Receta de Galletas de Mantequilla
Galletas de Mantequilla
Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.
Tiempo Total: 30 Minutos
Ingredientes para 4 personas
- Mantequilla: 125 gramos
- Azúcar: 50 gramos
- Harina: 170 gramos
Preparación (Ver Video receta de Galletas de Mantequilla)
- En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
- Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
- Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
- A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
- Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
- En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
- Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico
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Receta de Galletas de Mantequilla:
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925 Comentarios en “Receta de Galletas de Mantequilla”
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- Red de Blogs
septiembre 15th, 2007 a las 6:59 am
hola, pregunta, si cambiaramos la mantequilla por margarina quedaria igual?????
septiembre 16th, 2007 a las 2:27 pm
Hola Diana,
En realidad no. Con margarina no quedan nada bien!
Algunas veces podemos poner margarina en vez de mantequilla pero eso es en los casos que se pone poca cantidad porque no se nota mucho, pero en estas galletas donde la mantequilla predomina sí que se nota y no tiene nada que ver.
Yo quise provarlo una vez y… nuca más!
septiembre 27th, 2007 a las 9:54 am
las galletas son deliciosas muy buenas
octubre 3rd, 2007 a las 10:15 am
Quisiera saber si me puedes pasar o si tienes la receta para hacer unas galletas como las PASTISETAS de SWANDY (o como se escriba), xke creo ke las galletas de mantequilla son pues como más duritas y no tienen esa consistencia tan suave.
Espero ke la tengas y gracias
octubre 3rd, 2007 a las 6:24 pm
Hola yo coincido con mariana a mi me encantan sus recetas pero tambien busco algo asi como mas pastisetas suaves… Ojala puedan publicar algo asi… Saluditos. Y mil gracias.
octubre 10th, 2007 a las 8:39 am
Hola, es la primera vez que entro a buscar recetas y estoy feliz de haber encontrado este sitio, voy hacer hoy mismo las galletas, suena muy sencillo, espero salgan ricas, mi esposo anda de viaje y llega hoy, asi que lo quiero recibir con galletitas, se le van a encantar es muy goloso, no soy muy buena en la cocina, pero espero me salgan.
Saludos
octubre 12th, 2007 a las 12:35 pm
me encantaron las recetas demaciado ricas yo se hacer un queque esquisito pero las galletras fasinantes mmm que ricas cuando las comimos el olor mas rico del mundo mmm q rico
octubre 19th, 2007 a las 2:56 pm
Hice esa receta y me gusto mucho
octubre 21st, 2007 a las 11:02 am
yo no haria nada por que no se
octubre 25th, 2007 a las 9:20 pm
hola! aqui comentandoles que hice las galletitas, salieron con muy buen sabor, solo que salieron duras, no se si me podrias decir que fue lo que me fallo??
gracias
Bye