Receta de Galletas de Mantequilla
Galletas de Mantequilla
Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.
Tiempo Total: 30 Minutos
Ingredientes para 4 personas
- Mantequilla: 125 gramos
- Azúcar: 50 gramos
- Harina: 170 gramos
Preparación (Ver Video receta de Galletas de Mantequilla)
- En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
- Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
- Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
- A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
- Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
- En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
- Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico
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Receta de Galletas de Mantequilla:
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925 Comentarios en “Receta de Galletas de Mantequilla”
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- Red de Blogs
enero 25th, 2008 a las 7:46 am
Hola que lindo de poder encontrar estas ayudas en la web pero quisiera saber como se puede preparar una torta o queque para una fiesta infantil y como tendriamos que decorarla con que ingredientes se prepara la decoracion?
gracias por la ayuda
enero 30th, 2008 a las 6:56 pm
Estas resetas estan muy buenas incluso las galletas de mantequillas
todas me gustaron mucho
febrero 3rd, 2008 a las 10:56 am
estas galletas son las mejores
febrero 4th, 2008 a las 11:25 am
Hola, se ve muy facil la receta, pero, tengo inquietudes: el azucar, es de la de cocina, (normal) y la harina, es de trigo?…..gracias, mi hija me tenia loca que le hiciera galletas, creo que con esta receta me salvo, chao
febrero 4th, 2008 a las 11:31 am
es muy facil de hacer y me salieron muy ricas y deliciosas
febrero 5th, 2008 a las 4:47 am
Hola CATHERINE,
Tal y como dices, el azúcar es el “normal” (el de cocina) y la harina es también la “normal” (la harina de trigo)!
Ya nos dirás a ver que tal te salieron!!!
Un fuerte saludo!
febrero 8th, 2008 a las 6:03 am
una pregunta las galletas son ricas
febrero 11th, 2008 a las 12:18 pm
una pregunta: puedo ponerle almendras, higos?? las galletas salen esponjosas??? como hago para que salgan esponjosas??
febrero 12th, 2008 a las 5:49 am
Las galletas salen muy ricas siempre y cuando se sigan las cantidades de la receta y se pongan bien separadas unas de otras al hornearlas a fuego medio creo que salen mejor porque muy alto se queman y no se cocinan bien.
febrero 15th, 2008 a las 12:28 pm
Hola maria jose,
con las pasas y los higos quedarían bien pero no esponjosas…!
Para que te salgan esponjosas deberías buscar otro tipo de galletas!