Receta de Galletas de Mantequilla
Galletas de Mantequilla
Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.
Tiempo Total: 30 Minutos
Ingredientes para 4 personas
- Mantequilla: 125 gramos
- Azúcar: 50 gramos
- Harina: 170 gramos
Preparación (Ver Video receta de Galletas de Mantequilla)
- En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
- Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
- Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
- A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
- Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
- En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
- Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico
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Receta de Galletas de Mantequilla:
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925 Comentarios en “Receta de Galletas de Mantequilla”
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- Red de Blogs
octubre 26th, 2007 a las 2:02 am
Hola Massiel Barba,
No estoy segura, pero si te salieron duras… seguramente sería acceso de harina…! pero no te lo puedo asegurar.
Un fuerte saludo!
m.
octubre 27th, 2007 a las 2:20 pm
Mi hijo me estaba pidiendo galletitas y yo no sabia que hacer !! hice un search en google y salio esta pagina, estas galletitas me llamaron la atencion .. y las hice hoy mismo.
estan riquisisismas! mi hijo y mi esposo se la deboraron en un ratito! les gusto las suavidad de la galletita y el sabor !
muchas gracias por la receta !
Ciao
Erika =D
noviembre 1st, 2007 a las 5:41 am
las recetas se ven riquisimas solo quisiera saber la conversion de gramos a tazas por que aqui casi no usamos esa medida
gracias
noviembre 4th, 2007 a las 5:00 pm
oye esta muy buena tu receta
la mia es asi jeje
3 tazas de harina
1 taza de azucar
una pan de mantequilla o margarina
3 huevos
una cucharita de polvo de hornear
preparacion, mezclar todo y hacer una masa, hacer las forma que uno quiera con su masita, despues calentar a fuego moderado, no tiene tiempo, ya que es depende de la galleta, hay que fijarte, una vez que esta doradita la parte de la base de la galleta, darle vuelta, y listo!
a mi me encantaron, bueno chauu
noviembre 22nd, 2007 a las 8:40 am
hola, me interesa esta receta que ademas de verse sencilla, por los comentarios que he leido sale bastante bien, se acerca la navidad y quiero darle un detalle a las amistades y familia, me gusta la cocina pero no mucho lo dulce y esta receta me parecio, mi pregunta es si a esta receta le puedo añadir, nueces o mani, o pasas o granola o chispas de chocolate. gracias por la respuesta. =)
noviembre 24th, 2007 a las 11:53 am
Hola Dulcelunita,
Puedes provar a ver que tal salen poniéndoles todo esto ya que en principio deberían quedar bien!
Ya verás como te quedan estupendas y sorprendes a tu familia por navidades!
m.
noviembre 25th, 2007 a las 10:00 am
ok para hacer panqueques se empieza
noviembre 25th, 2007 a las 5:29 pm
io akabo de hacer las galletas y saben deliciosas yo las decoré con chocolate de colores y dibujos de kalaveras quedaron super lindas y sabrosas
gracias por la receta….
diciembre 1st, 2007 a las 2:05 am
Hola yo tambien he echo la galletitas como tu lo explicas y como buen amante de meterme en la cocina y preparar platos nuevos que nunca he realizado me he levantado esta mañana y me he dicho voy a darle una sorpresa a mi mujer.
La respuesta de la receta es que es muy sencilla de realizar y salen deliciosas.
diciembre 3rd, 2007 a las 4:00 pm
Hola! probe la receta y (si puedo presumir) me quedaron muy ricas la galletas! es muy facil rapido y rico como para creerselo ojala pongan mas asi!