Receta de Galletas de Mantequilla
Galletas de Mantequilla
Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.
Tiempo Total: 30 Minutos
Ingredientes para 4 personas
- Mantequilla: 125 gramos
- Azúcar: 50 gramos
- Harina: 170 gramos
Preparación (Ver Video receta de Galletas de Mantequilla)
- En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
- Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
- Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
- A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
- Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
- En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
- Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico
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Receta de Galletas de Mantequilla:
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925 Comentarios en “Receta de Galletas de Mantequilla”
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- Red de Blogs
diciembre 30th, 2007 a las 5:22 pm
Espero que me salga por es buscado en todos los lugares una receta de galletas y si no me sale es tare muy triste
diciembre 31st, 2007 a las 1:13 am
Hola,
Tu pagina es hermosa y me encanta. Me fascina tu receta y estoy que muero por probar estas galletas. Sin embargo, intente una vez hacerlas y al ponerlas a cocer, las galletas se derritieron en el horno y se me quemaron. Estoy intentando por segunda vez, pero ademas tengo el problema al amasar los ingredientes, no logro que se peguen. He estado amasando por casi una hora y todavia no logro que me queden los ingredientes bien amasados.
Me puedes decir como debo amasarlos? Me parece que es demasiada manteca…
diciembre 31st, 2007 a las 7:09 am
Hola Alma,
Pues no se porque no te salieron…
al final comentas que a lo mejor es por la manteca! pero ten en cuenta que no se hacen con manteca (de cerdo) sino con mantequilla! a lo mejorr se trata de esto…
Sino, podría ser a causa de las proporciones de los ingredientes…
Antes de encontrar las medidas exactas de los ingredientes, fui probando, probando y al principio recuerdo que se me derretían a causa del exceso de azúcar que, al calentarse se disolvía…
Bueno, mira de trabajar con los ingredientes precisos y con las cantidades exactas y… deberían salirte!
Ya me contarás que tal te han ido ok?
Un fuerte aludo!
enero 4th, 2008 a las 8:05 pm
Maria,
Gracias por tu consejo. Intentare de nuevo.
Me encantan tus recetas!!! Gracias por compartirlas!!
Saludos,
Alma
enero 10th, 2008 a las 11:21 am
Osea hellOw!!!
esta super facil y a parte
esas galletas saben deliciosaaas
mmmm
hasta puedes hacer figuras jejejeje
bai*
enero 11th, 2008 a las 11:57 am
te falto poner huevo porque necesita huevo para darle color es como la pastafrola.
enero 11th, 2008 a las 5:08 pm
hola quisiera saber como hago para que la masa cuando la estoy poniendo dura no se me caiga porque siempre me pasa lo mismo yo les añado vainilla y unas malcvas derretidas asi escomo las hacia mi abuelita y son muy ricas
enero 15th, 2008 a las 8:10 am
tengo mucha tripa y me gustaria adelgazar
enero 15th, 2008 a las 1:43 pm
Hola omar,
Te recomiendo que visites: http://www.dietafitness.com
Allí encontrarás toda la información y las dietas para poder bajar la tripa!
Un saludo!
m.
enero 22nd, 2008 a las 8:10 am
cuanto rato se dejan las galletas en el horno
porque creo que no seeeeeee