Receta de Flan de Huevo
El clásisco flan de huevo es uno de los postres por exelencia, una combinación perfecta entre sabor y nutrición. El dulce sabor del flan bañado con caramelo y la fuente de nutrientes provinentes de la leche y de los huevos hacen que el flan sea uno de los postres preferidos por mucha gente.
Ingredientes para 5 personas:
- Leche nestlé: 1 lata pequeña
- Leche pasteurizada: 1 lata pequeña
- Huevos: 5 unidades
- Caramelo o azúcar: 6 cucharadas
Procedimiento:
Tiempo estimado: 1 hora y 30 minutos
- En caso de no disponer de caramelo ya preparado, se puede hacer en casa derritiendo azúcar a fuego lento y moviendo constantemente para que no se queme
- Se agrega el caramelo en el molde y se deja a parte
- Por otra parte, batimos los huevos y los mezclamos con las leches con la ayuda de la batidora. Agregamos esta mezcla al molde preparado con el caramelo y lo tapamos con papel de aluminio para que no caiga agua dentro durante su cocción
- Cocemos el flan al baño MarÃa durante 1 hora a temperatura media y cuando esté listo se saca y se deja enfriar
- Finalmente se saca del molde y se sirve bien frÃo
Título: Receta de Flan de Huevo
Enviada por: maria
Categoría: Recetas de Postres, Flanes y Puddings
Comentarios: 4 comentarios
Fecha: Friday, July 14th, 2006
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January 15th, 2007 at 3:42 pm
efectivamente el flan es un delicioso y fácil proste, se combina de diversas maneras, una de ellas es agregarle unas gotas de extracto vainilla, o una vaina de vainilla; otra es dale sabor a queso (crema)
May 23rd, 2007 at 10:44 am
Yo lo ago igual pero sencillamente no me sale bien a ver si esta vez si
September 26th, 2007 at 6:22 pm
Pregunta: en el procedimiento no se especifican las medidas de mililitros que deben contener cada lata de leche, de igual manera no se define si es cucharada sopera o cucharada pequeña?, otra pregunta ¿al vatir los huevos con la leche no se le agrega algun endulsante o azucar?? perdon por el tipo de pregunta, lo que pasa es que soy no se nada de reporteria, pero el flan es mi postre preferido y ya me canse del tipico flan comercial y quiero probar algo casero, y quiero hacerlo yo.
Cualquier ayuda se sgradece de antemano.
Un saludote para todos.
Bye.
November 26th, 2007 at 3:26 pm
o no en mi vida lo e echo soy recien casada y quiero preparar algo rico para mi marido ya q es su postre favorito espero y me salga.
gracias y asta luego