Esta receta de magdalenas enviada por pili260281 es una receta sencilla de preparar aunque hay que tener en cuanta que, con las cantidades señaladas, salen muchísimas magdalenas por lo que aconsejamos dividir los ingredientes y hacerlo en proporciones más pequeñas (al menos para probarlas la primera vez). Gracias pili260281.
Ingredientes:
- Huevos: 6 unidades
- Harina: 500 gramos
- Azúcar: 500 gramos
- Levadura en polvo: 1 i 1/2 sobre (24 gramos aproximadamente)
- Aceite de girasol: medio litro
- Ralladura de limón: 1 limón rallado
Preparación:
- Se separan las claras de las yemas de los huevos. Las claras baten las claras a punto de nieve y cuando ya están bien montadas se van añadiendo, poco a poco, las yemas mientras se va removiendo para que quede bien mezclado
- A continuación se añade la harina, la levadura en polvo y la ralladura de limón y se remueve todo nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa
- Por otro lado se prepara el molde para magdalenas poniendo los papelillos
- Se vierte cuidadosamente, y con la ayuda de una cuchara, la mezcla dentro de cada uno de los papelillos procurando llenarlos aproximadamente hasta la mitad
- Se introducen en el horno previamente calentado a 180 grados y se deja cocer durante unos 20 minutos
- Se comprueba si están cocidas pinchándolas con un palillo (si al sacar el palillo sale limpio es que ya están cocidas)
- Cuando están cocidas de retiran del horno y se dejan enfriar a temperatura ambiente y ya estarán listas para consumir!
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Tarot dice:
April 14th, 2009 at 1:59 pm
Hmm… las magdalenas me encantan pero siempre fallo cuando intento hacerlas caseras… y siempre voy probando nuevas recetas
Probaré a ver qué tal… aunque casi estoy por tirar la toalla…
jessica dice:
April 22nd, 2009 at 10:33 pm
que son las magdalenas nunca e escuchado de ellas
hilda dice:
April 29th, 2009 at 4:17 pm
la receta dice que tienes que usar 1/2 litro de aceite de girasol, pero en la preparacion no esta incluido ¿ que paso?
nayetzy dice:
May 12th, 2009 at 9:19 pm
pues yo no soy muy buena para la cocina pero estoy intentando aprender un poco pero sus recetas se me hacen super ricas y tratare de hacer todas a pero la mas rica es la de tarta de chocolate……
angeles dice:
May 15th, 2009 at 11:51 am
tengo infinidad de recetas pero me he canviado de horno i como no lleva recetario, no doy una buena , me gustaria medijierais como tengo que poner las tenperaturas del horno , pues es de marca fagor i lleva los dibujitos que van todos con aire gracias, intentare hacer alguna receta de Pili
Judith dice:
July 18th, 2009 at 12:10 am
Hago magdalenas todo el tiempo y observo que esta receta es muy equilibrada en cuanto a las cantidades de huevos, harina y azucar, sin embargo, disminuir la cantidad de aceite a la mitad, es decir, 1/4 de litro, tambien permitirá que hagas unas magdalenas muy esponjosas y deliciosas. Saludos
Mercè dice:
August 10th, 2009 at 10:36 am
He comprat un forn Fagor i trobo a faltar un receptari, doncs no en tinc idea del temps, temperatures. Seria possible obterni-ne un?. On s’ha de sol.licitar?
Gràcies.
nicolas dice:
August 14th, 2009 at 8:13 pm
y el aceite e girasol para que es…