Receta de Galletas de Mantequilla
Galletas de Mantequilla
Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.
Tiempo Total: 30 Minutos
Ingredientes para 4 personas
- Mantequilla: 125 gramos
- Azúcar: 50 gramos
- Harina: 170 gramos
Preparación (Ver Video receta de Galletas de Mantequilla)
- En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
- Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
- Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
- A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
- Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
- En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
- Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico
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Receta de Galletas de Mantequilla:
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925 Comentarios en “Receta de Galletas de Mantequilla”
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- Red de Blogs
febrero 17th, 2008 a las 7:40 am
Hola, muchas gracias por contestarme, en este momento me voy a poner a hacer las galletas, ojala que me queden bien, es la primera vez que voy hacer galletas!! jajajaja
febrero 17th, 2008 a las 9:48 am
holaaaaa!! no me quedaron bien
creo que puse mal las cantidades, me quedaron todas aguadas. Tendre que volver a intentarlo. Según yo le hizo falta azucar, hayyyy no se, no me quedaron nada bien 
febrero 17th, 2008 a las 9:50 am
hay algo que hice y que tal vez no debi hacerlo. Derreti la mantequilla, hice mal???
febrero 17th, 2008 a las 11:26 am
Hola maria jose,
No se…
No tiene porque ser por la mantequilla derretida puesto que, en alguna ocasión yo también lo he hecho para poder mezclarlo más cómodamente, pero después, al enfriarse de nuevo, quedaba bien!!!
Recuerda que la mantequilla vuelve a solidificarse con el frío, deja reposar un poco la masa en el frigorífico y a ver si aún te queda tan líquido…!
Un fuerte saludo!
m.
febrero 19th, 2008 a las 12:47 pm
son muy ricas me quedaron ricas soy chica i las vendo i a la gente le encantaron cu”lia”o
febrero 25th, 2008 a las 10:25 pm
Porfin encontre una receta de Galletas facil y rapida, Las que tengo en mi libro de Recetas tienen Ingredientes dificiles de econtrar o caros.
Ahora ya puedo Hacerlas en casa cuando me den ganas de cocinar. =)
Muchas Gracias .!
No sabia que fuera tan facil de hacer.
febrero 29th, 2008 a las 8:01 am
hola maria, y demás cocineros/reposteros.
Aunque comentas que no quedan bien con margarina, yo las hice así el otro dia, eso sí, ciñéndome estrictamente a tus cantidades. Quedaron bastante bien, sobre todo para ser la primera vez. Tal vez fué porque puse bastante canela en polvo. Necesitaba una receta rápida y sencilla para hacer con mis hijos (3 y 5 años) para llevar al día siguiente al cole… No veas que éxito! Muchas gracias por la receta. Otro dia quiero intentar añadirle chocolate, tipo cookies. Me puedes sugerir como hacerlo sin variar esencialmente la receta??? Mil gracias de antemano.
marzo 1st, 2008 a las 7:50 am
Hola a todos, he hechado las galletas al horno y se me han fundido, las he echado 15 m a 180ºC precalentando el horno, que he echo mal?
marzo 7th, 2008 a las 12:57 pm
uiiiiii
ezas galletas me buelven lokas jajaj!!
a mi me saliieron filete!!
sii le puse un hueviito jaja:)!!
me salieron iiem
ii felicitaciones por la pagina esta chida!!
un besiitos para ustedes!!
adiosiin
marzo 12th, 2008 a las 5:20 pm
galletas de mantequilla mmmm suena delicioso,pero tengo una pregunta, en realidad son 170 gr de arina, 50 de azucar, y 125 de mantequilla??? medi la arina y es demaciado poca para la azucar y la mantequilla, por favor si pueden corroborar las medida de la arina se los agradecere, gracias.