Receta de Merengue de Coco



Merengue de Coco

El merengue de coco es una deliciosa crema de merengue que se utiliza mucho rellenar, decorar y acabar pasteles. Este merengue es muy sencillo de preparar y su toque de sabor a coco tiende a alegrar notablemente bizcochos y pastas aunque también se pueda comer solo.

Receta de Merengue de Coco

Tiempo Total: 5 Minutos

Ingredientes para 4 personas

  • Huevos: 3 unidades
  • Azúcar: 50 gramos
  • Cacao rallado: 25 gramos

Preparación

  • Se separan las claras de las yemas de los huevos (éstas últimas no serán necesarias para utilizar el merengue)
  • Se baten las claras de los huevos a punto de nieve
  • Una vez que se obtiene el punto de nieve de las claras se siguen batiendo para que no pierdan cuerpo mientras se les va añadiendo lentamente el azúcar y el coco rallado
  • Cuando el merengue es homogéneo y bien consistente se aplica en el bizcocho, pastel o pasta y se gratina en el horno a 140 grados durante 1 minuto hasta que quede doradito
Receta de Merengue de Coco:1 Estrella2 Estrellas3 Estrellas4 Estrellas5 Estrellas 1 votos, media: 5,00 sobre 5 y 7 comentarios.
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    • Titulo: Receta de Merengue de Coco
    Categoría: Cremas, Recetas de Postres
    Comentarios: 7 comentarios
    Fecha: Miércoles, noviembre 8th, 2006
    Video de Receta de Merengue de Coco: No Disponible
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    7 Comentarios en “Receta de Merengue de Coco”

    1. 7
      ANITA:
      octubre 10th, 2009 a las 3:43 am

      por favor me pueden mandar una receta de betun de yogurt la he buscado y no la encuentro , gracias.

    2. 6
      andrea:
      diciembre 2nd, 2008 a las 12:43 pm

      medijeron qe lo podi aser en un bol a baño mari nose caso aserlo como dise la reseta qero aserlo

    3. 5
      chefco:
      noviembre 14th, 2008 a las 1:35 pm

      No me gusto la receta!

    4. 4
      alba:
      junio 11th, 2008 a las 11:35 am

      q bueno

    5. 3
      maria:
      febrero 3rd, 2008 a las 11:29 am

      Hola maria rosa,
      No se… piensa que los merengues son mucho más blandos que los bizcochos, se trata de dos tipos de dulce diferentes!
      En el caso que desees preparar bizcocho con sabor a coco, te recomiendo que mires directamente la receta de bizcocho de coco! será más fácil y seguro que se acercará más a lo que tu quieres!

      Un fuerte saludo!
      :) m.

    6. 2
      maria rosa:
      febrero 3rd, 2008 a las 3:45 am

      puedo preparar esta pasta para hornearla a modo de bizcochitos de coco????

    7. 1
      daniela lozada:
      enero 28th, 2007 a las 12:15 pm

      como aser merenge

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