Receta de Macarrones Arrabbiata

Macarrones Arrabbiata

Esta receta de macarrones arrabbiata, es una receta de origen italiano que seguro que te seducirá! Se trata de una receta de macarrones muy sencilla y rápida de preparar. Una receta ideal para comer en familia ya que es sana, ligera y equilibrada! seguro que cuando pruebes esta receta de macarrones arrabbiata, repetirás!

Receta de Macarrones Arrabbiata

Tiempo Total: 30 Minutos

Ingredientes

  • Macarrones: 250 gramos
  • Pimiento rojo: 1 mediano
  • Guindilla: 1
  • Ajo: 1 diente
  • Cebolla: 1 mediana
  • Crema de leche: 200 ml
  • Aceitunas negras en rodajas: al gusto
  • Queso Emmental rallado: al gusto

Preparación

  • Hervir los macarrones en agua hirviendo y sal
  • Una vez que estén cocidos, se escurren bien y se reservan
  • Por otro lado, hacer un sofrito con el pimiento, la guindilla, la cebolla y el ajo, previamente lavados y troceados
  • Cuando el sofrito está listo se sazona con sal y se rocía con la crema de leche
  • Se pasa por la batidora hasta que queda una salsa rosada y cremosa
  • Mezclar la salsa con los macarrones y añadir las aceitunas y que cada unos de añada el queso rallado a su gusto
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