http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-humus.html Recetas de cocina y postres gratis Sun, 06 Jul 2008 01:40:16 +0000 http://wordpress.org/?v=2.0.1 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-humus.html#comment-2783 Wed, 19 Mar 2008 19:05:56 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-humus.html#comment-2783 Deseo hacer unas empanaditas dulces de garbanzos. Lo que recuerdo de cuando las hacía mi madre es que ponía en remojo los garbanzos la noche anterior con sal. Al día sguiente los hervía sin la piel. Aparte creo que se prepara una especie de miel con azúcar, canela, agua, y cuando está lista se mezcla con los garbanzos ya hechos puré. Se agrega ralladura de limón. Se rellena la masa de empanadas. Se cocina al horno, que queden doraditas. Luego se espolvorean con azúcar impalpable. Lo que lamento es no saber cómo era esa masa que hacía mi madre, ya que quedaba muy suave, y la dejaba al amasarla algo gruesa, no lleva repulgue sino que presionaba cara con cara de las tapitas de empanadas, como las de hojaldre. Voy a intentar hacerlas para estas Pascuas. Felicidades. la receta salada de garbanzos se siente al leerla muy sabrosa y muy típica de los restaurantes árabes. Deseo hacer unas empanaditas dulces de garbanzos. Lo que recuerdo de cuando las hacía mi madre es que ponía en remojo los garbanzos la noche anterior con sal. Al día sguiente los hervía sin la piel.
Aparte creo que se prepara una especie de miel con azúcar, canela, agua, y cuando está lista se mezcla con los garbanzos ya hechos puré. Se agrega ralladura de limón.
Se rellena la masa de empanadas. Se cocina al horno, que queden doraditas. Luego se espolvorean con azúcar impalpable. Lo que lamento es no saber cómo era esa masa que hacía mi madre, ya que quedaba muy suave, y la dejaba al amasarla algo gruesa, no lleva repulgue sino que presionaba cara con cara de las tapitas de empanadas, como las de hojaldre.
Voy a intentar hacerlas para estas Pascuas. Felicidades.
la receta salada de garbanzos se siente al leerla muy sabrosa y muy típica de los restaurantes árabes.

]]> http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-humus.html#comment-2760 Sun, 16 Mar 2008 12:56:31 +0000 http://www.tusrecetasdecocina.com/receta-de-humus.html#comment-2760 muchas gracias mola un monton jajaja gracias en serio ...me hacía muchiiiiiiiisiiiiiiiiima falta para mi nuevo restaurante muchas gracias mola un monton jajaja gracias en serio …me hacía muchiiiiiiiisiiiiiiiiima falta para mi nuevo restaurante

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