Receta de Flan Casero
Flan Casero
El flan es uno de los postres más famosos de Europa. Esta rica receta de flan casero enviada por la loka del boniato es muy sencilla de preparar y permite elaborar, en tu propia casa, un rico postre que no solo satisface el paladar más exigente sino que, gracias a la gran cantidad de proteínas que aporta al organismo, el flan representa el postre ideal para los más pequeños de la casa aunque ni tan solo lo mayores puedan resistirse
Tiempo Total: 50 Minutos
Ingredientes
- Huevos: 7 unidades
- Leche evaporada: 1 lata
- Leche condensada: 2 latas
- Vainilla: 1 cucharadita
- Azúcar: 3 cucharadas
Preparación
- Se pone el azúcar en un cazo y se calienta a fuego lento hasta que se deshaga y quede caramelo líquido
- Cuando el color del caramelo sea doradito se vierte inmediatamente en el fondo de un molde. Es importante hacerlo rápido porque el caramelo se enfría y se solidifica muy rápidamente
- A continuación se licuan el resto de los ingredientes y se vierten en el molde donde hemos puesto el caramelo anteriormente
- Se tapa el molde con plástico de cocina y se cuece al baño María durante 45 minutos a fuego lento
- Pasado este tiempo se comprueba se ha cocido lo suficiente o no moviéndolo suavemente (su textura debe parecerse a la de la gelatina)
- Si está bien cocido se retira del fuego y se deja enfriar en el mismo molde. Si aún está un poco crudo, se deja cocer unos pocos minutos más y luego se deja enfriar
- Es importante no desmoldar el flan hasta que esté bien, bien frío, a ser posible, antes de servir
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Receta de Flan Casero:
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122 Comentarios en “Receta de Flan Casero”
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- Red de Blogs
junio 5th, 2008 a las 10:41 am
Cuatro huevos
Una lata de leche condensada
Una copita de ron
1/3 de taza de azucar
Proecedimietos
Derrito el azucaar en el molde para flan directamente y luego licuo los demas ingredientes y lo cocino en baño maria por el espacio de 45 minutos en el horno
junio 13th, 2008 a las 1:16 pm
Sustituyan la leche x leche de coco natural (no kalahua) y si agregan tambn coco rayado mmmmhhhh!!!! ke delicia!!!
junio 30th, 2008 a las 8:03 pm
precoser un dia antes todos los ingredientes sin dejar cuajar y depues recoser abaño maria, esto queda de maravilla decorar con frutas mixtas mmmm q rico..
agosto 9th, 2008 a las 5:13 pm
Hola me encantan sus recetas por ser sencillas,nutritivas y ricas felicidades, pero si no es mucho pedir alguien podria darme algun tip para desmoldar? Se los agradezco, bay.
agosto 26th, 2008 a las 10:19 pm
si le agreGass philadelphia de qeda mas rIko ..
ia qe hace qe kede kremoSoo!..
octubre 8th, 2008 a las 9:37 am
Esta reseta es de lo mejor! Ya hacen mas de 6 meses que la bengo presentando con la familia y siempre tengo resultados EXTUPENDOS!!!
octubre 8th, 2008 a las 9:40 am
Hola sus receta es una deliciosa y salva vida!
noviembre 4th, 2008 a las 9:59 am
gracias por enseñarme a hacer el flan gracias
noviembre 5th, 2008 a las 7:42 am
esta receta es la gloria esta muy muy dulce lleva mucha azúcar pero engorda mucho tanta azúcar
diciembre 2nd, 2008 a las 12:14 pm
Me gusto mucho esta receta. Facil de preparar y es deliciosa!