Receta de Helado de Biscuit
La receta de helado de biscuit de Lourdes es una refrescante opción para combatir el calor del verano. Además de fácil y rápida, esta receta funciona como base de muchos otros helados.
Ingredientes para 12 personas (2 barras de helado)
- Nata lÃquida: 1 litro
- Azúcar glasé: 300 gramos
- Huevos: 8 unidades
- Azúcar vainillado: 1 cucharadita
Preparación:
Tiempo estimado: 8 horas
- Se ponen los 8 huevos, el azúcar y la cucharadita de azúcar vainillado en un recipiente y se bate todo junto con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta que aumente el doble su tamaño
- En un recipiente a parte, se monta la nata lÃquida procurando no batirla demasiado o se convertirÃa en mantequilla
- Una vez que la nata ya está montada, se va agregando poco a poco a la mezcla de los huevos y se va mezclando con unas varillas manuales haciendo movimientos cÃclicos de abajo arriba hasta que la masa quede homogénea
- Una vez que la masa preparada se va agregando a los moldes previamente forrados con film y enfriados en el congelador. Se llenan los moldes con la masa y se cubren nuevamente con film, se ponen en el congelador durante 8 horas y se sirve
Título: Receta de Helado de Biscuit
Enviada por: Lourdes
Categoría: Recetas de Postres, Helados
Comentarios: 2 comentarios
Fecha: Saturday, July 22nd, 2006
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December 4th, 2007 at 11:06 am
quisiera las recetas de helados al marmos se de agradece
Atte. Pelagio Osco
January 17th, 2008 at 10:15 pm
Me parece sencilla pero buena yo la haria con crema y leche