Receta de Flan de Huevo 2

Flan de Huevo

El clásisco flan de huevo es uno de los postres por exelencia, una combinación perfecta entre sabor y nutrición. El dulce sabor del flan bañado con caramelo y la fuente de nutrientes provinentes de la leche y de los huevos hacen que el flan sea uno de los postres preferidos por mucha gente.

Receta de Flan de Huevo

Tiempo Total: 90 Minutos

Ingredientes para 5 personas

  • Leche nestlé: 1 lata pequeña
  • Leche pasteurizada: 1 lata pequeña
  • Huevos: 5 unidades
  • Caramelo o azúcar: 6 cucharadas

Preparación

  • En caso de no disponer de caramelo ya preparado, se puede hacer en casa derritiendo azúcar a fuego lento y moviendo constantemente para que no se queme
  • Se agrega el caramelo en el molde y se deja a parte
  • Por otra parte, batimos los huevos y los mezclamos con las leches con la ayuda de la batidora. Agregamos esta mezcla al molde preparado con el caramelo y lo tapamos con papel de aluminio para que no caiga agua dentro durante su cocción
  • Cocemos el flan al baño María durante 1 hora a temperatura media y cuando esté listo se saca y se deja enfriar
  • Finalmente se saca del molde y se sirve bien frío
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12 Comentarios

  1. CARMEN:

    efectivamente el flan es un delicioso y fácil proste, se combina de diversas maneras, una de ellas es agregarle unas gotas de extracto vainilla, o una vaina de vainilla; otra es dale sabor a queso (crema)

  2. Liset:

    Yo lo ago igual pero sencillamente no me sale bien a ver si esta vez si

  3. Mike:

    Pregunta: en el procedimiento no se especifican las medidas de mililitros que deben contener cada lata de leche, de igual manera no se define si es cucharada sopera o cucharada pequeña?, otra pregunta ¿al vatir los huevos con la leche no se le agrega algun endulsante o azucar?? perdon por el tipo de pregunta, lo que pasa es que soy no se nada de reporteria, pero el flan es mi postre preferido y ya me canse del tipico flan comercial y quiero probar algo casero, y quiero hacerlo yo.

    Cualquier ayuda se sgradece de antemano.

    Un saludote para todos.

    Bye.

  4. Donaji:

    o no en mi vida lo e echo soy recien casada y quiero preparar algo rico para mi marido ya q es su postre favorito espero y me salga.
    gracias y asta luego

  5. Danny:

    Queria preguntarle,para hacer el caramelo es azucar y agua???gracias.

  6. edwin:

    hola flan es muy facil pero tiene toma el cuenta los ingrediente huevo, vanilla de naraja, ralladura de naraja ,azucar,caramelo, sal , eso son los ingredientes de flan luego que tega eso se bate todo junto ok luego el caremelo se encha en mode y luego en flan para mas informacio llama grancias

  7. flan de huevo:

    me gusta las recetas faciles y no complicadas porque aveces no c consigue los materiales

  8. lino:

    las resetas son economicas y praticas por lo cual son recomendables

  9. a:

    ¿este flan puede hacerse en un molde de cristal? es que probe a hacer otro y se pegó

  10. maria:

    Hola a,
    En un molde de cristal no deberías de tener ningún problema puesto que antiguamente se hacían así!
    Por otro lado, lo más complicado del flan es desmoldarlo! con frecuencia se pega y, al ser tan blandito, se puede romper con facilidad. Es por esta razón que con el tiempo han ido fabricando moldes para flanes y flaneras que facilitan este proceso.
    Un saludo!
    :) m.

  11. grace:

    me quedo riquisimo gracias….

  12. annel:

    solo una pregunta se puede cocer en olla express y por cuanto tiempo

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