Receta de Helado de Chocolate 2

Helado de Chocolate

La receta del helado de chocolate es una receta muy sencilla y rápida que permite hacer un delicioso y refrescante helado que se puede tomar a cualquier hora y que ayuda a combatir el sofocante calor de la temporada de verano.

Receta de Helado de Chocolate

Tiempo Total: 480 Minutos

Ingredientes para 12 personas (2 barras de helado)

  • Nata líquida: 1 litro
  • Azúcar glasé: 300 gramos
  • Huevos: 8 unidades
  • Cacao puro: 5 cucharadas soperas
  • Azúcar vainillado: 1 cucharadita

Preparación

  • Se ponen los 8 huevos, el azúcar y la cucharadita de azúcar vainillado en un recipiente y se bate todo junto con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta que aumente el doble su tamaño.
  • En un recipiente a parte, se monta la nata líquida procurando no batirla demasiado o se convertiría en mantequilla.
  • Una vez que la nata ya está montada, se va agregando poco a poco a la mezcla de los huevos y se va mezclando con unas varillas manuales haciendo movimientos cíclicos de abajo arriba hasta que la masa quede homogénea.
  • A continuación se agregan las cinco cucharadas de cacao puro a la masa y se remueve nuevamente con los mismos movimientos.
  • Una vez que la masa preparada se va agregando a los moldes previamente forrados con film y enfriados en el congelador. Se llenan los moldes con la masa y se cubren nuevamente con film, se ponen en el congelador durante 8 horas y se sirve.
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26 Comentarios

  1. CHOCOLAT:

    Es la mejor receta para helado chocolate

  2. EDGAR MARTINEZ SANCHEZ:

    quisiera que aclare sobre los ingredientes del helados de chocolate soy de peru

  3. frank:

    HELADO DE VAINILLA

    Ingredientes:

    150 gr. de azúcar
    5 yemas de huevo
    Medio litro de leche
    Tres cucharadas de escencia de vainilla.

    Preparado:

    1. Coloca la leche con las tres cucharadas de esencia de vainilla en
    un olla y ponla al fuego hasta que hierva

    2. En otro recipiente mezcla las yemas de huevo con el azúcar hasta
    que se forme una masa blanca y cremosa

    3. Mezcla todos los ingredientes y se sigue concinando hasta que se
    forme una sola masa

    4. Cuando esté la mezcla, pásala por un colador y luego métela al
    congelador.

  4. lina:

    quisiera saber como se hace el helado napolitano y de ron con pasas casero

  5. anastacia vernales:

    Me encanta el chocola y ma en canta lo frio y yo queria hacer helado de chocolate en contre muchas paginas hacia la receta y el resultado era horrible pero con tu reseta maquedo delicioso cada ves que es verano mi hijo me lo pide

  6. karla:

    sus recetas son muy buenas me encantan espero que publiquen mas

  7. guuuuuuaaaaaaauuuuuuuu:

    la receta o mas vien dicho sabiendolo hacer y siempre tenga cuidado saldra delicioso hasta para chuparse los dedos les recomiendo esta receta para aquellos todos que quiran hacer este postre

  8. belen:

    buenismo ,el chocolate, gracias,

  9. Ale:

    holaaaa! muy buenas recetas espero poder hacer este helado saludos!

  10. diana:

    olap esta wena esta receta del helado de chocolate
    esta rikissssimo!! gracias!! ojala sigan subiendo mas recetas de estas
    saludos :-)
    paletita
    @
    I

  11. veronica bermudez:

    simplemente seguiria las instrucciones jeje :)
    me encanta el helado de chocolate

  12. ZOE:

    Hola gracias por decirme como preparar dos barras de helado de chocolate me tomo aserlo 8 hs y fu

  13. ALICIA:

    hola! hay alguna receta k no lleve huevo ?

  14. maria:

    Hola ALICIA,
    Te refieres a cualquier tipo de receta? o tansolo a alguna receta de helado que no tenga huevo?

    :) m.

  15. amanda:

    increible aun no lo he probado pero la verdad es que se ve delidelicioso¡¡¡ maravilla y lo casero siempre es mejor

  16. STEFANYA:

    solo cn leer la receta me encanto no lo e probado pero se que me gustara

  17. natalia:

    hola el helado me salio mal aparte no se ase con nata se ase con crema de leche

  18. kristobal:

    realmente sencilla, he preparado helado pero siempre cocinado los ingredientes, mi hija de 9 años me hizo comprometerme a hacer un helado con ella y encontre esta receta, buenisma, y facilicima, a la persona del peru, salvo lo del azucar avainallada, lo demas el azucar glace, es azucar flor, o impalpable, es esa azucar muy molida, no en cristales, sino en polvo, la nata montada, es la crema para batir, o crema o nata de leche, que hay que batirla para que suba, tambien le llaman chantilly
    el cacao no necesita presentacion, y lo del azucar avainillado, no lo se, pero yo use una cucharada de esencia de vainilla, y quedo perfecto

  19. natalia:

    ha.. budroo.. saben aser helado…

  20. layla:

    hola el elado de chocolate es muyyyyyyyyyyy???????delisioso me gusto mucho sigan subiendo resetas a y este es mi msn para aser amigos con no .comagregenme chicas y chicos

  21. hillary abshire:

    hola yo quisiera una receta deliciosa y facil de hacer pero esas recetas que se ven son muy deliciosas que rico son la galletitas para cumpleaños son tan deliciosas que me desmayo del sabor

  22. aluminé:

    tengo un chiste para la cocina:

    ¿como hace un cocinero para hacer una torta sin romper huevos?

  23. deyanira y yessenia:

    aver si es sierto q save rico jeje

  24. divina:

    HELADO DE CHOCOLATE…
    INGREDIENTES:
    1-1LITRO DE CREMA DE LECHE.
    2-1/4 DE CHOCOLATE EN POLVO.(NESCAO)
    3-1CUCHARADA DE NESCAFE.

    PREPARACION:
    TODOS LOS INGREDIENTES SE PONEN EN LA LICUADORA A LICUAR.
    LUEGO DE HABER LICUADO TODOS LOS INGREDIENTES,SE PONE EN UN RESIPIENTE Y SE COLOCA EN EL FRISER…
    LUEGO A SAVOREARLO…

    POS DATA: SI LE GUSTA BIEN DULCE AGREGELE UN POCO DE AZUCAR.

  25. lola:

    rico

  26. maxi lopez:

    podria aclarar los ingredientes gracias

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