Recetas de Cocina

Melón Relleno de Yogur

Esta receta de Melón Relleno de yogur es una receta muy fácil de preparar y es estupenda para comer en verano puesto que se trata de una receta fresquita, ligera y muy vitamínica! Además de fácil, también es una receta que contiene muy pocas calorías y es una manera muy sabrosa y apetitosa de tomas fruta fresca! Ideal también para los niños! Ah! y con la pulpa sobrante del melón se puden preparar otros dulces como granizado de melón o melón con miel, riquísimos!!!

Tiempo Total: 70 Minutos

Ingredientes

• Melón: 1 de 600 gramos aproximadamente
• Jugo de naranja: 1 vaso
• Manzana: 100 gramos
• Pera: 90 gramos
• Melocotón: 120 gramos
• Cerezas: 8 unidades
• Yogur natural desnatado: medio yogur
• Edulcorante en polvo o azúcar

Preparación

• Se corta el melón por la mitad
• También se cortan sus extremos para que se aguante en el plato sin caerse
• Con cuidado, se extraen las pepitas del melón y se vacía la carne del melón con un vaciador
• Se dejan las dos mitades vacías de melón en el frigorífico
• Mientras, se pela y corta las frutas a daditos, dejando las cerezas enteras y a parte
• Se ponen las frutas cortadas en un bol junto con el jugo de naranja y el yogur y se remueve todo cuidadosamente
• Se espolvorea con un poco de edulcorante o azúcar y se deja en la nevera durante 1 hora
• Antes de servir, se rellenan las dos mitades de melón con la fruta bañada en yogur y se decora con las cerezas que anteriormente hemos reservado

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