La receta del helado de chocolate es una receta muy sencilla y rápida que permite hacer un delicioso y refrescante helado que se puede tomar a cualquier hora y que ayuda a combatir el sofocante calor de la temporada de verano.
Ingredientes para 12 personas (2 barras de helado):
- Nata líquida: 1 litro
- Azúcar glasé: 300 gramos
- Huevos: 8 unidades
- Cacao puro: 5 cucharadas soperas
- Azúcar vainillado: 1 cucharadita
Preparación:
Tiempo estimado: 8 horas
- Se ponen los 8 huevos, el azúcar y la cucharadita de azúcar vainillado en un recipiente y se bate todo junto con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta que aumente el doble su tamaño.
- En un recipiente a parte, se monta la nata líquida procurando no batirla demasiado o se convertiría en mantequilla.
- Una vez que la nata ya está montada, se va agregando poco a poco a la mezcla de los huevos y se va mezclando con unas varillas manuales haciendo movimientos cíclicos de abajo arriba hasta que la masa quede homogénea.
- A continuación se agregan las cinco cucharadas de cacao puro a la masa y se remueve nuevamente con los mismos movimientos.
- Una vez que la masa preparada se va agregando a los moldes previamente forrados con film y enfriados en el congelador. Se llenan los moldes con la masa y se cubren nuevamente con film, se ponen en el congelador durante 8 horas y se sirve.
- Red de Blogs
CHOCOLAT dice:
March 27th, 2007 at 11:18 am
Es la mejor receta para helado chocolate
EDGAR MARTINEZ SANCHEZ dice:
April 20th, 2007 at 11:55 am
quisiera que aclare sobre los ingredientes del helados de chocolate soy de peru
frank dice:
July 26th, 2007 at 8:32 am
HELADO DE VAINILLA
Ingredientes:
150 gr. de azúcar
5 yemas de huevo
Medio litro de leche
Tres cucharadas de escencia de vainilla.
Preparado:
1. Coloca la leche con las tres cucharadas de esencia de vainilla en
un olla y ponla al fuego hasta que hierva
2. En otro recipiente mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta
que se forme una masa blanca y cremosa
3. Mezcla todos los ingredientes y se sigue concinando hasta que se
forme una sola masa
4. Cuando esté la mezcla, pásala por un colador y luego métela al
congelador.
lina dice:
March 2nd, 2008 at 9:46 am
quisiera saber como se hace el helado napolitano y de ron con pasas casero
anastacia vernales dice:
June 8th, 2008 at 10:43 am
Me encanta el chocola y ma en canta lo frio y yo queria hacer helado de chocolate en contre muchas paginas hacia la receta y el resultado era horrible pero con tu reseta maquedo delicioso cada ves que es verano mi hijo me lo pide
karla dice:
August 12th, 2008 at 12:23 pm
sus recetas son muy buenas me encantan espero que publiquen mas
guuuuuuaaaaaaauuuuuuuu dice:
December 1st, 2008 at 2:58 pm
la receta o mas vien dicho sabiendolo hacer y siempre tenga cuidado saldra delicioso hasta para chuparse los dedos les recomiendo esta receta para aquellos todos que quiran hacer este postre
belen dice:
December 13th, 2008 at 4:06 am
buenismo ,el chocolate, gracias,
Ale dice:
April 30th, 2009 at 7:10 pm
holaaaa! muy buenas recetas espero poder hacer este helado saludos!
diana dice:
May 9th, 2009 at 6:38 pm
olap esta wena esta receta del helado de chocolate
esta rikissssimo!! gracias!! ojala sigan subiendo mas recetas de estas
saludos
paletita
@
I
veronica bermudez dice:
May 10th, 2009 at 6:56 am
simplemente seguiria las instrucciones jeje
me encanta el helado de chocolate
ZOE dice:
June 15th, 2009 at 8:49 pm
Hola gracias por decirme como preparar dos barras de helado de chocolate me tomo aserlo 8 hs y fu
ALICIA dice:
August 10th, 2009 at 9:39 pm
hola! hay alguna receta k no lleve huevo ?
maria dice:
August 11th, 2009 at 10:51 am
Hola ALICIA,
m.
Te refieres a cualquier tipo de receta? o tansolo a alguna receta de helado que no tenga huevo?
amanda dice:
August 23rd, 2009 at 2:33 am
increible aun no lo he probado pero la verdad es que se ve delidelicioso¡¡¡ maravilla y lo casero siempre es mejor
STEFANYA dice:
August 30th, 2009 at 9:29 pm
solo cn leer la receta me encanto no lo e probado pero se que me gustara
natalia dice:
November 4th, 2009 at 7:28 pm
hola el helado me salio mal aparte no se ase con nata se ase con crema de leche
kristobal dice:
November 9th, 2009 at 3:54 am
realmente sencilla, he preparado helado pero siempre cocinado los ingredientes, mi hija de 9 años me hizo comprometerme a hacer un helado con ella y encontre esta receta, buenisma, y facilicima, a la persona del peru, salvo lo del azucar avainallada, lo demas el azucar glace, es azucar flor, o impalpable, es esa azucar muy molida, no en cristales, sino en polvo, la nata montada, es la crema para batir, o crema o nata de leche, que hay que batirla para que suba, tambien le llaman chantilly
el cacao no necesita presentacion, y lo del azucar avainillado, no lo se, pero yo use una cucharada de esencia de vainilla, y quedo perfecto
natalia dice:
January 6th, 2010 at 11:22 am
ha.. budroo.. saben aser helado…
layla dice:
March 11th, 2010 at 2:08 am
hola el elado de chocolate es muyyyyyyyyyyy???????delisioso me gusto mucho sigan subiendo resetas a y este es mi msn para aser amigos con no .comagregenme chicas y chicos