Receta de la Tarta de Chocolate
Tarta de Chocolate
La tarta de chocolate es todo un clásico. Una de las tartas de más éxito entre los más jóvenes y más mayores ya que el chocolate es uno de los alimentos más deseados por mucha gente. Con esta tarta de chocolate tiene el éxito asegurado.
Tiempo Total: 60 Minutos
Ingredientes para 6 personas
- Azúcar: 300 gramos
- Chocolate negro: 300 gramos
- Cointreau: 1 chorrito
- Harina: 125 gramos
- Huevos: 7 unidades
- Leche: 3 vasos
- Levadura en polvo: 16 gramos (1 sobre)
- Mantequilla: 150 gramos
- Vainilla en polvo: 1 pizca
Preparación
- En una olla se vierten dos vasos de leche, 200 gramos de azúcar, 200 gramos de chocolate y la mantequilla (reservando una cucharadita para más tarde). Se pone la olla a fuego lento y se va removiendo hasta lograr una masa fina y homogénea.
- Una vez que la masa esta preparada se retira del fuego y se le añaden las yemas de los huevos (reservando las claras), se remueve nuevamente y se le añaden la harina y la levadura tamizadas.
- Se remueva la masa hasta lograr que quede homogénea y sin grumos, se deja reposar hasta que adquiera la temperatura ambiente y se le agregan las claras previamente trabajadas a punto de nieve.
- Se mezclan las claras con la masa con mucho cuidado y procurando de no aplastarlas ya que entonces el pastel no subiría al cocerlo.
- Se unta un molde con el resto de la mantequilla reservada y se deposita la masa en su interior. Se pone el molde al horno previamente calentado a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos.
- Cuando la tarta ya esta cocida se desprende del molde y se pone en una fuente.
- A parte, se ponen los 100 gramos de chocolate restante, junto con el azúcar, la mantequilla sobrante, el vaso leche, el cointreau y la vainilla en un cazo y se calienta a fuego lento para que no se queme, y cuando esta bien disuelto, se vierte encima de la tarta procurando extenderlo bien antes de que se enfríe y se seque
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Receta de la Tarta de Chocolate:
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- Red de Blogs
septiembre 20th, 2010 a las 3:33 pm
esta tarta save muito vien, encantome de berda sois tos muy majos, mens la mylei cirus esa.
mayo 7th, 2010 a las 8:00 pm
podrian poner fotografias o un video y ponerlo pasa a paso pa ra compararlo co el mio bay
noviembre 9th, 2009 a las 10:59 am
Hola uuuy,
m.
Supongo que te refieres al chocolate que se derrite, el de deshacer. Si es así, sí que sirve! Si te refieres a otro tipo de chocolate, tendrías que especificar un poco más porque no sé a qué chocolate te refieres!
Un fuerte saludo!
noviembre 7th, 2009 a las 5:59 pm
sirve chocolate de hacer?
noviembre 1st, 2009 a las 1:08 pm
m encanta la tartaaaaaa!!! ta wenisimaaaaa!!!
noviembre 1st, 2009 a las 1:00 pm
Stoy d acuerdo kon los d+ m gustaria k pusierais 1 foto para ver el rsultado!!!!!! D toas for+ la hare aver komo kda. Sgun los d+ seguro k sta mu ricaaaaa!!! MMMMMMM……
noviembre 1st, 2008 a las 4:58 am
Creo que deberíais poner una foto o algun dibujo para ver como és o el resultado. Tenedlo en cuenta ya que no soy la unica que lo dice. XD
Por otra parte, atrevéos a hacerla porque yo ya la he hecho y nos ha ecantado
!!! Animáos venga!
junio 2nd, 2008 a las 10:42 am
tambien me gustaria poder imprimir con la fotografia incluida, lo haran?
junio 1st, 2008 a las 11:01 am
está muy riqua y a todos que no les convenza esto animaos esta buenisimo
marzo 30th, 2008 a las 8:20 am
No se podrian poner fotografias para ver el resultado final?:)
gracias!