Receta de Masa Para Empanada
Masa Para Empanada
La receta de la masa para empanada es muy sencilla de elaborar y resulta muy útil para poder hacer toda clase de empanadas y empanadillas. En esta receta se puede elaborar gran cantidad de masa para empanada por lo que se recomienda congelar la masa sobrante para poderla utilizar en otras ocasiones.
Tiempo Total: 20 Minutos
Ingredientes para 2 empanadas grandes
- Harina: 1 kilo
- Manteca “inca”: 1/2 kilo
- Cerveza: 1 lata
- Sal: un pellizco
Preparación
- Se pone la harina, previamente tamizada, en una superficie limpia y se le da forma de volcán.
- En el interior del volcán de harina se agrega la manteca, la cerveza y la sal y con mucho cuidado se va mezclando todo con las manos hasta obtener una mezcla compacta y homogénea.
- Se divide la masa en partes iguales, procurando que haya masa para hacer la base de la empanada y después taparla, y con la ayuda de un rodillo se extiende hasta que queden finitas.
- Se rellena una de las masas extendidas, con lo que se desee rellenar la empanada, y con la otra masa extendida se cubre .
- Con los dedos se va doblando y apretando el borde de la empanada para que la base y la tapa queden bien pegadas y no salga su contenido.
- Se coloca en el horno previamente calentado a 180? y se cuece hasta que quede la superficie de la masa doradita.
- Para obtener una mejor presencia se puede pintar la masa con la yema de un huevo batido y así conseguir un dorado lustroso y brillante en la superficie.
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Receta de Masa Para Empanada:
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99 Comentarios en “Receta de Masa Para Empanada”
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- Red de Blogs
febrero 3rd, 2008 a las 2:41 pm
hola a todos quiero pedirles a todos que manden sus recetas de empanadas gracias chauchitoss
febrero 29th, 2008 a las 11:03 pm
receta para empanadas de coco. para 20 empanadas pequeñas:
1.cuatro tazas de harina
2. un paquete de crema filadelphia
3. tres barras de mantequilla
4. azucar al gusto
preparacion:
partir el queso filadelphia en pedasos pequenos y
derretirlo con la mantequilla
hervir el coco con el piloncillo aproximadamente 5 minutos o asta que el coco tenga un color cafe.
calentar el horno a 350 grados y ponerlas 15 minutos
en la parte de arriba y 5 en medio.
marzo 7th, 2008 a las 10:49 am
necesito saber que puedo usar en dulce de leche osea cajeta para que al momento de ponerle como relleno a la empanada no se salga de la empanada despues de horneada..me urge saber..gracias…
marzo 22nd, 2008 a las 10:18 pm
…Alba, la manteca inca es la misma que la manteca vegetal, de hecho es manteca vegetal, pero podría decirse que en México es la de mejor calidad.
Yo lo que quiero saber, es si la cerveza se pone en frio o al tiempo, por que no recuerdo, por mas que mi mejor amiga las hacía frente a mi, pero de eso hace muchos años.
junio 25th, 2008 a las 1:33 pm
por q la masa es dura como si estaria receca
junio 25th, 2008 a las 1:34 pm
quisiera q me salga suave q podria hacer mandame un mensaje a mi correo
julio 9th, 2008 a las 1:20 pm
quiero hacer empanadas precocidas pero no tengo la receta para la masa por que deben conservarse mas que las normales me pueden ayudar con esto gracias
julio 28th, 2008 a las 1:04 pm
hola,voy a empezar mi negocioo y kieroo la receta para empanadas saladas pero nunkaa h usadoo cervezaa keee ondaa como salen o ke ayudenmee pliss??
octubre 21st, 2008 a las 4:18 pm
quiero saber si la cerveza es fria o calientee!!!
porfaa alguien digame se los agradeceriaa muchisimo (:
diciembre 4th, 2008 a las 8:52 am
quisiera me ayudaras quiero poner mi negocio y hacer empanadas de piã‘a, cajeta, y pays de queso,manzana y crema, pero tambien hacer el hojaldre para los pay ponerle arriba, y que las empanadas no se les salga lo que llevan adentro y adornarlas bien, es decir hacerlas con las manos bonitas, ayudame por favor, tu amiga rossy, soy de matamoros