Receta de Helado de Chocolate
Helado de Chocolate
El helado de chocolate es uno de los dulces más sabrosos y consumidos en todo el mundo. Aquí os presentamos la receta que os permitirá realizar un exquisito helado de chocolate facilmente y con el éxito asegurado.
Tiempo Total: 240 Minutos
Ingredientes para 4 personas
- Leche: un vaso y medio
- Vainilla fresca: 1 ramita
- Huevo: 1 unidad
- Yemas de huevo: 2 unidades
- Azúcar: 100 gramos
- Nata líquida: un vaso y medio
- Cacao en polvo: 2 cucharadas
Preparación
- En un cazo se vierte la leche y la vainilla y se lleva a la cocción. Entes de hervir, se retira del fuego y se deja reposar 15 minutos. A continuación se retira la vainilla
- Por otro lado se baten los huevos y las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. A continuación se añade esta mezcla a la leche y se remueve para que quede una crema uniforme
- Se cuece esta crema al baño María a la vez que se va removiendo hasta que quede espesa y se retira del fuego
- Se tapa la crema con un film transparente y se deja enfriar
- A parte, se bate la nata líquida hasta que se monte y cuando esté al punto se agrega a la mezcla ya enfriada
- En un vaso se mezcla el cacao con una cucharada de agua hirviendo y se deja enfriar nuevamente. A continuación se añade el cacao a la mezcla y se remueve hasta que quede uniforme
- Se pone la mezcla en un molde o un recipiente y se pone en el congelador durante una hora. Pasada la hora se vuelve a batir, se tapa nuevamente y se vuelve a congelar durante dos horas más
Nota: Estos artículos también te pueden interesar:Receta de Helado de Chocolate Receta de Melocotones con Helado de Vainilla Helados soft Receta de Pastel de Chocolate y Mantequilla Salada Receta de Helado de Yogur de Fresón
Valora este artículo:Receta de Helado de Chocolate:
Loading ...
- Red de Blogs
octubre 10th, 2009 a las 11:40 am
hola soy cami de uruguay durazno…
me gusto tu reseta…
gracis besos.
octubre 19th, 2009 a las 6:49 pm
amo el helado de chocolate!!!!!!!!! plis, pongan una receta de budín de choc0late y voii a ser re feliz! bsos para todos
_.-*-._WAMBIE_.-*-._
noviembre 4th, 2009 a las 6:42 am
no me gusto nada
diciembre 2nd, 2009 a las 2:53 am
bueno esta locso y me enseña mucho y toda lapreparacion es lo maxiomo de verass……..
diciembre 7th, 2009 a las 8:52 pm
uiiiiiiiiiii me encanto el helado de chocolate mmmmmmmmm
febrero 1st, 2010 a las 11:48 pm
nomme gustan eso helados gas
febrero 20th, 2010 a las 7:27 pm
wow wow wow me encanto el helado eh muy rico espero tu respuesta
febrero 26th, 2010 a las 6:30 pm
hola queria saber si podia hacer la nata con esas en tarro :/ porfa responde
febrero 28th, 2010 a las 12:59 pm
Hola gabriela,
m.
Lo siento pero no sé como es la nata en tarro… aquí suelen vender la nata en otros formatos como en botella o tetabrick!
Un saludo!
marzo 9th, 2010 a las 4:06 pm
rikisimo el helado
se le puede hechar mas colacao?