Las galletas de mantequilla surgieron antiguamente para acompañar el café y el té. Por otro aldo, este tipo de galletas son uno de los dulces preferidos de los más pequeños ya que además de ricas son muy sencillas y divertidas de elaborar.
Ingredientes para 4 personas:
- Mantequilla: 125 gramos
- Azúcar: 50 gramos
- Harina: 170 gramos
Preparación:
Tiempo estimado: 30 minutos
- En un bol se pone la harina, el azúcar y la mantequilla
- Con las manos bien limpias se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea y consistente. Al principio no parece que tenga que cuajar debido a la gran cantidad de harina, pero tras trabajar la masa durante un rato va adquiriendo forma y consistencia
- Una vez que la masa está lista se divide en partes iguales y se les da la forma deseada procurando que cada galleta tenga un grosor aproximado de medio centímetro
- A continuación se coloca cada galleta cuidadosamente en una bandeja previamente enharinada
- Se pone la bandeja en el horno y se hornea durante 15 minutos a una temperatura de 180 grados
- En el momento que las galletas empiezan a quedar tostadas se retiran del horno y se dejan enfriar. Una vez enfriadas se pueden sacar de la bandeja y ya están listas para probarlas
- Estas galletas se pueden modificar añadiendo una cucharadita de cacao, frutos secos o canela en la mezcla de la masa dándole un sabor único y característico
- Red de Blogs
August 3rd, 2010 at 2:21 pm
muy bueno, gracias por la receta me sirvió de muchsisisimo
para hacer mi micro empresa…. XD
August 3rd, 2010 at 10:02 pm
wow geniales mewa deliciosas
a mis papas y a mis hermanos les encantaron
August 4th, 2010 at 6:04 pm
Chicas mucho cuidado con lso hornos electricos, lo puse como decia ahi y antes de cumplir el tiempo se quemaron! quedaron marrones, parecian de chocolate!!!!!!!!1
August 6th, 2010 at 9:14 pm
a la masa se le exa agua o huevo?
August 7th, 2010 at 4:14 am
sii ami se me qemaron asique aii qe ir fijandose antes
asi te salen ricas..yo obiamente siempre en una receta
siempre lo pongo menos de lo qe dice ii eso lo recomiendo
por que sino se te qeman!!!
August 8th, 2010 at 7:57 pm
quedaron buenisimas a mi familia les gusto un chorro
August 8th, 2010 at 8:01 pm
son riquisimas dicen que son para cuatro y me salieron 10 o 11 pero se acabaron y solo me dejaron 2 ajajja
August 8th, 2010 at 8:06 pm
Hola clara,
m.
Como verás en los ingredientes, no. No necesita ni agua ni huevo. Aún así, si lees los comentarios, verás que algunas personas le han echado huevo y les han salido ricas (aunque si lo haces, imagino que tendrás que ponerles un poco más de harina).
Pero la receta original no necesita ninguna de estas dos cosas!
Un fuerte saludo!
August 9th, 2010 at 9:56 pm
gracias:
me sirvio mucho para formar mi microoempresa
muy ricas, pero muy faciles tambiem.
GRACIAS…… xD
August 10th, 2010 at 12:11 am
necesitoo calentaar la mantequilla o la mezclo directo?
August 10th, 2010 at 8:47 am
Hla karla,
m.
Hay que amasar la mantequilla con el resto de ingredientes, así que si ligeramente blanda, te será mucho más fácil. Puedes derretirla un poco o no, pero sí que te recomiendo que no pongas la mantequilla dura de la nevera porque te será muy difícil mezclarla.
Un fuerte saludo y ya nos contarás como te quedaron!
August 10th, 2010 at 10:20 am
gracias por la receta
August 11th, 2010 at 7:39 pm
Hola soy cele y las galletas son de bainilla o de que son son ricas me pueden responder si gracias chauuu!!!
August 13th, 2010 at 8:49 pm
Hola!..yo quisiera saber q tipo de harina se usa?–leudante o comun?
muchas gracias!:)
August 16th, 2010 at 12:04 am
me encantan las galletas , son muy delicioas , facil de preparar bueno quisiera tener mi propio estudio de cocina p.d. no es cierto ……:D
August 16th, 2010 at 3:33 am
jajajajajajajaj nonon
August 21st, 2010 at 10:39 pm
bueno ya compre todeo despues comento a ver como salen……!
August 23rd, 2010 at 10:55 am
Hola. Ayer hice las galletas y me quedaron muy, muy duras. A qué puede deberse? No sé si las podremos aprovechar mojando en leche o las tendré que tirar. Gracias.
August 23rd, 2010 at 3:09 pm
que fino es esta pajina, me encantan las galletas de mantequilla son muy ricas y tambien son muy practicas.
August 24th, 2010 at 8:53 pm
hola que tal me gusta la receta quiero intentar hacerla pero quiero saber que tipo de arina se utiliza leudante(harina de trigo) o la harina normal respuesta por favor
August 31st, 2010 at 9:01 pm
recien termino de leer la receta y me parece facilisima, me encanta cocinar todo tipo de estas cosas y mañana calculo que las voy hacer, y luego les contare como me han salido,, besoss!
August 31st, 2010 at 11:42 pm
hola espero que las galletas sean buenas
JAJAJAJAJAJAJA