Receta de Mouse de Chocolate 2

Mouse de Chocolate

Esta receta de mouse de chocolate es una receta enviada por la loka del boniato. Esta receta es muy fácil de preparar y permite elaborar un delicioso mouse de postre capaz de satisfacer hasta al más goloso. Además de su exquisito y suave sabor, la textura esponjosa de la mouse hace que sea un postre muy apetecible y ligero, una auténtica delicia.

Receta de Mouse de Chocolate

Tiempo Total: 40 Minutos

Ingredientes

  • Grenetina (Gelatina): 1 sobre
  • Agua: 1/4 de taza
  • Claras de huevo: 3 unidades
  • Azúcar: 1/3 de taza
  • Colorante alimenticio rojo: 1 gota
  • Chocolate semi dulce: 4 onzas
  • Crema batida: 2 tazas

Preparación

  • Disolver la grenetina en agua
  • Calentar las claras de huevo y el azúcar hasta que se disuelva totalmente
  • Batir las claras de huevo hasta que formen picos
  • Agregar la grenetina disuelta y el colorante a las claras de huevo
  • Derretir el chocolate y a continuación incorporarlo en la mezcla de clara de huevo
  • Añadir la mitad de la crema batida
  • Se mezcla bien todo y se reparte la mezcla en copas individuales de postre
  • Refrigerar por 20 minutos
  • Decorar cada copa con un chorrito de crema de chocolate, o chocolate rayado o crema batida
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13 Comentarios

  1. ligia Gonzalez:

    que es grenatina un sobre

  2. ligia Gonzalez:

    que es grenatina un sobre, tiene otros nombres, de Venezuela

  3. maria:

    Hola ligia Gonzalez,
    La grenatina, es gelatina natural, sin sabor.

    Yo tampoco lo sabía hasta que me enseñaron la receta! ;)

    Un fuerte saludo!
    :) m.

  4. Paula:

    Que es crema batida?? Crema de leche batida..??

  5. karmele:

    Me gustaria saber que es la ranatina y la crema batida, muchas gracias.

    saludos

  6. Sara Sosa:

    tengo que calentar las claras y el azucar y luego batirlas???

  7. ESMERALDA CORRAL VILLARREAL:

    esta receta llamo la atencio desde que escuche hablar de esta y la receta de mouse de café la hare a ver ak sabe

  8. estrella:

    voy a hacer el postre y no se que es crema batida
    por fa es super urgente

  9. maria:

    Hola estrella,
    En españa no la llamamos crema batida sino “nata montada”!
    Espero que así te sirva!
    Un fuerte saludo!

    :) m.

  10. xaxe:

    como caliento las claras de los huevos y el azucar no entendi ese paso

  11. maria:

    Hola xaxe,
    Es sencillo, pones las claras de huevo con el azúcar en un recipiente y al mismo tiempo que calientas el recipiente (te aconsejo que lo hagas al baño María) vas batiendo las claras hasta que cojan cuerpo y queden a punto de nieve, entonces estarán listas!
    Un fuerte saludo!
    :) m.

  12. leydis:

    Qué es GRENATINA????????????

  13. werner Mejia Gomez:

    la grenetina es gelatina

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