero, una auténtica delicia.
Ingredientes:
- Grenatina: 1 sobre
- Agua: 1/4 de taza
- Claras de huevo: 3 unidades
- Azúcar: 1/3 de taza
- Colorante alimenticio rojo: 1 gota
- Chocolate semi dulce: 4 onzas
- Crema batida: 2 tazas
Preparación:
Tiempo estimado: 40 minutos
- Disolver la grenetina en agua
- Calentar las claras de huevo y el azúcar hasta que se disuelva totalmente
- Batir las claras de huevo hasta que formen picos
- Agregar la grenetina disuelta y el colorante a las claras de huevo
- Derretir el chocolate y a continuación incorporarlo en la mezcla de clara de huevo
- Añadir la mitad de la crema batida
- Se mezcla bien todo y se reparte la mezcla en copas individuales de postre
- Refrigerar por 20 minutos
- Decorar cada copa con un chorrito de crema de chocolate, o chocolate rayado o crema batida
Título: Receta de Mouse de Chocolate
Enviada por: la loka del boniato
Categoría: Recetas de Postres, Flanes y Puddings
Comentarios: 5 comentarios
Fecha: Friday, October 19th, 2007
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January 19th, 2008 at 6:08 am
que es grenatina un sobre
January 19th, 2008 at 6:11 am
que es grenatina un sobre, tiene otros nombres, de Venezuela
January 20th, 2008 at 9:45 am
Hola ligia Gonzalez,
La grenatina, es gelatina natural, sin sabor.
Yo tampoco lo sabÃa hasta que me enseñaron la receta!
Un fuerte saludo!
:) m.
March 10th, 2008 at 6:53 am
Que es crema batida?? Crema de leche batida..??
March 22nd, 2008 at 7:07 am
Me gustaria saber que es la ranatina y la crema batida, muchas gracias.
saludos