Receta de Galletas de Mantequilla
Galletas de Mantequilla
Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.
Tiempo Total: 30 Minutos
Ingredientes para 4 personas
- Mantequilla: 125 gramos
- Azúcar: 50 gramos
- Harina: 170 gramos
Preparación (Ver Video receta de Galletas de Mantequilla)
- En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
- Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
- Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
- A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
- Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
- En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
- Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico
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Receta de Galletas de Mantequilla:
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925 Comentarios en “Receta de Galletas de Mantequilla”
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- Red de Blogs
agosto 19th, 2007 a las 3:22 pm
Tengo problemas con esto, me pregunto si me podrias ayudar. Vivo en republica dominicana y aqui se usan las tazas y onzas. te agradeceria mucho que me dijeras las medidas en tazas
agosto 21st, 2007 a las 2:26 pm
hola! voy a hacer las galletas ahora para mi papa… espero que me queden bien porque soy cocinera jajaja pero nunca me atrevo a hacer galletas porque nunca me quedan bien.
chau!
agosto 23rd, 2007 a las 10:35 am
bueno me parecio super facil la recetsa y ademas me encanto que no requiriera de huevos ya que no me permiten consumirlo ok es super facil y ademas ricas pero un tips es que las dejen cocinar bastante a fuego alto para que queden bien doraditas y crocantes por que si fuera por el contrario sabra a masa cruda ok gracias por la receta ok besos bye cuidence =):)=):)=):)=):)=):)=):)=):)=):)=):)=):)
agosto 24th, 2007 a las 1:49 pm
En que me puede ayudar la lecitina de soya y la dexstrosa a mejorar las galletas
agosto 28th, 2007 a las 1:13 pm
maria!!! por favor respondeme, de veras me urge hacer estas galletitas, y aqui solo se usan las tazas.
agosto 29th, 2007 a las 12:10 am
Hola nicole,
Te paso las medidas con onzas puesto que con las tazas es menos exacto porque existen tazas de muchos tamaños.
Ingredientes en onzas:
mantequilla: 4.4091
harina: 6.1728
azúcar: 1.7636
septiembre 2nd, 2007 a las 3:38 am
una sujerencia para mejorar la receta. añadir un huevo y dejar un poco para untar la parte de arriba de las galletas, salen mas doraditas y brillantes
septiembre 4th, 2007 a las 5:38 am
quiero que den una receta galletas de pasta seca
septiembre 4th, 2007 a las 5:43 am
me podrian dar una recetas para las galletas de pasta
septiembre 9th, 2007 a las 4:35 pm
muchas gracias, voy a segir todos los consejos, sugeridos, por el foro, exelente, pagina, me sorprendio, sobre todo, por que no se mucho de cocina, y me parecio facil la receta, ademas adoro las galletas de mantequilla!!!!!!!!!!!