Esta receta de flan de queso enviada por Jaly1979 es una receta muy original y poco conocida con la que se puede sorprender hasta al invitado más exigente. Además de la receta, Jaly1979 nos recomienda que decoremos y acompañemos el flan de queso con unas frutas frescas cortadas a trocitos (mejor si son rojas) o bien con nata batida o con las dos cosas. Gracias por la receta Jaly1979.
Ingredientes:
- Leche condensada: 1 lata
- Leche evaporada: 1 lata
- Leche de coco: 170 gramos
- Crema de queso: 2 paquetes
- Huevos: 4 unidades
- Vainilla: 1 cucharadita
Preparación:
- Precalentar el horno a 350 grados
- Bate el queso hasta que esté cremoso y sin grumos, para hacerlo más sencillo puedes derretirlo en el microondas
- A continuación se agregan los tres tipos de leche y la vainilla y se mezcla bien
- Una vez mezclado se agregan los huevos, uno a uno mientras se va removiendo y procurando obtener una mezcla cremos y homogénea
- A parte se carameliza un molde. Se puede hacer con caramelo ya preparado o bien prepararlo en casa con un poco de azúcar derretido y un poquito de agua
- Se vierte la mezcla dentro del molde caramelizado y se introduce en el horno durante unos 25 o 30 minutos
- Se comprueba si está cocido pinchándolo con un palillo (si sale limpio es que el flan está cocido)
- Cuando está listo se retira del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente y luego en la nevera hasta que esté bien fresquito y ya estará listo para servir
- Red de Blogs
daniel gonzalez dice:
March 22nd, 2009 at 8:34 pm
flan rapido y sencillo……una lata de leche c ondensada…nueve cucharaditas de vinagre…….preparacion…….se mezclan el vinagre y la leche condensada en un recipiente acaramelado previamente,se tapa bien el mismo y se pone en baño de maria por un periodo de tiempo de treinta y cinco minutos….se deja enfriar y se pone en la heladera.
valeria dice:
March 27th, 2009 at 6:16 pm
que es la leche evaporada?
JOHANNIE DIAZ dice:
May 4th, 2009 at 10:52 pm
ingredientes
flan de queso
1 queso crema
1 leche carnation
1 leche condensada
2 huevos
todo se echa en la licuadora despues que se mezcle se pone en un recipiente y luego se pone en baño de maria por 45 minutos
maria dice:
July 8th, 2009 at 1:18 am
Que es crema de queso?. Nunca he visto paquetes de crema de queso en el supermercado.
Me lo podrian aclarar
Gracias
susana dice:
July 21st, 2009 at 12:06 am
el queso tambien lo pueden comprar doble queso sale mas rico. y lo pueden utilizar para pay´s sale riquisimo
maury dice:
November 9th, 2009 at 2:58 pm
gracias por sus recetas ,muy ricas y sencillitas
maritza dice:
November 19th, 2009 at 3:54 am
crema de queso= cream chessee, (philadephia)leche evaporada= de lata carnation
NENA80 dice:
January 11th, 2010 at 1:54 am
tengo una duda la receta de flan de queso en los ingredientes tiene leche de coco,pero en la preparacion nunca dice a que hora agregarla ….
David Vargas dice:
February 14th, 2010 at 7:34 pm
nena80 como es que haces esa pregunta si es que en la receta dicen agregar las tres leches bueno, dicen por ahi no es que no entiendan es que no saben leer chao un beso mmuuaa
mara dice:
February 18th, 2010 at 3:18 pm
no explica si es al baño maria, me imagino que si al ser un flan,corregidme si no es asi