Receta de Magdalenas 2

Receta de Magdalenas

Esta receta de magdalenas enviada por pili260281 es una receta sencilla de preparar aunque hay que tener en cuanta que, con las cantidades señaladas, salen muchísimas magdalenas por lo que aconsejamos dividir los ingredientes y hacerlo en proporciones más pequeñas (al menos para probarlas la primera vez). Gracias pili260281.

Receta de Magdalenas

Tiempo Total: 30 Minutos

Ingredientes

  • Huevos: 6 unidades
  • Harina: 500 gramos
  • Azúcar: 500 gramos
  • Levadura en polvo: 1 y 1/2 sobre (24 gramos aproximadamente)
  • Aceite de girasol: medio litro
  • Ralladura de limón: 1 limón rallado

Preparación

  • Se separan las claras de las yemas de los huevos. Se baten las claras a punto de nieve y cuando ya están bien montadas se van añadiendo, poco a poco, las yemas mientras se va removiendo para que quede bien mezclado
  • A continuación se añade la harina, la levadura en polvo, el azúcar, el aceite de girasol y la ralladura de limón y se remueve todo nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa
  • Por otro lado se prepara el molde para magdalenas poniendo los papelillos
  • Se vierte cuidadosamente, y con la ayuda de una cuchara, la mezcla dentro de cada uno de los papelillos procurando llenarlos aproximadamente hasta la mitad
  • Se introducen en el horno previamente calentado a 180 grados y se deja cocer durante unos 20 minutos
  • Se comprueba si están cocidas pinchándolas con un palillo (si al sacar el palillo sale limpio es que ya están cocidas)
  • Cuando están cocidas de retiran del horno y se dejan enfriar a temperatura ambiente y ya estarán listas para consumir!
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11 Comentarios

  1. Tarot:

    Hmm… las magdalenas me encantan pero siempre fallo cuando intento hacerlas caseras… y siempre voy probando nuevas recetas :)

    Probaré a ver qué tal… aunque casi estoy por tirar la toalla…

  2. jessica:

    que son las magdalenas nunca e escuchado de ellas

  3. hilda:

    la receta dice que tienes que usar 1/2 litro de aceite de girasol, pero en la preparacion no esta incluido ¿ que paso?

  4. nayetzy:

    pues yo no soy muy buena para la cocina pero estoy intentando aprender un poco pero sus recetas se me hacen super ricas y tratare de hacer todas a pero la mas rica es la de tarta de chocolate……

  5. angeles:

    tengo infinidad de recetas pero me he canviado de horno i como no lleva recetario, no doy una buena , me gustaria medijierais como tengo que poner las tenperaturas del horno , pues es de marca fagor i lleva los dibujitos que van todos con aire gracias, intentare hacer alguna receta de Pili

  6. Judith:

    Hago magdalenas todo el tiempo y observo que esta receta es muy equilibrada en cuanto a las cantidades de huevos, harina y azucar, sin embargo, disminuir la cantidad de aceite a la mitad, es decir, 1/4 de litro, tambien permitirá que hagas unas magdalenas muy esponjosas y deliciosas. Saludos

  7. Mercè:

    He comprat un forn Fagor i trobo a faltar un receptari, doncs no en tinc idea del temps, temperatures. Seria possible obterni-ne un?. On s’ha de sol.licitar?
    Gràcies.

  8. nicolas:

    y el aceite e girasol para que es…

  9. loly:

    Este receta es como la de tarta de yogour. me perece que tiene demasiado aceite

  10. mar:

    alguno probó ya la receta?
    q tal está?

    judith si reduzco la receta a la mitad, también seria bueno reducir a un más el aceite

  11. agustina:

    mmm yo la voy a hacer ¡¡ tenngoo unos deseos de madgalenas ¡¡¡ les mando las foto de como me salio ahora mismo voy a hacerlos¡¡¡ jejejeje :-) :-D

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