Receta de Galletas de Mantequilla
Galletas de Mantequilla
Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.
Tiempo Total: 30 Minutos
Ingredientes para 4 personas
- Mantequilla: 125 gramos
- Azúcar: 50 gramos
- Harina: 170 gramos
Preparación (Ver Video receta de Galletas de Mantequilla)
- En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
- Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
- Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
- A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
- Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
- En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
- Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico
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Receta de Galletas de Mantequilla:
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925 Comentarios en “Receta de Galletas de Mantequilla”
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- Red de Blogs
mayo 30th, 2007 a las 7:47 am
todas las recetas son muy ricas las preparé a mi familia y les gustos mucho
mayo 30th, 2007 a las 9:59 am
galletas peruanas como de castaña harina 500gr, 200gr de azucar, mantequilla 400 gr, mesclar todo hasta que esta homogenea y luego dar forma el modelo que tu quieras
mayo 31st, 2007 a las 9:02 am
Hola soy de PERU, me parece la receta muy facil y este sabado espero hacerla junto a mi hija pequeña, solo una consulta la harina se debe cernir??? o la pongo del paquete al bowl, porfavor soy muy temerosa para los dulces, ah y otra mas, le puedo agregar una cucharadita de vainilla para que tenga mas aroma?? respondme porfavor y muuuchas gracias, la pagian esta bonita.
junio 8th, 2007 a las 4:52 pm
Hola soy de guatemala y quisiera saber que hacer para que las galletas no queden tiesas
junio 10th, 2007 a las 9:00 am
En este momento voy a preparar estas galletas porque tenemos una parrillada familiar. de seguro despues les cuanto que tal… la unica duda que tengo es lo del huevo, pero voy a hacerla tal como indica al inicio a ver. besos!
junio 10th, 2007 a las 5:57 pm
holas, soy de perú y las galletas las acabo de hacer y me quedaron riquisimas…lo que si recomendaría es que estén en el horno menos tiempo del indicado o q estèn chekeando para que no se les kemen!!!!
yo separé la masa en 3 e hice unas de vainilla, otras marmoleadas (mitad chocolate mitad vainilla), y unas de chocolate agregando 3 cucharadas de cocoa!!!
me salieorn lindas, hice con formas de gatos y cisnes (hasta hice los ojos con masa de chocolate) quedaron lindas!!!!
gracias!!!!!!!!
tengo algunas recetas y quiero saber como enviarlas
junio 19th, 2007 a las 1:36 pm
me podria alguien dar la receta de las pastisetas esas que venden comerciales y son swandy.
gracias.
junio 26th, 2007 a las 12:08 pm
Te quiero contar que cuando vi la receta la ise y me quedaron ricas, a mi marido le gustaron mucho pero lo unico malo es me quedaron duras y no se porque si las ise como salia en la receta, me gustaria mucho que me respondieras. saludos. Desde chile.
junio 28th, 2007 a las 8:06 am
Que¡¡¡¡¡ deliciosa recta en lo personal es la mejor receta de galletas casera que he probado. Y arriba mexico
julio 9th, 2007 a las 2:04 pm
salen durisimas porque??